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哈佛大学最新研究,每天一杯含糖饮料,肝癌风险增加78%

 医诺维 2022-06-17 发表于上海

近年来,全球含糖饮料的消费量不断增加,同时也有证据表明,含糖饮料高消费会导致肥胖以及相关疾病、2型糖尿病和心血管疾病的风险增加。据估计,全球每年有18.4万人的死亡可归因于含糖饮料,含糖饮料的消费也被认为是全球死亡最大行为风险因素之一!

肝癌,是最常见的恶性肿瘤之一,中国不仅是肝癌大国,而且是世界第一肝癌大国

根据国际癌症研究机构(IARC)2020年全球癌症负担数据,2020年全球新发癌症病例1929万例,中国新发癌症457万例。对于肝癌来说,全球2020年新发肝癌91万例,其中中国新发肝癌41万例,占全球45%还要多。

2022年6月14-16日,哈佛医学院南卡罗莱纳大学的研究人员在《美国营养学会旗舰年会》(NUTRITION 2022 LIVE ONLINE)上发表了一篇研究,分析了含糖饮料与肝癌的关系。

研究表明,与从不喝含糖饮料或每月喝少于3杯的人相比(每杯12盎司,约355ml),每天喝1杯或更多含糖饮料的女性,患肝癌的风险高78%。而用水、无糖咖啡、茶代替含糖饮料可以显著降低患肝癌的风险

在该研究中,研究人员分析了90504名绝经后妇女的数据,年龄在50-79岁之间,通过食物频率问卷评估了含糖饮料的摄入量,并使用参与者的医疗记录确认了肝癌诊断。

在平均18.7年的随访后,有205名女性确诊为肝癌。

总体而言,约7.3%的女性每天饮用一杯(355ml)或更多含糖饮料(软饮料和水果饮料)

研究发现,与从不喝含糖饮料或每月喝少于3杯的人相比,每天饮用一杯或更多含糖饮料的女性,患肝癌的可能性要高出78%

此外,对于软饮料,与从不喝的人相比,每天至少喝一杯的女性,肝癌风险高出73%

研究人员强调,这项研究是观察性的,不能证明含糖饮料会导致肝癌,只是表明两者之间似乎存在联系。

尽管需要更多的研究来确定这种联系背后的因素和机制,但研究人员指出,含糖饮料可能会导致肥胖和2型糖尿病的风险增加,这两者都是肝癌的危险因素。含糖饮料还会导致对胰岛素的反应受损和肝脏中脂肪的堆积,这两者也都是肝脏健康的因素

不仅如此,由于该研究侧重于绝经后女性,因此需要对男性和年轻女性进行研究,以更全面地检查这些关联。

最后,研究人员表示,如果研究结果得到更充分的证实,减少含糖饮料的消费可能会成为减轻肝癌负担的公共卫生战略,用水、无糖咖啡、茶代替含糖饮料可以显著降低患肝癌的风险

综上,该研究表明,含糖饮料是肝癌的潜在可改变风险因素,这一切都表明,含糖饮料没有营养价值,会导致超重和肥胖以及一些相关的慢性疾病。

论文链接:

/nutrition-2022-live-online/

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