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现在集成灶已经成了现代厨房的新宠，集成灶凭的什么获得这么多人认可？下面我们来说说集成灶的优缺点。 一、集成灶的优点 ①节省下上柜空间，集约消毒柜/蒸箱/蒸箱烤箱/蒸烤一体机/洗碗机于一体 集成灶下排烟式设计，虽说下排烟管道会占用一点下橱柜的空间，但和传统烟灶相比，集成灶大大地减少厨房空间损失，节省了上橱柜的空间，为厨房节省了更多空间，现在市面上的集成灶一般都是集约消毒柜/蒸箱/蒸箱烤箱/蒸烤一体机/洗碗机于一体，占地只需0.5-1平米，占地少，功能多样，视觉上整洁干净、美观大方，对于小户型厨房和开放式厨房都很友好。
②吸油烟能力优于传统烟灶，吸油烟率达96%+ 集成灶在吸油烟能力方面比传统烟灶更有优势，吸排结构也不同于传统油烟机，采用的是下排式侧吸，减少了油烟扩散的时间，大大增加拢烟能力，加上现在风机动力越来越大，风量吸力值基本可以达到19m/min-25m/min，吸油烟率达96%以上，在家爆炒辣椒也不会被呛。
③油烟不过脸，减少油烟吸入和脸部卫生 集成灶侧吸下排式，实现了科学近源低吸，油烟在锅口产生时就被吸走了，完全不经过我们的脸部，更不会经过我们的嘴巴和鼻子呼吸，减少油烟吸入和脸部卫生，做好一顿饭后脸上不会油腻腻。
二、集成灶的缺点 集成灶能解决厨房最大的油烟问题，占地少，还功能多样，省时省事省空间，凡事都有利弊，集成灶也会有缺点，不能说全部，部分集成灶就会存在一些问题，比如蒸烤集成灶的蒸烤箱和专业蒸烤箱功能上对比，明显集成灶的蒸烤功能是被弱化了。 说到蒸烤上，不得不说，蒸烤箱蒸功能蒸汽的产生也是有大研究在里边，在选择蒸烤箱集成灶的时候这一点要特别注意！蒸烤箱在在蒸汽产生原理上分为直喷式蒸汽产生方式和外盘式蒸汽产生方式，个人推荐直喷式蒸汽产生方式，而且直喷式也是目前主流的蒸汽产生方式。
统煮水式加热就是外盘式蒸发装置，内腔底部有一个凹槽（外盘式的蒸发器）盛水，底部凹槽有一个加热装置加热产生蒸汽。这种模式之所以不推荐主要是有一些较为明显的缺点，比如水和内胆同在一个空间，水沸腾后容易溢出这个盛水的凹槽导致内腔积水较多，内胆有一些食物残渣掉落到凹槽内会弄脏产生蒸汽的水，严重的甚至会堵塞凹槽出的引水口，一旦堵住机器就不能启动蒸模式了，而用户只能保修上门售后，这个售后成本会比直喷式的蒸烤箱大得多。当然还有一些诸如水和食物放一个空间，富氧状态下食物加热容易氧化导致食物口感不佳等有点玄学的意思，就不作为不推荐外盘式蒸发器的原因了。
集成灶发展到现在，功能也不断优化，品牌上还是建议选择大牌，性价比过高无核心技术的品牌不建议选择，因为厂商为了节省成本，灶台底部的组件很多是采买的，使用出现问题后你会发现售后没有保障。 集成灶条件高，改装费用高，无论是新房装修还是旧房改造，都建议先把集成灶安装位置先确定好，尽量预留在靠近烟道的位置，附近有燃气管道和电源插孔，而且考虑安全因素，电源和气源最好不要在一侧。如果装修预留的烟道是上排，买的集成灶在安装的时候要重新打孔，建议选择包安装免费打孔服务的，不然这又是一笔大费用。
品牌上我比较推荐凯度，专业做蒸烤箱出身，集成灶在某猫某东上的销量也在TOP榜单，比较看好最近新出的G1E双热风蒸烤集成灶，有智能挥手智控，重点是融合了蒸烤箱领域双热风技术，和一般的蒸烤箱相比都不在话下，吸力上爆炒可到达23m/min，风压突破到560Pa，哪怕住在高楼层也不怕油烟倒灌，价格上比较推荐大促时候下手，性价比高。
总结：以上便是集成灶优缺点的阐述，其实不止是集成灶，任何产品都会存在一定的缺点，不可能真正的完美，不过在针对这些缺点，品牌商们也会改善这方面的问题，提高研发技术，所以集成灶还是很适合目前的厨房配置，希望以上内容能够帮助到大家。 |
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