今天分享的这种野草，其实也是山林里一种普通的植物，在过去它们被称为是“老母鸡肉”，植株的根部价值珍贵能够起到润肺等作用，若是遇到可别错过。
这种在农村称为“老母鸡肉”的野草，其实学名叫做荠苨，甜桔梗、土桔梗、空沙参、梅参等。多年生草本，有白色乳汁。根胡萝卜状。种子黄棕色，两端黑色，长矩圆状，稍扁，有一条棱，棱外缘黄白色，长0.8~1.5毫米。花期一般在7~9月。)分布于我国辽宁、河北、山东、江苏(北部)、浙江、安徽等省。多生在山坡。
相信也是我们比较陌生的野生植物，但其实它在农村里还是比较常见的。这种野草也被称为白面梗、地参等，因为食用的口感和味道，也有老母鸡肉这种称呼。它是一种常见的野生植物，同时也是农村里很多人喜欢食用的野生蔬菜，口感味道都不算差。
这种荠苨在我们国家的分布范围广，它在南北的各个地区都能见到一些，嫩叶是能食用的蔬菜，并且根部价值珍贵。很多人说这种植物炖汤喝有鸡肉的味道，要是以后你们在山林里见到此野草，也不妨采挖回来食用。它的根部长相和人参相似，其实也能入药使用，价值珍贵，如今在城里也能卖到高价。
荠苨在古时候就已经成名，它的根部价值珍贵，过去在农村里很多人都会去采挖此野草，如今也是这样。
