第一节 广府风俗一、自古沿袭的岁时习俗 入年关 送灶君 十二月二十三日为入年关，称“小年晚”，是送灶君上天日。新塘镇、荔城旧例为“官三，民四，疍家二十五。”小楼镇腊圃村也有二十三为“官送日”，二十四为“民送日”之分,称“谢灶君日”或“送灶君日”。农村多备糖（或蔗）、桔、酒等祭拜，祈求灶君“上天言好事，下界保平安。”中新高车村赵姓用糖、桔仔、竹叶、菜花和一碗清水拜祭；小楼腊圃村用陶瓷碗盛水，把竹叶、松柏放在碗面上，另用碟子装六块片糖，烧香烛、灶君衣、灶君疏（民间传说灶君是位大老粗，要给他准备疏书，免得他说错话）。 开油镬 备年货 二十五日“开油镬”炸煎堆、油角、糖环、油糍、芋果等年品。年二十六蒸糕（有年糕、萝卜糕、芋头糕、蛋糕、九层糕等），同时进行大扫除，清理杂物。农村人则投圩（赶集）办年货。新塘镇称二十五、二十八两个圩日为“圩王”，镇上人如潮涌，人们给全家添置新衣裳，买各种年货。 除夕 年初一 年三十重新贴上灶君神位，同时贴对联，宰鸡宰鹅，拜祭祖宗。贴对联是城乡一致的要事。除夕晚上家家户户用香茅水洗澡，小孩换上新衣裳，高高兴兴吃团年饭，父母给压岁钱（红包）。建国前，农村小孩有卖懒的习俗。小孩穿上新衣裳，拿着染红的熟鸡蛋、线香，三五成群穿街过巷卖懒。卖懒歌，有不同版本。荔城农村唱的是：“卖懒，卖懒，卖到年三十晚。”新塘农村多唱：“卖懒仔，卖懒儿，卖畀某村大乞儿……黄狗听闻我卖懒，卖完懒仔过新年。”卖懒后即吃熟鸡蛋。腊圃村的小孩唱：“卖懒仔，卖懒儿，卖得早，卖畀龙门陈大嫂；卖得迟，卖畀龙门陈大姨。”一直游玩到韩爷庙或赵爷庙烧香之后回家，把熟鸡蛋分给长辈吃。建国后，此风俗逐渐淡化，但卖懒的概念仍存，有些村也给小孩煮熟鸡蛋、染红，作象征性卖懒。除夕晚上多是全家看中央台的春晚或其他节目，以代“守岁”。家庭主妇在这个晚上最忙碌，既要给近亲晚辈准备过年红包，又要准备过年待客的糖果盒，有的还要准备拜神的供品，城镇家庭有的专设一桌，摆设时果、美食，称“摆年”。新塘家庭的供品含中式糖果、禄堆（用煎堆砌成，插上栢叶，以示长青）、桔仔（示大吉）、年柚（谐“年有”）、果蔗、糖环等。当晚11点为子时，叫“交子”，乡镇可放烟花、鞭炮的地方则大放鞭炮、烟花，到12点达到高潮。至初一一大早，又是鞭炮不断。新塘镇及荔城镇禁放烟花、炮竹，相对宁静，但互相祝福“恭喜发财!”、“身体健康！”长辈向晚辈派红包；文化部门安排文娱节目，舞麒麟、舞狮、演粤剧等。 开年 商店多在年初二开门营业，因而称年初二为开年。建国前商店每月初二、十六要做牙（加菜）），正月初二是第一个牙日（称开牙）。这一天又是正月的“头祃“（每月有二祃，初二为头祃，十六为尾祃），旧社会有开祃酒，老板设宴款待工人。对老板而言，这是新年大展宏图的头一天，因此，开祃酒不但丰盛，而且都是好意头的菜式，除鸡、猪肉之外有茨菇（有芽，代表新生）、猪横利（胰脏，取其“横财到手”的意头）、蚝豉（取“好市”意头）、发菜（“发财”之意）、生菜（“生财”之意）。