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“秋风起，蟹脚肥，菊花开，闻蟹来。” 螃蟹，从古至今，都是食客老饕最为重视的美食之一。每当秋风一起，国内就会掀起一股吃秋蟹的风潮，无数老饕面对着肥美的螃蟹大快朵颐，尽情地享受这道难得的美味。 虽然现在还不到该吃螃蟹的季节，但该懂的知识也该了解一下，就比如说哪里的螃蟹最好吃，又或者是哪里的螃蟹最值得吃？  说到这，有朋友知道答案吗？ 就算不知道也没有关系，因为笔者在这些年里，也算是吃过不少秋蟹，对其有一定的认知。 接下来我就给朋友们说上几种很不错的地方螃蟹给大家看，让大家评价评价怎么样吧。  江苏阳澄湖大螃蟹 阳澄湖大闸蟹在全国都是相当出名的存在，而且这种大闸蟹早在古代就被无数人热爱，即便是到了现代，这种喜欢和热爱也没有消减半分。  阳澄湖的大闸蟹，在外观特征上，有着“青背、白脐、金爪、黄毛”的特点，也许青背方面不好辨认，但看到它的金爪和黄毛后，你就能明白这是正宗的阳澄湖大闸蟹了。 而阳澄湖大闸蟹之所以质量好，很大一部分原因就在于它的生存环境无比的优质。 阳澄湖的水质极为不错，且富含了丰富的营养，那里的螃蟹天天在高质量的湖中生长，质量上自然也有着极大的保证。再加上养殖户给螃蟹喂的饲料都是健康且不便宜的食物，如水草、玉米、螺丝、鱼、虾等。十分有助于湖中螃蟹生长。  看到这，估计很多朋友就明白阳澄湖的大螃蟹为什么如此昂贵了。眼下，又快到吃大闸蟹的时节了。如果朋友们想买点阳澄湖的大闸蟹吃吃，一定要注意谨慎购买，别买到假货了。  湖北梁子湖大闸蟹 平常听人说，螃蟹大多是江浙两地养得比较好，个大又鲜美。不过这句话并不是全对，因为在我国的内陆，也有着不少地方的螃蟹好吃而又美味。而其中之一就是湖北的梁子湖大闸蟹。  湖北境内的梁子湖大闸蟹，在外地虽然名声不显，但是在当地却是相当著名的。在每年的十月中下旬，梁子湖上就会有大量的老饕食客，前来品蟹。放眼望去，只觉得人山人海，非常热闹。 梁子湖的螃蟹之所以好吃，跟它本身所处的水域环境脱不开关系。梁子湖作为内陆大湖，它的水域相对于江苏一地来说，比较封闭。所以水质上没有受到太多污染，依旧保持纯净和上等的质量。而且它的水域中充满了丰富的营养物质，令湖中的螃蟹生长得相当健康和茁壮。  而这也就导致最终长成的大闸蟹，肉嫩鲜香，即便比起来阳澄湖大闸蟹也毫不逊色。因此才会吸引这么多的游客前来，品尝美味。  江西鄱阳湖大闸蟹 鄱阳湖大闸蟹是江西省上饶市鄱阳县的特产。这种螃蟹以“青背、白肚、金爪、黄毛为显著特点，以其大、肥、鲜、甜而闻名于世。  它的品种有些类似于阳澄湖的大闸蟹，但实际上很多地方的大闸蟹都有着相近的关系或者是品种，这大概是因为现有的螃蟹都是当地引进的一些优质蟹苗太过相同所致。 而鄱阳湖大闸蟹不仅在外观上与阳澄湖的大闸蟹相似，它的品质也是能跟阳澄湖大闸蟹比肩的存在。这种大闸蟹之所以培育得如此上等，自然也是跟当地的水域环境脱不开干系。  当地的水质好，污染少，使得湖里的螃蟹做成食物后，会有一种清香感。 每年的秋天一到，就到了吃鄱阳湖大闸蟹的时候了，到处都是蟹香肉香，美味而又令人迷醉。  看完了这三个地方的螃蟹后，朋友们觉得怎么样呢？ 如果朋友们还知道有哪些好吃而又美味的螃蟹，可以在评论区里说出来，大家一起讨论一下吧。 |
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