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2021-10-21 鱼肉和猪肉哪个更好呢？ 医生回答（2） 赵宇 副主任医师 齐齐哈尔市中医医院 病情分析： 鱼肉比猪肉更健康，鱼肉营养价值之所以超过猪肉、蛋品，主要是它含有极其丰富的蛋白质，而且多半可以为人体所吸收；鱼肉所含矿物质（特别是海产鱼所含的碘）也较多，只是脂肪含少一些。以常见鱼类蛋白质含量和猪肉相比较为明显。 2021-10-21 13:46:52 郑伟坤 主治医师 鹰潭市人民医院 病情分析： 鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。猪肉的酸碱程度是显酸性的对人体不是很好。而且肉的胆固醇比较高。我建议还是吃鱼。 2021-10-21 14:24:29 |
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