这天饮宴本应高兴，但老板又在同一时间决定员工的去留。老板会在不留用的员工面前放一个“利是”（红包），收到红包的员工就意味着被辞退。因此工人赴宴有如“猪婆嘬田螺壳”，口吃心忧。二十世纪50年代，工商企业实行公私合营后，国营与集体商店也在这一天开门营业，但没有复杂的开祃宴，那时是铁饭碗，没有失业之忧。改革开放后，国营商店或私营业主在开工的第一天也有聚餐或发红包活动，聚餐时也讲究好意头的菜式，但不在同一天决定员工的去留。平常人家，在初二早饭后即上门探亲访友，城镇乡村一片热闹景象。 初二至初六是出嫁女“归宁日”，出嫁女初二回娘家探父母，至初六回家。 人日 年初七为人日，各家各户均以丰盛的菜肴庆祝。机关单位一般是人日后上班。农村或城镇居民家庭多有用三牲拜神的习俗。有“人日大过年（比年大）”的说法。荔城罗岗村在这一天，有家家煎艾糍的习俗，俗称“煎蚁”。腊圃村在这一天全家不吃肉，吃油角、煮萝卜丝水角，祈求新年行好运；还要煎鱼，叫煎死蚁，祈求新年无虫鼠蚂蚁。建国前，该村晚上还有当天烧香烛，送火神，谢祝融的习俗。 灯庆 民国十年版《增城县志》《卷之一·舆地·风俗》载：“元张灯，有以鱼龙百戏游于通衢，名曰闹元宵。”正月十五元宵节多与灯庆活动结合。各村灯庆期不尽相同。罗岗村是初八至十二为“灯庆”，添丁户要在这几天宴请亲朋，叫“起灯”。应邀饮灯酒的亲朋要送礼，多送三至六尺大红花布，以给小孩做衣料，谓之“送灯袍”。荔城棠村是正月十二挂灯，十六日结灯。夏街村是初八至十二为“灯庆”期，添丁户“起灯”，在家中及祠堂、厅厦、土地公等处挂“灯仔”（用竹篾做的彩灯），亲戚要送“灯袍”。“起灯日”，添丁户在家挂六角形走马灯，在祠堂、厅厦挂“莲花灯”，在土地公、门楼等处挂“灯仔”，由祖偿出钱、添丁户出力，连续三天宴请亲朋，至十八日结灯。夏街黎氏大宗祠设灯宴，十二至十五日，一连三天，宗祠内高悬一特大莲花彩灯作为灯庆标志。凡16周岁男丁皆可参宴，60岁以上免费。正月十五日“结灯”，晚宴后“投灯”（标投大彩灯），投得的则“游花灯”，八音送行，游村一遍，挂于自家门户上，灯庆即告结束。其他添丁户，拜过祖先，烧掉灯仔，灯庆完结。还有的村庄设有“灯会”，起灯日，添丁户要捐一只生鸡给灯会，由灯会给回鸡头及约四分之一的鸡身，剩下部分由灯会宴众，添丁户则要“吊灯”并宴请亲朋，亲友要送“灯袍”。建国后，各村灯庆从简，除添丁户挂灯外，由各家各户自宴亲朋。 做会（景） 建国前叫“游会”， 日期不尽相同。主要是供奉附近寺庙中的神，不少村庄还有抢炮头活动。荔城廖村主要纪念先贤廖金凤（有传）及“三忠”（文天祥、陆秀夫、张世杰），定于正月十五为祭祀日并有抢炮头活动。先从“三忠侯王庙”中抬出三忠神像游村一周，后供奉于抢炮头的场面之显赫位置。中午，上千村民汇集于现场，主持人宣布抢炮头开始，一轮鞭炮声过后，一个用竹节筒做的类似烟花模样的“炮头”腾空而起，以宗族为单位的各代表队竞相争夺，获胜者高举炮头立即到主持人那里领奖品，接着抢二炮、三炮——持续约两个小时，直到抢完为止。