|
广东是一个神奇的省份，这里不仅历史和美景共存，且当地人在“吃”的境界上也是其他省份所无法比拟的。 他们是传说中的“什么都敢吃”，也是特色美食与特色风味的开发者。 由此广东的美食也是多种多样，丰富而有独特，让人觉得无比的美味，又让人无比的惊叹和感慨。  接下来，我就给大家介绍几道广东特色的名小吃，给大家看一看，让大家也来感受一下广东美食的魅力。  1：叉烧包 看80年代的电影，但凡与广东地界相吻合的影片，叉烧包出现的概率非常之大。 一方面是因为叉烧包是非常出名的西关名点，地域名气颇大；另一方面则是因为它是当地“粤式早茶”的四天王之一。  很多人都拿叉烧包和平时的大肉包做对比，其实这款美味之所以叫叉烧包，主要是因为有叉烧添加其中做馅，风味口感上比一般的鲜肉更加浓郁，所以深受当地人的喜爱。如果你来广东旅游，想感受一下这边的早餐文化，叉烧包可是必点的美味哦。 2：及弟粥 古时候的人大多期盼登科上榜，每逢赶考，总是要有一些“仪式感”。  相对于今天分享的这款及弟粥来说，就是其中“名气”最响的一款美食。它在粤式早餐粥羹中风味独道，鲜嫩味美，整款美味以常态的白米粥搭配猪肝片，瘦肉片，猪粉肠一同熬制。吃的时候还可以搭配一些花生米、油条， 3：牛肉丸 如果你平时爱吃火锅，想必对于肉丸一类的食材应该颇为熟悉。 而如果你来到了广东，提到丸子，潮汕牛肉丸的名号应该是最先映入脑海吧。  相比于现代工艺制成的丸子美味来说，广东潮汕地区的牛肉丸大多手打，不仅选材严格，而且制作工艺全程手工。作为一款颇受关注的中华名小吃，它的鲜嫩，韧劲，弹牙等风味口感，一直是人们对于这款美食最具形象化的表述。 4：双皮奶 爱吃甜点的朋友对于双皮奶应该颇为熟悉吧。  而如果你来到广东，这边的大良双皮奶你一定要尝一尝。双皮奶的特性就是奶味十足、质感如膏、纯色奶白、甜香营养，虽然有可能自己在家做会略显麻烦， 毕竟它需要经过蒸、煮两道环节的严格要求。好在现在外卖行业发展的不错，想吃双皮奶，打开手机就能轻松到家。 5：云吞面 云吞面应该是广东地区最富盛名的三餐美食。  它在风味上把馄饨和面条相融合，创造出了得天独厚的美食品感。嫩滑的云吞，爽润的面条，浓香的高汤，看似简单却不简单的搭配，让它成就了“中国十大面条”的独特风韵。 6：沙河粉 现在网上关于沙河粉的独立包装非常之多，相对于逐渐产业化的美味来说，它在烹饪手法上非常多变。  毕竟相对于“粉条”而言，蒸、焖、炒、拌等手法都可以对它进行风味上的“调剂”，而且成品化的沙河粉保存时间较长，平时买一些放在家里，解解馋最适合不过了。 |
|
|
