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啤酒是人类历史上最古老的酒精饮品之一，属于舶来品，大约在上世纪初传入我国！我们都知道，啤酒的主要原料是大麦芽，啤酒花，水，经过发酵而成！再就是好的啤酒，不仅仅是解渴那么简单，还含有丰富的氨基酸，矿物质以及多种微量元素，所以啤酒又有“液体面包”的美誉！  很多人喜欢喝啤酒，尤其是夏天的时候，撸撸串，喝喝冰啤，实在痛快。但市面上的啤酒种类繁多，价格也是参差不齐，质量更是如此。很多人选购时，优先看的是价格，再就是牌子，都说价格高的啤酒一定就好喝，其实这不完全正确。一些小牌子，价格不贵，但口感还是不错的。今天就跟大家聊一下正确挑选啤酒的方法，出现这“3个词”都是劣质酒，趁早少喝……  1：配料表上有“糖浆”二字！一般来说，好喝一点的啤酒主要原料是小麦，麦芽和啤酒花制成，但绝对不会出现“糖浆”这个词汇，为什么有的啤酒有这个词呢？其实这是厂商为了降低成本采取的对策。啤酒加糖浆可以提升原麦汁的浓度，进而也会提高啤酒的酒精度。不过酿好的啤酒却失去了本该有的麦芽香，降低了啤酒的档次！这种啤酒，在酒友的口中称之为“啤水”。所以，买啤酒时一定不要买配料表上标有“糖浆”字样的。  2：第二，第三个词汇，“玉米”或“大米”。上面咱们说到，好的啤酒一般都是小麦芽，啤酒花酿造的。小麦芽酿制的啤酒，会有明显的麦芽香，不过这种原料成本高。很多商家为了降低成本，改为使用玉米或大米来代替麦芽，。虽然说麦芽或玉米比糖浆稍微好那么一丢丢，但是要比全麦啤酒差很多，喝起来也会有点寡淡，并没有那么好喝。选购啤酒时，如果发现有“玉米”或“大米”字样的，都属于质量稍次一点的。如果想喝好一点的话，这种也不要选。  3：怎样选购好喝的啤酒呢？首先，就是看一下原麦汁的浓度，这是衡量它的营养和口感的一个重要的指标，好喝与否与麦芽量有直接的关系。原麦汁度数越高，则代表该款啤酒泡沫更细腻，口感更醇厚。国内的啤酒大多数都在10度以下，高于10度算是还可以的，低于10度的话，一般都不怎么是好啤酒了。这种啤酒也被称为“工业啤酒”。  什么样的啤酒算是好的啤酒呢？第一，首先是原料只有水，麦芽，啤酒花，酵母这4味原料！第二：原麦汁浓度高于10度，这样口感更醇厚，还有浓郁的麦芽香气。第三：酒精度数要高于4度，酒量大的话可以选购6度的。  |
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