获奖者举着标旗、奖品，一路燃放鞭炮，兴高采烈回家，晚上大宴亲朋并放烟花庆祝。其余各村“抢炮头，烧烟花”内涵不尽相同。腊圃村的做景抢炮头活动与灯庆结合，相传有500多年历史，灯期是正月十三至十七日。先由烝尝及添丁户出钱搭一个10米高30米阔、中间有6条巨大龙柱的“龙殿棚”，十三日清晨一支迎神队伍先到报德祠接洪圣王、观音、文星、魁星，再到韩爷庙、赵爷庙接韩世昌、赵公明两位菩萨，都在龙殿棚就位，分别插上绣有神的名号的旗幡，另有红底金字的“肃静”、“回避”木牌。接着，是一连四晚的灯酒会。抢炮头安排在正月十六“天官诞”日，“天官”是寇准（北宋政治家，曾为相，力主抵抗外族入侵）的化身，拜天官是祈求为官者清廉正直。抢炮头又与惩治恶吏有关。相传元初某县尹杀人如麻，有勇士密谋杀掉他，把行动计划写好装入竹筒内，用烧炮头的方式传递出去，几个勇士获取信息后，在同一时间冲进县衙，杀掉恶吏。每年抢炮头的形式大同小异，重奖头、二、三、尾四炮，有镜屏、标旗等，六至十炮只奖礼品。第二年正月十四日为还炮头日，炮头会的会头抱着镜屏、后面有人抬着金猪，金猪背上插着添丁户（丁头）送的雄鸡，丁头越多雄鸡也越多。一路锣鼓喧天，鞭炮齐鸣。晚上，炮头会会员在官厅或书房厅饮炮头会酒。荔城夏街村的会景定在农历三月二十三日天后诞，一年一度四天五夜，请和尚打斋、游神、做法事。用神轿将木雕天后神像接回大宗祠祭拜，宗祠门口安放三米多高面目狰狞的“山大人”。村民自发组织炮头会，合资聚餐，炮头多达130多个，每个配有布标，用青竹穿好，炮尾留青竹叶。二十三日当天抢炮头，夺得头、二、三号的由八音（乐队）送标回家，第二年依原规格还回。当日大宴亲朋，晚上烧烟花。荔城罗岗村定于农历二月十五日为刘、黎、林、巫、徐、茹、梁、周多姓氏的游会期。该村再按自然村分为“六境”：石角自然村刘、黎二姓为一境；林屋、巫屋为一境；高桥徐姓为一境；仓前、白石徐姓与新屋刘姓为一境；仓贝徐姓与茹、梁、周姓为一境。每境设会头一人，每年由一境的会头出面组织游会活动，每六年轮回一次。轮到坐会头的村，凡七八岁到六七十岁的男性要参加游会，游会前三天要集中吃饭斋戒，并请和尚做法事。到二月十五日早饭后，大家身着盛装到洪圣宫庙，用八人抬的大轿接出洪圣神爷，队伍前头由两人分别举着“回避”、“肃静”方牌开路，轿后是手举各种颜色的百足旗、罗伞帐等飘色和吹号角的队伍，压后是配备木棍、刀枪的武装队伍，先到会头村，然后到各村游会。每到一村游一圈后，放地炮（鞭炮一类）两响，把洪圣爷招到备好的供品前食供，供品必备烧猪一头和三牲、油糍、糖环、煎堆、寿桃等。各自然村除备供品外，添丁户须另备茶水和油糍之类的食品接待。洪圣爷食供后，再放地炮三响，重游一圈后离去。该村的游会活动，在抗战前每年举行，日寇侵华后活动停止。新塘镇在建国前每村都有香火庙，神诞日必隆重游会，仪仗队有八音、秋色、花篮、供品跟随神像，绕村一周。