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【每日一膳】双草茯苓瘦肉汤:解毒消肿、化痰散结、清肝明目、散结解毒、理气化痰、健脾利湿

 医养百家谈 2022-06-07 发布于上海

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正值初夏,天气湿热。患甲状腺结节、颈淋巴结肿大、乳腺增生、肺结节等人群,体内痰湿瘀阻明显,不适症状加重,可煲“双草”茯苓瘦肉汤调理身体。

猫爪草温性,味甘、辛,入肝、肺经,有治瘰疬、肺结核、登革热病的作用。中药材古医书上说它能“治颈上瘰疬结核病”,“消肿,截疟。治瘰疬,肺结核”。瘦猪肉在汤中为药引的用处。猫爪草和猪瘦肉熬汤得话,能够有医治疾患的功效,针对出現的结核病病症啊也有容易上火造成的咳嗽痰多的状况都是有非常好的调养的功效和实际效果的呢。

猫爪草瘦肉汤的做法非常简单,那样的一款药用价值饮食疗法方式 能够具有医治疾患和养生保健的功效的作用哦,针对提升身体素质防止容易上火是有益处的,并且还可以具有滋阴润燥的实际效果呢,猫爪草瘦肉汤,清热去火,预防传染病。那样的一款是养生药膳,能够健康保健药用价值为一体,大伙儿能够试一下那样的保健养生的滋补汤哦。


做法:


猫爪草30克

猫爪草为毛茛科毛茛属植物小毛茛的块根,猫爪草有散结,消肿的功效,猫爪草主治瘰疬、淋巴结结核未溃、肺结核、淋巴结结核、淋巴结炎、咽喉炎。 

夏枯草30克

主治于目赤肿痛,羞明流泪,头痛眩晕,畏光流泪,口眼歪斜,筋骨疼痛,肺结核,急性黄疸型传染性肝炎,血崩,带下,瘰疬,瘿瘤,乳痛,乳癌,甲状腺肿大,淋巴结结核,高血压症,乳腺增生等症。

陈皮4克

陈皮性温,味辛苦,入脾、肺经。在陈皮中含有较多的挥发油,主要为柠檬烯、异丙烯基甲苯、葎草烯等,果皮中另含橙皮苷、顺式香豆素、胡萝卜素、隐黄素、维生素B1、维生素c等成分,具有理气、调中、燥湿、化痰的功效,常用于治疗胸腹胀满、不思饮食、呕吐秽逆、咳嗽痰多等症

茯苓15克

茯苓是临床常应用的健脾渗湿之品。《别录》记载:“止消渴,好睡,大腹,淋沥,膈中痰水,水肿淋结,开胸腹,调脏气,伐肾邪,长阴,益气力,保神守中。”茯苓适当利水渗湿,就更加绝妙,利于吸收。

冲洗干净,切硬币大小,1片投入

现代药理研究表明,生姜有抗菌、抗癌,以及抗氧化、抗衰老作用,其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。此外,生姜能增进食欲,促进消化液的分泌;生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。


瘦肉焯水,入煲

猪肉富含蛋白质,氨基酸组成接近人体需要,能提高机体抗病能力。有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

大火煲开,小火炖至瘦肉熟烂,即可

功效:故此款汤有清热解毒、消肿散结的功效。

注意:脾胃虚寒、肾阳虚、肺虚寒等人群不宜食用。

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