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来源：书房记（ID：shufangji2013）
办年货，头等大事领恩赏 《红楼梦》 里的过年，出现在第五十三回 《宁国府除夕祭宗祠，荣国府元宵开夜宴》 和第五十四回 《史太君破陈腐旧套，王熙凤效戏彩斑衣》。这两回，乃是全书的分水岭，贾府自此盛极而衰。 “当下已是腊月，离年日近，王夫人与凤姐置办年事。”又写宁国府贾珍那边“开了宗祠，着人打扫，收拾供器，请神主，又打扫上房，以备悬供遗真影像。此时荣宁二府内外上下，皆是忙忙碌碌。” 皇亲国戚府里过年，自与平民百姓不同。置办年货，头等大事乃是“恩赏”———上领来自皇帝的“压岁红包”，下给族中子侄发年货。 皇帝的“压岁红包”其实没多少两银子，重要的是个级别待遇。用宁国府当家的贾珍的话来说，“咱们家虽不等这几两银子使，多少是皇上天恩。早关了来，给那边老太太见过，置了祖宗的供，上领皇上的恩，下则是托祖宗的福。咱们那怕用一万银子供祖宗，到底不如这个又体面，又是沾恩赐福的。” 皇帝的“压岁红包”由礼部按官员名单发放，贾蓉一早代表贾家去领了来。那是一个小黄布口袋，上有印就是“皇恩永赐”四个大字，那一边又有礼部祠祭司的印记，又写着一行小字，道是“宁国公贾演荣国公贾源恩赐永远春祭赏共二分，净折银若干两，某年月日龙禁尉候补侍卫贾蓉当堂领讫，值年寺丞某人”，下面一个朱笔花押。 “贾珍吃过饭，盥漱毕，换了靴帽，命贾蓉捧着银子跟了来，回过贾母王夫人，又至这边回过贾赦邢夫人，方回家去，取出银子，命将口袋向宗祠大炉内焚了。” 给族中子侄的“恩赏”年货，则是在门下“黑山村的乌庄头”来交租之后。贾府门下有八九处这样的庄子。这里曹雪芹大费笔墨描绘了一段贾珍与乌庄头怎样“打擂台”———贾珍算定乌庄头一年收成该交租5000两银子，乌庄头叹苦经只有2500两银子，于是贾珍端架子“哭穷”，乌庄头赔小心“哭穷”，主仆讨价还价，着实入木三分。
乌庄头带来的年货计有：
贾珍分完年货，留下些零碎，用狼皮褥子铺在厅柱下，分成等例，赏给族中没有差事没有进项的子侄。那个已在家庙管事的贾芹不请自来，被贾珍一顿呵斥。 至此，贾府由“元妃省亲”时的大笔花钱如流水，到此时“只怕就精穷了”的算计，败相已露端倪。
辞旧迎新，祭祖规矩错不得 贾府的年三十，必得在前一天腊月二十九，做到万事俱备：“两府中都换了门神，联对，挂牌，新油了桃符，焕然一新。宁国府从大门、仪门、大厅、暖阁、内厅、内三门、内仪门并内塞门，直到正堂，一路正门大开，两边阶下一色朱红大高照，点的两条金龙一般。 ”不同于平民百姓家用红纸写春联糊大门，贾府的桃符多为皇亲国戚才用的木制雕刻，匾额对联不乏皇帝御笔亲赐，平时挂了一年，岁末得重新油一遍，方焕然一新。 挂牌则以红纸或彩绸，剪成各种花纹图案、吉祥福语，悬挂在佛前、门楣或屋檐等处，为节日增添喜庆气氛。 过年最大的礼仪乃是祭祖，年三十、年初一都得祭拜。当年荣宁二公，宁公居长，所以宗祠在宁国府，单辟一个院子，黑油栅栏内五间大门，上悬一块匾，写着是“贾氏宗祠”四个字，旁书“衍圣公孔继宗书”。 