【识饮】聚餐怎能少了这些爆款暖饮，它们的功效你知道吗？

过年期间，

邀人做客是必备行程，

就算不吃饭，

也要一起聊天嗑瓜子，

这时要是有杯冬日暖饮登场

就最好不过了。

最近，

DIY营养茶饮的朋友越来越多，

那么，这些爆款暖饮

是不是中看又中用？

又有哪些人不适合喝呢？

看看“汤神”罗文峰怎么说。

PS.虽然以下饮品冷热皆宜，

但大家都是

保温杯泡枸杞的养生宝宝

肯定会选择热饮的对不对~

特邀专家

佛山市中医院皮肤科罗文峰主任中医师

1

桂圆红枣茶

据罗文峰介绍，桂圆有大补元气的作用，而红枣也有补气之用，这款茶饮是女性补气补血的佳品。在冬天饮用尤其适合，而对于女性朋友来说，月经后饮用有助于补气血，也可以多尝试。

不过，由于该茶饮比较滋补，体质湿热的人，如脸部多暗疮、油脂分泌较多的朋友就不是很适合。

材料：红枣5颗、桂圆5颗、冰糖适量，可视个人口味自行增减。

做法：先将红枣、桂圆分别剥开去核；再以热水(约1壶)冲泡8-10分钟；最后加上冰糖或蜂蜜即可。

小贴士：加蜂蜜的情况下，冲水温度不用高过60℃，否则会破坏蜂蜜的营养成份。

2

山药紫薯饮

罗文峰提醒，由于使用的是新鲜的山药，实际上并没有健脾功能，加上紫薯最主要是用于润肠通便。特别适合春节时，爱吃火锅、肉类的朋友，以及出现便秘、上火的朋友，这款暖饮可润肠通便、滋阴生津。

而对于脾虚湿重、大便溏泄（比较稀烂）的人来说，就不太不适合。

材料：紫薯 250克、山药200克、牛奶500克

做法：将紫薯和山药蒸熟；将紫薯、山药和牛奶放在料理机中混合；加热，根据自己的口味加入适量冰糖即可。

3

山楂洛神花茶

山楂、洛神花都带有酸味，可以开胃、消滞。一些朋友喜欢吃火锅、酸菜鱼、羊肉煲等热气的食物，容易出现口干的情况，这款用来开胃、生津、解渴最佳。

罗文峰表示，山楂洛神花茶以缓解油腻为主，基本上没有禁忌，用于佐餐或餐后饮用都很不错。

材料：山楂75克，洛神花20克，甘草4克，冰糖适量

做法：将山楂、洛神花、甘草，清洗并用水煮开；随后转小火，煮15分钟后关火；滤去茶渣，再往花茶中加入冰糖，即可饮用。

4

南瓜牛奶

南瓜牛奶味道香甜，加上南瓜色泽较好，有助于增进食欲。其中，牛奶除了可以保护胃黏膜，还有安神的作用。罗文峰表示，尤其适合晚上睡不好的朋友；同时，在吃辣前饮用，可以保护胃部免受伤害，预防胃溃疡。

不过，对乳清蛋白过敏，喝牛奶会出现腹泻的朋友就不要喝了。其次，由于南瓜比较湿，所以大便溏泄的朋友也不能多喝。

材料：南瓜一圈、牛奶适量、冰糖适量

做法：南瓜去皮、洗净切小块，隔水蒸熟后放凉；南瓜放入榨汁机中，加入牛奶打匀 (牛奶大约于南瓜齐平即可)；打好的南瓜牛奶倒入小锅中加入冰糖煮热，甜度根据个人口味自由控制。

5

杏仁露

罗文峰表示，杏仁露主要用的是南杏，口感香甜软滑，可用于润肺生津。在天气干燥的时候饮用，可以滋润皮肤，减少口干舌燥的情况。

但是，对坚果过敏的朋友不宜过多饮用，不然会出现皮肤瘙痒的情况。

材料：大杏仁80g、牛奶500ml、冰糖适量

做法：大杏仁放入平底锅中，用小火炒香；取出放入水中浸泡1小时，然后倒入手持式搅拌机的搅拌杯里；倒入牛奶，用搅拌棒搅拌4-5次，每次30秒左右；将搅拌好的杏仁露过滤一下，去掉一些杏仁渣；往杏仁露中加入一些冰糖，加热3分钟烧开即可。

6

乌梅姜糖茶

你知道吗？乌梅除了用于开胃生津，还有驱虫的作用。罗文峰提到，其中姜有暖胃的功效。

乌梅姜糖茶既能开胃消滞、暖胃，还可以驱赶寄生虫。所以，在食用寒凉生冷食物的时候搭配饮用更好，比如品尝鱼生、寿司、三文鱼时。同时，这个饮品也没有什么不适宜饮用的人群。

材料：乌梅20g、姜丝10g、红糖适量

做法：乌梅清洗干净，姜切细丝；将乌梅、生姜丝一并加入锅内，加入适量的清水；在水中再续入红糖适量，大火滚开后转小火煮20分钟左右即可。

7

鲜芋西米牛奶

罗文峰表示，这款饮品比较适合爱美的女士在冬天饮用，其口感粉糯香甜，还有滋润皮肤的作用。

但是，皮肤敏感的人在处理芋头的时候就要小心了，可以戴上手套，注意不要去摸脸部、脖子等身体部位哦~

材料：西米一小杯、牛奶适量、冰糖适量、荔浦芋头一个

做法：大火煮开西米，转中小火煮十分钟后关火焖，直到中间没有白心即可，用凉开水冷却下，可以让口感更Q；荔浦芋头去皮切薄片蒸熟，到筷子能轻易戳破的程度即可；芋头和牛奶1：1比例小火慢煮，捣烂至粘稠成芋泥，根据自己的口味加入适量冰糖，关火；慢慢在透明玻璃杯中逐层倒入芋泥、西米，最后倒入热牛奶。这样“做作”食用更佳哦！

相信小编，喝完这些暖饮

包你觉得自己美美哒，

春节不妨试一试吧！

（李晔至 整理）

专家介绍：罗文峰

皮肤科副主任，主任中医师，医学硕士，出身医学世家，毕业于广州中医药大学，师从著名皮肤性病学专家许德清教授和禤国维教授。人称“教大家煲靓汤的养生健康男神”。

广东省针灸学会皮肤病专业委员会常委，佛山市医学骨干人才。从事外科、皮肤科医疗、科研、教学工作二十余年，年接治病人三万余人次，擅长治疗各种皮肤病、性病和外科杂症。尤其对性病、前列腺炎的诊断和中西医治疗经验丰富，深受患者信赖。对痤疮、湿疹、荨麻疹、银屑病和各种皮肤科疑难病的中医治疗有较深研究，秉承家学，对淋巴结炎、甲状腺病、乳腺病、前列腺病以及痈疽疮疡等外科杂症的中医治疗经验丰富，疗效独到。