【原】烧烤店夜间营业，一不小心就被投诉举报了，关键就是油烟异味

最近，有烧烤店餐饮用户咨询，晚上开店营业，特别担心由于油烟和异味被投诉举报，所以每次都担心油烟净化设施出现问题故障，从而影响自己营业，因为如果不能净化油烟，是根本不敢营业的。

可是，自己每次担心的事，还是会发生的。油烟净化设施不启动了，没法净化油烟了，那么烧烤店餐饮用户知道为啥油烟净化设施会这么频繁出现问题故障吗？下面给大家解答一下。

首先，我们都知道，烧烤店产生的油烟是很大的，它不同于饭店，湘菜馆，川菜馆等等餐饮店，烧烤产生的油烟也包含重度粉尘颗粒物，还有其他的有害污染物，所以，单纯安装一台油烟净化器是很难处理这些的，就算净化吸附这些重度粉尘油烟颗粒物也会导致油烟净化器出现一些问题，比如打火，啪啪响，不启动了，甚至还会损伤电源，原本油烟净化器2个月清洗一次，现在要缩短1个月清洗一次。

所以，针对烧烤店的情况，就有了专门处理重度油烟粉尘颗粒物的商业厨房水喷淋装置，这种装置放在油烟净化器前端，专门净化吸附重度浓烟粉尘颗粒物，这样油烟在经过油烟净化器的净化吸附就可避免出现上面所说的那些故障问题，还能大大延长油烟净化器的清洗周期，节约清洗费用。

烧烤店大多数是晚上营业赚钱，所以如果油烟净化器出现问题故障，基本上就表示今晚无法营业赚钱了，只能处理好油烟净化设施正常启动工作，才能开始营业赚钱。这就很大程度影响到了烧烤店的利益，所以，烧烤店餐饮老板们，还不赶快行动。