两旁有一副长联，写道是：肝脑涂地，兆姓赖保育之恩，功名贯天，百代仰蒸尝之盛。亦衍圣公所书。进入院中，白石甬路，两边皆是苍松翠柏。月台上设着青绿古铜鼎彝等器。抱厦前上面悬一九龙金匾，写道是：“星辉辅弼”。乃先皇御笔。 两边一副对联，写道是：勋业有光昭日月，功名无间及儿孙。亦是御笔。五间正殿前悬一闹龙填青匾，写道是：“慎终追远”。旁边一副对联，写道是：已后儿孙承福德，至今黎庶念荣宁。俱是御笔。里边香烛辉煌，锦幛绣幕。 到年三十大清早，贾母率族中有诰封者，按品级着朝服，八抬大轿一字长龙，进宫朝贺，行礼领宴。回来便直接进宁国府贾氏宗祠祭祖。 此时家族中所有人皆须到场，“分昭穆排班立定：贾敬主祭，贾赦陪祭，贾珍献爵，贾琏贾琮献帛，宝玉捧香，贾菖贾菱展拜毯，守焚池。青衣乐奏，三献爵，拜兴毕，焚帛奠酒，礼毕，乐止，退出。 众人围随着贾母至正堂上，影前锦幔高挂，彩屏张护，香烛辉煌。上面正居中悬着宁荣二祖遗像，皆是披蟒腰玉；两边还有几轴列祖遗影。贾荇贾芷等从内仪门挨次列站，直到正堂廊下。槛外方是贾敬贾赦，槛内是各女眷。 众家人小厮皆在仪门之外。每一道菜至，传至仪门，贾荇贾芷等便接了，按次传至阶上贾敬手中。贾蓉系长房长孙，独他随女眷在槛内。每贾敬捧菜至，传于贾蓉，贾蓉便传于他妻子，又传于凤姐尤氏诸人，直传至供桌前，方传于王夫人。王夫人传于贾母，贾母方捧放在桌上。 邢夫人在供桌之西，东向立，同贾母供放。直至将菜饭汤点酒茶传完，贾蓉方退出下阶，归入贾芹阶位之首。 凡从文旁之名者，贾敬为首，下则从玉者，贾珍为首，再下从草头者，贾蓉为首，左昭右穆，男东女西，俟贾母拈香下拜，众人方一齐跪下，将五间大厅，三间抱厦，内外廊檐，阶上阶下两丹墀内，花团锦簇，塞的无一隙空地。鸦雀无闻，只听铿锵叮当，金铃玉珮微微摇曳之声，并起跪靴履飒沓之响。” 拜完神明祖宗，接下去就是给贾家现在的最高长者贾母行礼了。于是大队人马又来到荣国府贾母的正室，先由和贾母同为妯娌的几位老太太行礼，然后贾敬、贾赦带领诸子弟，男一起，女一起，分别行礼，是为礼拜尊者。 拜完尊之后，还要拜长。各阶次的主子一一按长幼男女归坐，接受两府男妇小厮丫鬟们的行礼。受礼的同时开始散压岁钱、荷包、金银锞。贾府的压岁钱做的很精致，一百五十三两六钱七分碎金子铸成的小锞子，有梅花式的，有海棠式的，还有笔锭如意、八宝连春等等不同样式。
受礼散钱之后，开始全家的和欢宴，献屠苏酒，上合欢汤、吉祥果、如意糕。“那晚各处佛堂灶王前焚香上供，王夫人正房院内设着天地纸马香供，大观园正门上也挑着大明角灯，两溜高照，各处皆有路灯。 上下人等，皆打扮的花团锦簇，一夜人声嘈杂，语笑喧阗，爆竹起火，络绎不绝。”直到次日年初一，五鼓时分，贾母等再次按品大妆，摆全副执事进宫朝贺，领宴回来，又至宁国府祭过列祖，再回来荣国府受礼。
