在炎热的夏天,孕妇要多喝些汤水来补充流失的水分和盐分。那么,既具有清热解毒的功效,而且营养丰富,又适合孕妇饮用的炖汤有哪些呢? 适合孕妇喝的炖汤一:冬瓜排骨汤 原料:排骨,冬瓜 配料:盐,姜 做法 1、把排骨洗干净,斩成段,冬瓜洗干净,不用去皮切大块,姜切片备用。 2、在锅里煮开水,放入排骨焯去血水,捞出洗干净备用。 3、锅里放入适量清水,放入排骨、冬瓜和姜片煮开,再继续用大火炖20分钟,然后再用小火慢慢炖两小时,最后,加盐调味即可。 适合孕妇喝的炖汤二:牛腩香菇土豆汤 原料:牛腩,土豆,香菇 配料:米酒,姜,盐 做法 1、把牛腩洗干净,切大块,香菇洗净切片,土豆去皮洗干净,切块,姜切片备用。 2、在锅里放水煮开,放入牛腩,加入姜和米酒煮去血水,捞出洗干净浮沫。 3、锅里放入适量清水,放入牛腩,香菇和土豆煮开,再用小火炖三小时,加盐调味即可。 适合孕妇喝的炖汤三:冬菇干贝排骨汤 原料:排骨,冬菇,干贝,鸡脚 配料:盐,鸡精,盐 做法 1、把排骨洗干净斩段,冬菇用清水浸泡透,洗干净切片,把鸡脚和干贝洗干净,干贝放入清水中浸泡透,姜切片。 2、锅里放水烧开,放入排骨、鸡脚、冬菇、干贝和姜片煮开,撇去浮沫,再用小火炖三小时,最后,加盐和鸡精调味即可。 适合孕妇喝的炖汤四:花生眉豆排骨汤 原料:排骨,花生,眉豆 配料:盐,鸡精 做法 1、把排骨洗干净斩段,花生和眉豆洗干净备用。 2、锅里放水煮开,放入排骨、花生和眉豆煮开,再用小火炖两小时,最后,再加盐调味即可。 适合孕妇喝的炖汤五:莲藕花生排骨汤 原料:排骨,莲藕,蚝豉,花生,红枣 配料:盐,鸡精,姜 做法 1、把排骨洗干净斩段,莲藕去皮洗干净切厚块,花生、蚝豉和红枣洗干净备用。 2、锅里放水烧开,放入排骨焯五分钟,捞出洗干净血沫,把姜切片备用。 3、在汤锅里加入适量清水,放入排骨、莲藕、花生、蚝豉、红枣和姜煮开,再继续煮二十分钟,再用小火炖两小时,最后,加盐和鸡精调味即可。 上述几种汤不但营养常富,而且美味可口,特别适合孕妇夏天食用。 |
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