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话说，现在的人没有几个是没有吃过肯德基。但其实肯德基全称是肯塔基州炸鸡（KentuckyFried Chicken），肯塔基州，也是肯德基的发源地 而肯德基的创始人，山德士，他的故事比一部电影还要精彩
漂泊的童年 1890年，山德士出生在印第安纳州亨利威尔，原本父亲拥有一个80亩的农场，一家五口生活乐也融融。但在山德士五岁的时候，他的父亲因高烧，来不及到达医院就死去，从此改变了山德士的一生 没有了经济来源，他的母亲被迫在外工作，而山德士作为家中长子，承担起照顾弟妹的责任。7岁的时候，山德士就已经对多种食材的处理了如指掌
当山德士10岁的时候，为了帮补家计，一边照顾弟妹，一边在附近的农场做工人。在他12时，母亲改嫁，但因为继父并不喜欢孩子，因此经常殴打山德士，弱小的山德士为了弟妹和母亲，只能忍受这种生活 终于在16岁的时候，山德士离家出走，伪造了自己的出生日期，进入了军队服役，但很快就被军队发现，将他开除 年少无依的他只能周围寻找工作，他在这期间曾做过轮船驾驶员，保险代理人，农民，售票员，铁路消防员，轮胎销售员等等
碌碌无为的大半辈子 可能山德士注定就是肯德基的创始人，本来会成为铁路部人员的他，因为和同事打架而被开除。本来完成法律课程，当上法律实习生的他，却因为和客户打架而吊销牌照 碌碌无为大半辈子的他一直在找工作，换工作，直到40岁，他在加油站工作的时候，一个举动，改变了他的一生 为了提高加油站的销售额，他以自己出色的烹饪手艺，为路过的司机提供餐点，例如鸡肉，乡村火腿和牛排等，加油服务加上美味的菜肴，让他这家加油站一下子就在肯塔基州闻名，后来他决心在饮食行业投入心血，把加油站改建成一家餐厅
好景不长 由于当时烹饪一只鸡需要30分钟，山德士率先采用了当时还没有厨师敢用的高压锅，并且配合自己特制的11种香料，只需要9分钟就烹饪出一只被当地人称之为“山德士的肯塔基炸鸡”
1935年，他的特色炸鸡菜肴就已经在很多地区闻名，以至于人们一说起肯塔基州，就会联想到他的炸鸡，当时的时任州长委任他做肯塔基州上校，这也是他上校之名的由来。他开始注重自己的形象，所以他穿上衬衫，打上领带，才有了今天这个经典形象
但好景不长，由于一条新道路绕过了他的餐厅，因此，在1952年的时候，生意下滑，最终他只能以7.5万美元的价格卖掉自己的餐厅，并且在65岁的时候，领取每个月105美元的退休金
轻生，振作，被拒，成功 65岁才陷入低谷的山德士，曾经想过轻生，当他坐在树下立遗嘱的时候，他不愿意就这么结束这一切。最重要的是，他还有家庭，还有妻子需要照顾 振作起来的山德士，带上妻子，带上高压锅还有自己的配方，逐家餐厅拜访，希望提供特许经营权。但他一共被拒绝了1009次才得到第一家位于犹他州餐厅的支持
直到今日，肯德基在全球共118个国家，拥有超过18000个门店，成为世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业 而山德士，虽然在1980年因病去世，但在他去世前的一个月，他依然保持着几十年不变的装束出现在公众面前 这个白发，留着山羊胡子，身穿白西装，黑领带的形象，成为只属于山德士的唯一
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