过年娱乐：吃酒、看戏、围棋、抹牌 贾府过年，娱乐大事是迎来送往，宴饮不断。“王夫人与凤姐是天天忙着请人吃年酒，那边厅上院内皆是戏酒，亲友络绎不绝，一连忙了七八日才完了。” 贾母则不会客，贺节来的亲友一概不会，只和薛姨妈李婶二人说话取便，或者同宝玉、宝琴、宝钗、黛玉等姊妹赶围棋抹牌作戏。 吃年酒包括请吃和赴吃，但不宜重复，所以需要年前就一一拟好日期单子。贾珍早早就特别关照贾蓉：“你去问问你琏二婶子，正月里请吃年酒的日子拟了没有。 若拟定了，叫书房里明白开了单子来，咱们再请时，就不能重犯了。旧年不留心重了几家，不说咱们不留神，倒像两宅商议定了送虚情怕费事一样。”
到了正月十五元宵，过年进入最后的高潮。 《红楼梦》 中写元宵，前后三次。第一次是第一回 《甄士隐梦幻识通灵，贾雨村风尘怀闺秀》 中，士隐命家人抱女儿英莲看社火花灯，不料英莲丢失；第二次是第十八回 《大观园试才题对额，荣国府归省庆元宵》，浓墨重彩于元春省亲，其奢华靡费，如烈火烹油锦上着花，雍容华贵非皇亲国戚莫属。 第三次则是第五十三回、五十四回，虽然架子不倒，但内里空虚已现———贾母开夜宴时，固然在大花厅摆了十来桌酒席，还定了戏班子，笙歌聒耳，锦绣盈眸，但是贾氏族人来者却寥寥无几：“贾母也曾差人去请众族中男女，奈他们或有年迈懒于热闹的； 或有家内没有人不便来的；或有疾病淹缠，欲来竟不能来的；或有一等妒富愧贫不来的；甚至于有一等憎畏凤姐之为人而赌气不来的；或有羞口羞脚，不惯见人，不敢来的……” 戏唱的是 《西楼会》，看的贾母高兴，吩咐赏钱，立刻有三个媳妇将预备好的散铜钱，一人撮了一笸箩，便往台上撒，命那孩子们满台抢钱取乐。一会，元宵献上来了，连唱戏的小伶们，也停下戏和大家一起吃元宵。接着又有女先生说书、击鼓传花等节目。 王熙凤为逗贾母开心，还一连说了两个“过正月半”的笑话：一个是“一家子也是过正月半，合家赏灯吃酒真真的热闹非常……吃了一夜酒就散了”，一个是“聋子点炮仗———散了罢”。演出及酒宴告一段落，贾母命把烟火放了解解酒。 贾蓉带着小厮们就在院内安下屏架，将烟火设吊齐备。一色一色的放了又放，又有许多的满天星，九龙入云，一声雷，飞天十响之类的零碎小爆竹。放罢，又命小戏子打了一回“莲花落”，吃些鸭子肉粥、枣儿粳米粥、杏仁茶，这才散去。 一直到正月十七，贾府宗祠的大门才关上，供奉的祖宗影像也收了起来。至此年应该算作过完了，实际又并非如此。 “十七日当天薛姨妈就来请贾母吃年酒，十八日是赖大家，十九日是赖升家，二十日是林之孝家，二十一日单大良家，二十二日吴新登家……”掐指一算，贾府过年，近乎一个月。 唐诗宋词里的除夕 《守岁》 （唐）李世民 暮景斜芳殿，年华丽绮宫。 寒辞去冬雪，暖带入春风。 阶馥舒梅素，盘花卷烛红。 共欢新故岁，迎送一宵中。 《客中守岁（在柳家庄）》 （唐）白居易 守岁尊无酒，思乡泪满巾。 始知为客苦，不及在家贫。 畏老偏惊节，防愁预恶春。 故园今夜里，应念未归人。 《除夜乐城逢张少府》 （唐）孟浩然 云海泛瓯闽，风潮泊岛滨。 何知岁除夜，得见故乡亲。 余是乘槎客，君为失路人。 平生复能几，一别十馀春。 《隋宫守岁》 （唐）李商隐 消息东郊木帝回，宫中行乐有新梅。 沈香甲煎为庭燎，玉液琼苏作寿杯。 遥望露盘疑是月，远闻鼍鼓欲惊雷。 昭阳第一倾城客，不踏金莲不肯来。 《杜位宅守岁》 （唐）杜甫 守岁阿戎家，椒盘已颂花。 盍簪喧枥马，列炬散林鸦。 四十明朝过，飞腾暮景斜。 谁能更拘束，烂醉是生涯。
