因为公众号改版,为防大家看不到我们更新,建议大家星标或置顶 九九重阳节,在这个感恩敬老的日子里,愿天下所有父母老人身体安康。 在人们的生活中,汤类是公认的养生佳品。然而专家建议,不同年龄段的人群,身体情况不一样,所适宜食用的汤类也有所差异。为什么老年人喝口汤都要谨慎?这主要是因为老年人年纪大了,身体机能开始下降,如果汤水中的嘌呤高、盐分高,或者草酸高,其实是很容易影响老人的身体健康的。 食材:猪骨400克,五指毛桃15克,蜜枣5颗,姜3片 1.五指毛桃,蜜枣,洗干净,浸泡10分钟; 2.猪骨洗净砍块,加姜片冷水下锅,焯水捞出洗净备用; 3.汤锅中放入猪骨,五指毛桃,蜜枣和姜片,放入适量清水; 4.大火煮开后,转小火,炖煮2个小时,出锅前加入少许盐即可; 五指毛桃汤有一股淡淡的椰香味,具有健脾化湿,清肝润肺,舒筋活络,合适体质虚弱老年人食用,有滋养补身,增强免疫力作用。 食材:冬瓜500克,虾皮1把,姜,葱 1.冬瓜改刀小块,虾皮用水冲洗几遍,姜切碎,葱切小粒备用; 2.锅中入油爆香嫩姜和虾皮; 3.倒入冬瓜翻炒均匀,加入适量清水,煮沸; 4.大火煮沸转小火煮炖,待汤汁浓郁加入葱花和盐调味,关火出锅。 冬瓜虾皮汤味道清淡爽口,香味浓郁。虾皮冬瓜汤既是清润的家庭靓汤,又是养骨补钙的食疗汤水,瓜含有丰富的膳食纤维,几乎不含有脂肪,能减少人体对脂肪的摄入,还能清除人体内的多种毒素,利水消肿。 食材:猪腱子肉200克,白菜干100克,胡萝卜1条,无花果6颗,姜3片 做法: 1.先用清水浸润白菜干15分钟,并洗净泥沙; 2.鲜猪腱子肉用清水洗净,并切成片; 3.无花果用清水洗净; 4.胡萝卜洗净,滚刀切块; 4.全部汤料同放进汤煲内,先用大火煮沸,后用小火慢炖,炖煮1.5小时左右; 5.煲至白菜干变软烂,加入少许盐即可出锅。 菜干白菜煲猪骨汤其味清香、汤甜滑,有润燥滋阴的功效,同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。 食材:瘦肉150克,三七,丹参,西洋参,条长石斛各5克 做法: 1.材料清洗净干浸泡03分钟; 2.瘦肉洗净切厚块,焯水用清洗干净; 3.所有食材入放炖盅,加入适量水慢炖2小时; 4.锅出前加量适盐调味可即享用; 丹参西洋参石斛汤益气提神,活血通络,消肿定痛,养肝益肾,清热生津,明目,降血压,调血脂,提高人体免疫功能! *注:不涉及医疗建议,请遵医嘱。 |
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