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海南，一个富饶美丽、四季如夏的地方。 在这里，让你真正地感受到了什么是天涯海角，远离了城市的喧嚣，享受着椰风、海韵，是那般的美好。 尤其是这里的美食，形成了独具风味的特色菜。像我们所熟知的文昌鸡、斋菜煲、乐蟹等全都出自这里。  殊不知，海南还有着一些奇异的怪菜，跟当地的地理位置，风土文化是紧密联系的。接下来，我来带来大家一起来探寻一下，海南的”5大怪菜“，在当地人的心中是独特的存在，却让外地人有些目瞪口呆：实在下不去嘴 1、蜂蛹  不知道大家对于蜂蛹是什么样的看法？它是很多种野蜂的幼虫和蛹的一个统称，很多人对它还是畏惧的，毕竟蜂蛰一下可不是开玩笑的。根本无法想象吃蜂蛹是什么样的感受，而我们的海南人就做到了，并将蜂蛹的吃法多样化。 而其中最经典的就是油炸蜂蛹，表面被炸至蓬松金黄，虽说看着还是挺恐怖，吃起来鲜香酥脆，十分的上头，若是在蘸上花椒盐吃，又多了一份的美味，让人大饱口福。 2、鬼针草  鬼针草，说实话，在第一次听到这个名字的时候，就有些被吓到，脑海中就会出现一些不太好的画面，有多少人和我一样呢？但它其实是可以当作一味中草药，用处还挺广泛，对于蚊虫叮咬、跌打损伤等都是很管用的。 同时在海南有些地区，还被当做野菜还吃。可用于凉拌、清炒、烩汤等。吃得是最嫩的部分，其他部分吃起来带有着苦味，并且还是涩涩的。做法极为简单，口感也很不错，基本保持了原汁原味。清爽的口感，十分的百搭。 3、烤甘蔗  甘蔗大家都很熟悉，每到秋季时分，大街上总会有人叫卖。吃上一口，依然是记忆中的味道，甜到心坎的感觉，实在是太过于美好了，让人的心中都充满了甜蜜。一般大家都是直接吃，在讲究点的，会把甘蔗压成汁来喝，味道依然甘甜。 那对于烤甘蔗有多少人是听过的呢？它在海南一带是比较流行的，现在已经不多见了。甘蔗在经过了烘烤之后，降低了它的甜味，味道变得更加的柔和、芳香。咬上一口，慢慢地咀嚼，品味，有着一股耐人寻味的奇妙味道。 4、鸡屎藤粑仔  在第一次听到这个名字的时候，心里一惊，以为是一道带有味道的菜呢。了解之后才知道，是我理解错了。鸡屎藤，是一种植物的名字，听起来不是特别的文雅，闻起来还有一股怪味。 但在海南，用它做成的鸡屎藤粑仔是随处可见的，也深受当地人的喜爱。主要是以鸡屎藤叶子和大米、糯米等，再加上白糖制作而成的。在香甜的同时，还有着糯米的软糯可口。如果你喜欢吃甜食，那不妨大胆地尝试一下。 5、牛杂煲  牛杂煲，顾名思义，是以牛杂、牛腩、牛肉丸作为主要的食材，再搭配上白萝卜、腐竹等作为配菜而成的。我了解到，牛杂说的是牛的一些内脏，在说起时，脑海中就会出现血淋淋的画面，让人感到恐惧。 而在海南，牛杂煲会出现在大街小巷之中，有着原味和香辣两种不同的口味，可以根据自己的喜好点。做好的牛杂煲，香气四溢，牛杂被煮得软嫩可口，味道特别的纯正，吃过之后能够回味好久。  以上所介绍的5款海南的怪菜，大家都吃过没有呢？感觉味道如何？如果有哪位还知道有关海南的怪菜，欢迎在评论区内留言分享，一起来开开眼界，感受不一样的美味。 |
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