相信一定会有粥的选项,不管是什么粥,都是生活中少不了的美食,尤其是早餐时间,往往少不了粥的存在。 By 豆果美食达人 清汤_挂面 除了大米粥,还有小米粥、黑米粥等,不同的粥营养都不同,但好不好喝,要求只有4个字,就是“香浓黏稠”。 By 豆果美食达人 姜叔的日食记 今天就教大家3个熬粥小技巧: 1、漫泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。 2、开水下锅:开水下锅煮粥不会糊底,而且比冷水熬粥还更省时间。 3、火侯:先用大火煮开,再转小火熬煮约30分钟;大小火的转换,粥的香味由此而出。 By 豆果美食达人 小羽私厨 这样煮出来的粥不仅容易开花,而且更加香滑,久放也不会出水,煮出来的粥更加香浓。 By 豆果美食达人 茹絮 夏季也是喝粥的好季节,今天小果儿就教大家3碗夏季必备的早餐粥,快手又营养,快点学会做给家人吃吧~ - 韩式南瓜粥 - By 豆果美食达人 清汤_挂面 - 食材清单 - 南瓜 250g 大米 40g 糯米 50g 水 500g 冰糖 4个 - 做法 - 1.准备南瓜一个,糯米和大米洗干净提前一晚上泡水。 2.南瓜洗净,去皮切块。豆浆机中加入南瓜、米和500g水。 3.加入3-4颗冰糖,开启豆浆机米糊模式结束即可饮用。 4.按照方子量做出来的南瓜粥粘稠度刚好和外面卖的一样! - 蔬菜虾仁粥- By 豆果美食达人 阳光明媚99 - 食材清单 - 鲜米150克 胡萝卜40克 虾仁100克 西兰花40克 - 做法 - 1.虾仁加入姜丝、料酒、盐提前腌制下,胡萝卜、西兰花切碎,鲜米备用。 2.鲜米淘洗下放入锅里加适量的水,大火煮沸后转小火,熬煮20分钟以上。 3.粥出现浓稠状加入胡萝卜粒,加入虾仁,熬煮约一分钟后倒入西兰花。 4.搅拌均匀关火,盛入碗中即可享用美味。 - 山药枸杞粥- By 豆果美食达人 颜小厨美食 - 食材清单 - 山药 1段 大米 适量 枸杞 少许 红糖片 1片 - 做法 - 1.山药去皮洗净切成小块。 2.大米洗净放入锅中,一次性加入足够的水开火煮,煮开转小火煮。 3.煮至大米快软烂时,加入山药煮至熟透,进入红糖片煮至融化,放入枸杞即可关火出锅。 4.装盘上桌即可食用。 |
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