《除夜酬乐天》 （唐）元稹 引傩绥旆乱毵毵，戏罢人归思不堪。 虚涨火尘龟浦北，无由阿伞凤城南。 休官期限元同约，除夜情怀老共谙。 莫道明朝始添岁，今年春在岁前三。
《西京守岁》 （唐）骆宾王 闲居寡言宴，独坐惨风尘。 忽见严冬尽，方知列宿春。 夜将寒色去，年共晓光新。 耿耿他乡夕，无由展旧亲。
《秦中守岁》 （唐）储光羲 众星已穷次，青帝方行春。 永感易成戚，离居难重陈。 阖门守初夜，燎火到清晨。 或念无生法，多伤未出尘。 广庭日将晏，虚室自为宾。 愿以桑榆末，常逢甲子新。
《除夜宿石头驿》 （唐）戴叔伦 旅馆谁相问？寒灯独可亲。 一年将尽夜，万里未归人。 寥落悲前事，支离笑此身。 愁颜与衰鬓，明日又逢春。
《玉关寄长安李主簿》 （唐）岑参 东去长安万里馀，故人何惜一行书。 玉关西望堪肠断，况复明朝是岁除。
《和曹侍御除夜有怀》 （唐）薛能 有病无媒客，多慵亦太疏。自怜成叔夜，谁与荐相如。 嗜退思年老，谙空笑岁除。迹闲过寺宿，头暖近阶梳。 春立穷冬后，阳生旧物初。叶多庭不扫，根在径新锄。 田事终归彼，心情倦老於。斫材须见像，藏剑岂为鱼。 效浅惭尹禄，恩多负辟书。酬知必拟共，勿使浪踌躇。
《送于中丞使回纥册立》 （唐）贾岛 君立天骄发使车，册文字字著金书。 渐通青冢乡山尽，欲达皇情译语初。 调角寒城边色动，下霜秋碛雁行疏。 旌旗来往几多日，应向途中见岁除。
《守岁侍宴应制》 （唐）杜审言 季冬除夜接新年，帝子王孙捧御筵。 宫阙星河低拂树，殿廷灯烛上薰天。 弹弦奏节梅风入，对局探钩柏酒传。 欲向正元歌万寿，暂留欢赏寄春前。
《旅怀》 （唐）黄涛 雪貌潜凋雪发生，故园魂断弟兼兄。 十年除夜在孤馆，万里一身求大名。 空有新诗高华岳，已无丹恳出秦城。 侯门莫问曾游处，槐柳影中肝胆倾。
《温陵残腊书怀寄崔尚书》 （唐）徐夤 济川无楫拟何为，三杰还从汉祖推。 心学庭槐空发火，鬓同门柳即垂丝。 中兴未遇先怀策，除夜相催也课诗。 江上年年接君子，一杯春酒一枰棋。
《岳州守岁》 （唐）张说 除夜清樽满，寒庭燎火多。 舞衣连臂拂，醉坐合声歌。 至乐都忘我，冥心自委和。 今年只如此，来岁知如何。
《元日》 （宋）王安石 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。 千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。
《守岁》 （宋）苏轼 欲知垂尽岁，有似赴壑蛇。修鳞半已没，去意谁能遮。 况欲系其尾，虽勤知奈何。儿童强不睡，相守夜欢哗。 晨鸡且勿唱，更鼓畏添挝。坐久灯烬落，起看北斗斜。 明年岂无年，心事恐蹉跎。努力尽今夕，少年犹可夸。
《喜迁莺（福山萧寺岁除）》 （宋）吴文英 江亭年暮。趁飞雁、又听，数声柔橹。 蓝尾杯单，胶牙饧澹，重省旧时羁旅。 雪舞野梅篱落，寒拥渔家门户。 晚风峭，作初番花讯，春还知否。 何处。围艳冶、红烛画堂，博簺良宵午。 谁念行人，愁先芳草，轻送年华如羽。 自剔短檠不睡，空索彩桃新句。 便归好，料鹅黄，已染西池千缕。
