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『华豫之林』邀您一起讲述“一五一十说豫酒——我与豫酒的故事” 征文大赛来稿选登 喝杯张弓酒，是他们永远的乡愁 作者： 裴顺民 1990年，我从郑铁运校毕业，那一年，家住邯郸的大表哥刚从某总编的位置上病退，喜欢文学的我，由于和大表哥有共同的爱好，我经常从安阳坐火车去大表哥家玩。 大表哥是我姨家的儿子。我姥姥家在原安阳县阜城村，我姨读过书，我姨年轻的时候，与从山西来做生意的姨夫认识并结婚。后来，大家才知道，姨夫老家是商丘民权的，那时，他们俩都是地下党，以做生意为掩护，为八路军解决后勤供给和解放安阳提供情报。后来，他们一块南下，解放后先后在北京、河北和天津工作，退休后在天津生活。 由于大表哥身体不太好，而我年轻，坐火车又方便，所以，我经常替大表哥跑天津，去看望我姨一家。 去看望我姨和姨夫，自然要带一些礼物。 妈说：给你姨带些小磨香油和粉浆；舅说：给你姨夫带几瓶张弓酒。 小磨香油和粉浆是安阳的特产。小磨香油香，而用粉浆做成的稀饭，酸酸的，粉浆饭加点香油，这口味是老辈安阳人的最爱，也是我姨的最爱。 我姨和姨夫他们喜欢喝酒，但他们更喜欢喝张弓酒，因为张弓酒是姨夫的家乡酒。张弓镇酿张弓酒已有上千年的历史，张弓酒以其“窖香浓郁,绵甜爽净,醇厚丰满,回味悠长”而响誉全国。 由于工作的原因，有次，姨夫准备在家用我带去的张弓酒招待日本客人，被我姨一口拒绝：我的手腕到现在还疼，那是小日本侵略中国的时候留下的罪证，如今小日本想进我的家，没有门。最终，我姨还是建议姨夫在天津宾馆招待日本客人，那里是我姨长期工作的地方，虽然如此，但招待酒还是用的张弓酒——他们用自己的言行传播着家乡厚重的文化。 如今，我姨和姨夫已经去世。回忆他们一生，他们吃过无数的山珍海味，喝过其他无数的名酒，但我们在一起吃饭的时候，他们最喜欢吃的饭是加点香油的粉浆饭，最喜欢喝的酒是张弓酒。其实，他们吃的是家乡饭，喝的是家乡酒，“东西南北中,回味在家乡”——是他们永远的乡愁。 【有奖征文大赛启事】『华豫之林』邀您一起讲述“一五一十说豫酒——我与豫酒的故事”
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