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端午节的记忆 陈宇 今天，我看到有朋友给我家送来了粽子，有肉粽、赤豆粽、菜豆粽（芸豆粽），我这才意识到，端午节马上要到了。 端午节，是中国传统的一个节日。书本上讲人们过端午节是为了纪念屈原，但我们此地没有此类传闻。好像过端午节与古楚国屈原没有半毛钱关系，我们古吴越之地的普普通通、平平凡凡的老百姓照样过着我们特有的端午节传统。  记得我们小时候，快到端午节的时候，母亲早早就开始张罗了，准备过节的一切物件。母亲会去地里割一些艾草，除了端午当天门头悬挂一束辟邪外，还要把艾草放到门口晒干，随后的日子每晚点燃，这就是驱蚊的利器了。 当然，还要包粽子。粽子是糯米裹的，那时物质匮乏，糯米较为珍稀，但还是想方设法采集五六斤糯米，来裹粽子。大人可以忍，但小孩子眼馋，看别人吃粽子，会闹腾的。为了节省糯米，母亲想尽办法往糯米里面掺别的食物。于是就产生了赤豆粽、芸豆粽、蚕豆豆瓣粽、红枣粽，有时还给我们裹出令人意外的咸肉粽。 粽叶是去野外山上采摘来的，很新鲜。母亲把这些新采来的箬笠，在小溪里细细的洗干净，然后回家放在锅子里煮一下，捞出来，就可以裹粽子了。这新鲜箬笠裹出来的粽子带着箬笠的清香，很是令人胃口大开。  母亲的手很巧，她可以裹出三角粽，也可以裹出斧头粽。有时会特意给我们三姐妹裹个“蚊虫粽”，说是吃了这个蚊虫粽，就不会让蚊子咬了。那时的蚊子很多，有没有蚊香之类的驱虫剂，对于这种不但吸血而且一叮一个痒痒大包的蚊子，我们小时候很是嗔恨，但又无可奈何，听说可以驱蚊，开心极了。 缚粽子的不是现在的花花绿绿的线，也是用土生土长的毛竹笋壳，把毛竹笋壳在锅子里煮一会儿，捞出来，撕成一条一条，母亲就用这种毛竹笋壳细条捆绑粽子。一个个翠绿可爱的粽子裹好之后，就三个粽子一串或五个粽子一串，组成粽子“团队”。然后把粽子一串一串小心的放进锅子里，然后点火煮粽子。 不多久，箬笠的清香和着粽子的清香在整个屋子里弥漫开来。粽子一般是在晚饭之后才裹的，这粽子得闷过夜，才好吃。这阵阵清香惹得我们三姐妹馋虫大发……。 青蛙田鸡活剥皮，糖蘸蘸好东西。（粽子的谜语） 清晨，我们很早的起床，从来没有这么乖过，不用大人叫唤，自己早早起来，洗涮整齐。因为一夜的粽子清香，早把我们给馋的馋虫快爬出嘴中，爬到头顶来了。 母亲和父亲，笑着给我们剥粽子，我们三姐妹迫不及待的开始吃粽子。有时候，父亲会买来一点“古巴糖”或“义乌糖”给我们蘸粽子吃。那时候糖要糖票的，供应量很少，所以弥足珍贵。 除了粽子以外，母亲还要为我们缝个香布袋。香布袋用五颜六色的花布，一针一线地缝着，有鸡心形的，有元宝形的……，记得有一年还缝了个绣球形的。香布袋里面填充了香料，那香料是在中药店买的樟脑丸，味道怪怪的。在没有花露水、风油精的年代，这个香布袋就是防蚊佳品了。 那时，人们过端午节，并不知道屈原屈大夫为楚国国君跳江的伟大壮举，也没人提起过这位给我们一天假期的先贤。我们是山区，也没有划龙舟的。  但端午节吃“五黄”，还是在进行的。那时的物质经济条件不行，“五黄”记忆当中，就是蛋黄（每人分到半个咸鸭蛋）、黄豆（基本是炒的，一则给父亲下酒，二则自己地里种的，自产自销，满满的一大碗）、黄鳝（田畈里可以抓到，那时家乡的田畈还是原生态的）、黄瓜倒是有，自家自留地里种着呢。黄鱼，那是没有的。听是听说过的：黄鱼水鲞，半斤八两。至于雄黄酒，也没有看到过，更没有尝到过，端午节，父亲喝碗黄酒，也可以算是代替雄黄酒了吧。 虽然那时候生活很清贫，但还是按照家乡固有的传统风俗，想方设法的过个节日……。 陈宇 文学院暑假夏令营 撰文｜陈宇 编辑｜盛玉峰 |
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