《双雁儿（除夕）》 （宋）杨无咎 穷阴急景暗推迁。减绿鬓，损朱颜。 利名牵役几时闲。又还惊，一岁圆。 劝君今夕不须眠。且满满，泛觥船。 大家沈醉对芳筵。愿新年，胜旧年。
《青玉案（守岁）》 （宋）薛泳 一盘消夜江南果。吃果看书只清坐。罪过梅花料理我。 一年心事，半生牢落，尽向今宵过。 此身本是山中个。才出山来便希差。手种青松应是大。 缚茅深处，抱琴归去，又是明年话。
《鹊桥仙（丙寅除夕立春，骨肉团聚，是夕大雪）》 （宋）郭应祥 立春除夕，并为一日，此事今年创见。 席间三世共团栾，随分有、笙歌满院。 一名喜雪，二名饯岁，三则是名春宴。 从教一岁大家添，但只要、明年强健。
《水调歌头（除夕）》 （宋）李处全 今夕定何夕，今夕岁还除。团栾儿女，尽情灯火照围炉。 但惜年从节换，便觉身随日老，踪迹尚沈浮。 万事古如此，聊作旧桃符。 任东风，吹缟鬓，戏臞儒。韶颜壮齿，背人去似隙中驹。 杯酌犹倾腊酒，漏箭已传春夜，何处不歌呼。 惟愿长穷健，命酹且欢娱。
《清平乐（嘉定壬申除夜）》 （宋）王炎 一杯椒醑，惜饮难成醉。 爆竹声中人未睡，共道今宵守岁。 不如且就衾裯，谁能细数更筹。 三百六旬过了，明朝却是年头。
《虞美人（和瞻叔兄除夕）》 （宋）魏了翁 一年一度屠苏酒，老我惊多又。 明年岂是更无年，已是虚过、三十八年前。 世间何物堪称好，家有斑衣老。 相期他日早还归，怕似瞻由，出处不曾齐。
《促拍丑奴儿（辛巳除夕）》 （宋）刘辰翁 送岁可无诗。得团栾、忍不开眉。 不记去年今夕梦，江东怀抱，江西信息，舍北妻儿。 五十扊扅炊。待五十、富贵成痴。 百年苦乐乘除看，今年一半，明年一半，更似儿时。
《一枝春（除夕）》 （宋）杨缵 竹爆惊春，竞喧填、夜起千门箫鼓。 流苏帐暖，翠鼎缓腾香雾。停杯未举。 奈刚要、送年新句。 应自有、歌字清圆，未夸上林莺语。 从他岁穷日暮。纵闲愁、怎减刘郎风度。 屠苏办了，迤逦柳欺梅妒。 宫壶未晓，早骄马、绣车盈路。 还又把、月夜花朝，自今细数。
《鹧鸪天（丁已除夕）》 （宋）赵师侠 爆竹声中岁又除。顿回和气满寰区。 春见解绿江南树，不与人间染白须。 残蜡烛，旧桃符。宁辞末后饮屠苏。 归欤幸有园林胜，次第花开可自娱。
《东风齐著力（除夕）》 （宋）胡浩然 残腊收寒，三阳初转，已换年华。 东君律管，迤逦到山家。 处处笙簧鼎沸，会佳宴、坐列仙娃。 花丛里，金炉满爇，龙麝烟斜。 此景转堪夸。深意祝、寿同福海增加。 玉觥满泛，且莫厌流霞。 幸有迎春寿酒，银瓶浸、几朵梅花。 休辞醉，园林秀色，百草萌牙。
《浣溪沙》 （宋）向子 爆竹声中一岁除。东风送暖入屠苏。 瞳瞳晓色上林庐。 老去怕看新历日，退归拟学旧桃符。 青春不染白髭须。
《失调名》 （宋）晁补之 残腊初雪霁。梅白飘香蕊。 依前又还是，迎春时候，大家都备。 宠马门神，酒酌酴酥，桃符尽书吉利。 五更催驱傩，爆竹起。 虚耗都教退。交年换新岁。长保身荣贵。 愿与儿孙、尽老今生，神寿遐昌，年年共同守岁。
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