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我国是茶的故乡，喝茶，种茶，制茶，皆起源于我国。 科学饮茶之道，四季有别。祖国医学认为，春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。 春季 春天，属温，阳气上升，阴气下降，万物复苏。人们经过漫长的冬季，“内热积贮”，因此应注意驱寒御邪，扶阳固气。此时宜饮花茶。因为花茶香气浓烈，香而不浮，爽而不浊，具有理气、开郁、祛秽、和中的作用，促进机体阳气的生发，并能振奋精神，消除春困。春季饮花茶，还可以散发一冬积在人体内的寒邪。 夏季 夏天，属热，赤日炎炎，气候闷热，出汗甚多，造成水、电解质平衡紊乱，因此必须补充大量水分。此时宜喝绿茶。因为绿茶性味苦寒，清鲜爽口，具有清暑解热、生津止渴和消食利导等作用。 秋季 秋天，属凉，有萧杀之象，空气渐渐干燥，人们感觉皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适，这叫“秋燥”。此时宜喝青茶，色泽绿润，内质馥郁，不寒不热。秋凉饮之，可以润肤、除燥、润肺、凉血，能消除体内的余热，恢复津液，一举两得。 冬季 冬天，属寒，天寒地冻，寒气袭人，人的机体处于收引状态，新陈代谢迟缓，容易罹患“寒病”。此时宜饮红茶。红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，补身体，养阳气，舒肠胃，使人强壮。 |
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