家家张灯结彩，备三牲敬神，宴请亲朋好友，规模以沙贝村为最。沙贝村有13个坊，供的是“康公”帅府爷，配祀“车爷”。每坊供一年，13年轮回一次。每年农历三月初一游“棘钟”（又称游摆仔）、初二、初三、初四正式游会。帅府爷、车爷要逐坊受供，由村民轮流供奉，整整三天才能游完。沙村的游会时间定在十一月十六、十七两天，除供奉康公之外，还要供奉该村创始人陈大震从湖南全州带回的“湘山佛”。游会日与冬至接近，游会比冬至热闹，有“沙村公，做会唔做冬”的说法。其余各村也有各自的游会期和习俗。建国后游神活动已停止，但上世纪80年代后，亲朋多在这段时间来往，各家宴请亲朋。三江、石滩、新塘叫“做会”；正果、小楼、荔城等地叫“做景”。一些村委会安排文娱活动助兴，也自成习俗，非常热闹。 清明节 春分后十五日为清明节。一般有门前插柳枝的习俗。主要活动是“修山”，又称“拜山”（即扫墓）。如属新坟，须在当天日出之前拜祭，叫“修雾水山”，连续三年。有的地方是提早几天，也是在日出前祭拜。实行改革开放后，推行火葬， “修山”不光是到山上，也有到骨灰存放地点的。 浴佛节 四月初八释迦牟尼诞辰。民国十年版《增城县志》《卷之一·舆地·风俗》载：“四月八日，浮屠佛浴（注：邑有宾公佛，相传其肉身犹存，是日佛寺僧以药草水洗之，鬻其水为人疗疾）。”是日城乡人都兴吃黑芝麻糊，广府人更甚。新塘有浴佛节小孩下河游泳不会得上风（感冒）的说法，家长带小孩到河里游泳。有龙舟的村庄，要在这一天起挖龙舟出水，故谚语有：“四月八，龙船鼓打坼”的说法。 端午节 五月初五为端午节，自古沿袭，家家户户裹粽，用以自食、馈赠亲友或祭神，各家插菖蒲、插柳、洒雄黄酒、烧香草、烧线香驱除秽气，更热闹的盛事就是龙舟竞赛。建国前初六为县城龙舟日，各乡镇龙舟前来趁景，偶有龙舟竞渡，犒赏优胜者，两岸观众如云。建国后曾一度停止，上世纪80年代后复兴。1988年，西山村新造龙舟三艘，定五月初六为龙舟日。新塘、石滩、仙村的龙舟竞渡尤为热闹。仙村有40多艘龙舟，从初一到初十都有龙舟活动。最热闹的是新塘镇,从五月初一至十八，天天有景。五月十二日是新塘镇区的大景，除本镇龙舟倾巢闹景外，还有仙村镇和东莞、番禺、黄埔的龙舟皆来趁景。每年必有百艘以上龙舟参与。人们说：“不趁新塘景，不算扒龙船”。 六月初一半年节 六月初一是民间忌日，有“不订半年婚，不裁半年衣，不做半年事”的习俗，即使是生日，也将初一改初二。 乞巧节 唐宋七夕有乞巧的风俗。传说农历七月七日夜晚，天上牛郎织女相会，妇女于当晚穿针，名为乞巧。建国前新塘圩镇和农村青年妇女于当晚结“七姐会”，把自制的针黹、刺绣、剪纸等工艺品陈列出来，并用颜料把灯草、米粒、芝麻、麻骨等染成各种颜色，砌嵌成“牛女会”、宫殿楼台等造型，再以谷秧、豆芽作盆景，摆设水果、粉果、梳妆用品等，供人们浏览欣赏。姑娘们打扮得漂漂亮亮，陪乡人观看。