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严重营养不良 让男孩的世界一片黑暗
在英国布里斯托，一名17岁的男孩从上小学开始，就一直只吃被普遍认为是“垃圾食品”的食物，如薯条、薯片和白面包，偶尔会加一些香肠和火腿。 在他14岁的时候，因时常感到疲倦而就医，被诊断患有维生素B12缺乏症，但他仍未自此改善饮食。
15岁开始，他的视力和听力都开始下降，17岁在眼科就诊时，医生发现他出现了营养性视神经病变，他的视力已经下降到永久失明程度。 而且，因缺乏维生素B12、铜、硒和维生素D，导致他骨骼虚弱，无法正常上课，只能休学在家。
这7种食物，千万别多吃
可以说，我们的肉体正是饮食转化而来，不科学的饮食习惯，会给身体带来诸多的危害。 亟需重视的是，在我国，存在营养健康问题的孩子，也绝非少数。 2019年一项涉及18个城市的调查显示，我国1-10岁儿童中生长发育落后的儿童比例达到了14.6%。
为健康着想，以下这7种食物，孩子们要尽量少吃。 1.油炸类食物 淀粉经高温油炸后产生有害物质丙烯酰胺，且油脂在反复煎炸时也会产生反式脂肪，经常大量食用含反式脂肪的食物，可能会影响孩子的记忆力。因此，要少吃油条、炸糕、炸鸡等食物。
2.腌制类食物 酸菜、咸菜、酱菜如果腌制时间不够，会含有有害物质亚硝酸盐。且对孩子来说，高盐食物会导致孩子体内钙质的流失，长此以往，可能会影响到身高。 吃得过咸，还会影响儿童体内对锌的吸收，严重缺锌的话，可导致生长停滞、身体瘦弱、智力发育落后等。
3.含糖的碳酸饮料 高糖饮料不仅会导致龋齿和肥胖，还会增加癌症的发病风险。 对孩子来说，还可能会影响其他营养元素的摄入，从而造成孩子出现营养不良、脸上长痘、视力下降等，严重的话甚至可影响智力发育。
4.方便面 方便面往往含盐量比较高，而儿童对盐的控制量要比成人更严格。且方便面营养成分比较单一，除了热量和脂肪，维生素几乎是零。孩子饭量小，吃点面条喝点汤就饱了，那营养怎么吃够呢？
5.话梅蜜饯 话梅里加了很多盐，有些产品每百克的含盐量，甚至是一般成人每日盐建议摄入量上限的7~8倍！盐可以直接攻击胃黏膜，增加胃癌的风险。 6.冷冻甜品 冰淇淋一般都比较甜，脂肪含量也不少，所以才好吃呀。但其能量大多比较高，有的孩子吃完冰淇淋，会影响其他食物的正常进餐。 7.烧烤食物 明火烧烤的食品能产生确定性的致癌物质α-苯并芘。
呵护孩子健康 会吃很重要
孩子们正处于生长发育的黄金时期，更要重视饮食营养，打好健康地基。而家长们掌握一些营养知识，能给孩子带来很多帮助。比如，有数据表明，我国12岁以下儿童中有超过一半的孩子存在维生素A缺乏，维生素A缺乏儿童的反复呼吸道感染患病率要高于健康者25%。而给孩子适当吃一些橙黄色食物，如胡萝卜、南瓜、玉米都富含胡萝卜素，可以在人体内转变成维生素A。
科学的饮食不仅可以帮助孩子少生病、少请假，不影响学习绩，同时身体素质也可以随之提高，对未来的“人生长跑”也有着积极而深远的影响。 同时，家长也会更省心、省力、省钱又省时。
协和医师的营养课 帮家长们解决育娃难题
如果把孩子比喻成一粒种子，需要充足的养分助其成长，那么，有经验的园丁，培育出的植物会更健康、茁壮、美丽。 作为普通家长，如何帮助孩子合理摄入营养呢？
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