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2022.06.02:给Siripan妈妈送粽子

 苗壮在路上 2022-06-03 发布于泰国

下午美艺给我送来了粽子,我吃过了晚午饭,去给Siripan妈妈送过去。还给妈妈带去了美艺做的茶叶蛋,还有昨天在清迈89市场上买的芭乐,美艺说这种小的水果很好吃,就给妈妈也尝尝。

我吃了饭才去的妈妈家,但是妈妈给我准备了饭。她大概知道我今天去,昨晚做了一种泰式的咖喱汤,就着泰式细细的面,用米做的,但又不叫米线,因为米线是另外一种食物,我也不知道确切的中文叫法了,反正妈妈叫这个是面条。这种泰式咖喱我叫不上名字,是非常典型的一道兰纳菜。也许很多中国人吃不惯这种味道很重的地方菜,我是很爱吃,可能是自己越来越像个泰国人了。

妈妈还给我做了一种泰式甜品,用椰奶做的类似果冻一样的甜食,也很好吃,还给我打包带回家一盒。后来美艺到妈妈家附近的理发店,剪头发,顺路给我带过来一个小冬瓜,近来我经常煲汤,冬瓜是很容易搭配的一种食材。

这个周末机场商场里有个榴莲节,各种品种的榴莲可以大快朵颐了。这是在泰国的夏天里,最幸福的一件事儿了!

昨天在清迈89周三市场上,买了一盘野生的蘑菇,今天就用青椒炒着吃了。野生蘑菇从从冰箱里拿出来有很大的味道,一种腥气,比鱼还腥。或许别人说这个是鲜味儿,我是不敢再吃第二次了。吃蘑菇,我算是以身犯险,尤其还是这种野生蘑菇。

蘑菇是新鲜的,用很简单的方法炒一下。我用的是猪油,油热后放干辣椒跟花椒,煸炒出香味儿,把香料捞出扔掉不用。放入蘑菇,还加了一点点瑶柱,是昨天包粽子我留了一点点给自己用。翻炒一分钟,加入青椒,就出锅了。蘑菇的味道还算不错。

妈妈在用量尺切甜品

妈妈用心制作的甜品,充满了爱的味道。

妈妈做的泰式咖喱汤,是非常出名的一道兰纳菜。以前妈妈开饭馆的时候,这道菜是最受欢迎的。妈妈说有的回头客是特意从曼谷回到清迈,周末专门来妈妈的餐厅来吃这道菜的。

美艺跟Siripan妈妈合影

今天有美艺在,我也能跟爸爸妈妈来一张合影了!

周末四天,机场购物中心里会有一个榴莲节,使劲儿吃吧!各种品种的榴莲,每公斤从90泰铢起。

看到榴莲,就食指大动。在泰国的夏天里,最幸福的就是天天能吃到榴莲了!

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