荔城镇青年妇女也有“摆花贡”活动，临时组合，备办各种鲜花、果品，制作各种微型的花鸟虫鱼，还有手工制作的衣服、鞋帽等，如同小型工艺品展览。当今七月七日在农村仍流行储存“七月七水”的习惯，家庭主妇大清早就到河里、井里挑水回家用陶罐储存起来，传说三年不生虫，且可治病。也有人用七月七水浸泡大米，至霜降捞起捣烂晒干，称作“仙粉”，也能治嗓子疼等疾病。这与玉帝七个女儿在七月七日这天同到河里洗澡的传说有关，说他们洗过澡的水能治百病。这一天，新塘等水乡人还有结伴到河里游泳的习俗。 盂兰节 与古代的中元节有关，“盂兰”，梵语为乌蓝婆孥，意译为救倒悬。古代有七月十五中元节，置百味五果于盂兰盆中，供养众佛僧，延请僧尼结盂兰盆会，诵经施食，以解脱饿鬼倒悬之苦。新塘、荔城有“罗卜救”，打穿十八层地狱，放出无数冤魂、佛祖设“盂兰会”祭奠冤魂的故事，至今广府农村及城镇部分居民，在七月十四备三牲、甜松糕和元宝、蜡烛、衣纸、冥品祭拜送鬼的习俗。建国前，腊圃村有白天外出避灾的习俗，说这一天有恶毒攻村，人们一大早就煮凉茶、味饭，全家出村外避灾，老人则在家烧大香，弄得全村烟雾弥漫。到下午三时，村民回来大扫除，驱蛇鼠、蠄蟝，搞得干干净净。同时，这一天又是田了节，该村有“七月十四开芋窟，田完兼杀鸭”的农谚。晚上，家家户户借月光作灯，摆出芋头焖紫苏鸭，全家享用，叫“做田了”（了，了结之意）。当今，该村的盂兰节也同市内各广府村习俗相同。 中秋节 农历八月十五为中秋节，是一年中的第二大节日。是夜，家家欢聚于庭院或天台拜月，供品有月饼、菱角、柚子、红柿、杨桃等。晚餐有炒田螺、食田螺的习惯。人们边赏月、边品茶，边食月饼、水果。建国前农村有“竖中秋”的习俗，在晒场或空地上用竹子成支架，架起柴火盆照明，各家户设供桌摆月光、赏月，小孩三五成群，手提灯笼穿街过巷唱儿歌。所唱儿歌各村不尽相同，新塘广府村有的唱：“八月十五竖中秋啰，耍碌仔；有人快活有人愁啰，耍碌儿；有人要用筲箕装冷饭啰，耍碌仔；有人乞食在街头啰，耍碌儿。”中新、福和有的村庄唱：“月光仔，生毛毛，梳大髻，着红袍。着起红袍去卖鸡，一笼鸡仔都卖晒，卖剩一只长尾鸡公拿来啼，啼乜嘢？啼富贵；富贵有乜归？有个猪蹄炖个鸡；阿公过海买猪蹄，买到猪蹄三斤半，食道阿婆碌碌乱；猪又争，狗又争，争崩阿婆个米仔罂。啲哒铛！……缸瓦船来又买返。乌蝇担凳阿婆坐，跌到阿婆嘴哦哦。”荔城罗岗村等地的中秋儿歌是：“月光光，照地塘，年卅晚，摘槟榔，槟榔香，买子姜，子姜辣，买蒲达（苦瓜），蒲达苦，买猪肚，猪肚肥，买牛皮，牛皮薄，买菱角，菱角尖，买马鞭，马鞭长，买屋梁，屋梁高，买张刀，刀切菜，买箩盖，箩盖圆，买只船，船冇底，浸死两个番鬼仔。”小孩还有玩“蠄蟝仔”游戏，歌词有：“蠄蟝仔，蠄蟝王，叫你出来嫽地塘，又有番薯畀你食，又有芋头畀你煨……”。也有放孔明灯的活动。建国后，随着电灯的广泛使用，再没人“竖中秋”了，但拜祭月光的习俗依然流传。 建国前，男人有“降八仙”、妇女有 “迷三姑”等活动。降八仙的做法是：在空地上摆神桌，陈供品、香烛，摆列刀、枪、剑、戟等18般兵器（多用竹木做成），降仙之人卧地上，双手压胸闭眼。参加这一活动者手执线香，围绕降仙者边走边唱，降仙歌歌词各地不同，有： “太上老君急急如律令，焚香一拜请，二拜请，三拜请，请来哪吒三太子，太子前有将军。红眼睛，绿眼睛，猪八戒，马骝精；唐三藏，取西经；花和尚，担金禅；打到妖精无处走，打到妖精无地沿（爬行之意）。铁打江山多点将，石头磨粉化成灰……”，使降仙者进入睡梦状态，即视为“降仙成功”，最后用清水喷脸使其清醒。妇女的“迷三姑”活动不许男人在场，也是设法使参与者处于半醉半醒状态。建国后，这些活动已废止。 重阳节 农历九月初九重阳，有祭祖扫墓与登高的习俗，一般是祭远祖，不限于重阳当天，八月二十日后即可开始祭扫。也有全族集体祭族祖的活动。年青人有重阳集体登高的兴致。 冬至 有冬“大过年”的说法，外出人员要回家过节，出嫁女不能在娘家过节。各家杀鸡、买肉，祭拜先灵，阖家团聚。， 二、当今与文化旅游活动相结合的神诞 何仙姑诞 三月初七、八月初八为何仙姑诞。增城有多处何仙姑庙，其中荔城凤凰山下的何仙姑庙已毁，只留有仙姑井及双履痕迹，另有武则天所赐朝霞衣碑记。从明朝至清代，建有多所何仙姑庙（祠），除小楼何仙姑家庙外，还有正果何屋何仙姑祠、派潭何仙姑庙、仙村何仙姑佛庙、石滩沙垅何仙姑庙、石滩南壆何仙姑坛、镇龙何仙姑庙等。建国前，诞日祭仙姑以凤凰山仙姑庙为主，其次是小楼何仙姑家庙与正果何屋何仙姑祠，这三个地方设有何仙姑祭祀会，逢诞日均备金猪、斋菜、鲜果拜祭，还有八音吹唱或演大戏，门前有各种小买卖。建国后50～70年代，盛行破除迷信，诞日只有少数信众烧香。80年代后，仙姑诞活动逐渐恢复，小楼何仙姑家庙曾进行修缮和扩建，由省市道教协会管理，增城成立有何仙姑文化研究会，编有各种著作，还有电视连续剧《素女的故事》。1994年以后，小楼何仙姑家庙已作为重点旅游景区进行开发，各地信众与旅游者前来祭拜、旅游的日益增多。 宾佛诞 五月初九为宾佛诞，又称牛仔佛诞。宣统《增城县志》二十三卷《人物六·仙释》载：“宾道者，香埔塘人，年八岁，为人牧牛，忽谓同辈曰：'若等欲斋乎？’因溺地作大圈以范其牛。牛辄就圈求芻不出。少顷，携斋果返，遍分同辈。众皆愕然，不知所从来。皇佑间削发明山寺——后化于瑞山石上，僧徒舁之不动，遂龛而饰之。”正果寺始建于南宋，曾多次维修。文人墨客留下不少诗联，在东莞、博罗、龙门、番禺、增城均享有声誉。建国前，宾佛诞日，众多信众前往烧香礼拜。建国后把佛爷神像扔入相江，随即中止活动。1999年重光礼拜，2001年9月经广州市宗教事务局批准为宗教活动场所，香火不断，宾佛诞更盛。 三、少数人群或村落遵循的习俗 补天穿 《辞源》：“宋以前，以正月二十三为天穿节。相传女娲是日补天，俗以煎饼置屋上，名曰补天穿。”新塘农村把二月初二定为天穿日，家家户户用米粉拌糖，或以南乳、虾米、鲜艾茸之类煎制薄饼，用以馈赠亲友和祭神，名叫补天穿。当今，城镇居民大都没有这些概念，但农村一些家庭仍遵循。 观音菩萨诞 有二月十九、二月二十一、六月十九等多个观音诞，农村少数老年妇女有以甜糕、斋菜、鲜果祭拜观音的习俗。腊圃村在明洪武年间建有观音堂，在报德祠右侧，建筑面积120平方米。成化年间，秀才赖诚灏写有《观音堂登眺》诗。清康熙年间，观音堂遭洪水淹毁，拜观音的习俗当今也只有少数老年妇女遵循。 文昌诞 腊圃村定二月初三为文昌诞，村边有一座近600年历史的五层文笔塔，里面立有文昌神，塔前有泮水桥、墨砚池。传说拜文昌神能出文人。在文昌诞日，该村为人母者领着背书包的小孩，携葱、蒜、糖、鸡蛋等供品拜文昌神，祈求保佑儿子爱读书快长进。 土地神诞 腊圃村民把土地神看作守护大门的神，村中有六座门楼，门外有大榕树，树头都立有土地神，定二月初二为土地神诞。传说有一年老虎想进村，跪在土地神面前请求让路，神不让，老虎只好就地伏睡一觉后离去。由此，人们认为土地神是伏虎的，故膜拜，至今仍有村民遵循。 关公诞 雷神节 有些村庄定六月二十四为关公诞、雷神节、荷花节。每年春节，人们喜把关公像贴在门上，祈求发财的人在关公诞辰有祭祀活动。仙村镇下境村因多雷雨立有“四帅庙”（是奉祀财神、五显灵官、托塔天皇和宋代爱国勇将康保裔的庙，传说他们是主管风调雨顺的）每年雷神节，人们到庙中求雷神保平安，签语有“夏天多雷雨，百姓不湿身，不在树下蹲”语句。 海神诞 七月初一祭海神。增城有男海神与女海神之分，男海神指南海广利洪圣王，女海神指天后广娘（天妃）。增城水网纵横，常有洪水为患，不论广府村、客家村，都在靠水边的地方建洪圣王庙，以荔城以北村庄居多，荔城以南村庄多建天后庙（或天妃庙）。抗战前，荔城有天后娘娘庙、天后庙，还有天妃庙、中天妃庙、上天妃庙等。诞日用“做景”、“做会”的形式来祭祀，把男女海神抬出来游村，叫“食供”，村民在“食供”地摆金猪、鲜果、饼盆、斋菜等，进行拜祭。当今，荔城桥头村有天后庙，新塘、仙村也有天后庙、天后坊、天妃坊等，但祭祀活动已从简。 中秋鱼宴 正果镇花园村圭头潭自然村有中秋吃鱼宴的传统。当其他村村民放孔明灯、点灯龙、舞鱼灯、拜月光时，他们却在祠堂、书房与亲朋好友共享鱼宴。这一习俗至今仍遵循。据族谱记载，该村先祖蒋万诚（1344～1406）任河源县农课使，其兄蒋万隆早定居增城蒋村。万诚休假路过龟头潭，见江畔平坦，有山有潭，决定在龟头潭开基。一日，万诚在潭中游水，水深莫测，被巨鱼咬掉一只脚趾，数月卧床不起。家人买鱼祭河，把鱼弃于河中，万诚得以康复，升浮阳县丞。后人觉得把祭河之鱼弃掉可惜，改为鱼宴，延续下来。据传，1945年爱国将领蒋光鼐得知这一习俗，曾叫秘书调查过大陆94个蒋姓村庄，都没有这个奇俗，港澳台蒋姓也没有这个奇俗。1990年，《人民日报》海外版曾作专题报道，引起注意，收入《中华全国风俗志》。 |
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