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来自: jsxuan > 《待分类》
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又做了牛奶吐司,这次是用和面机揉面,没有厨师机的姐妹可以参考一下~
烘焙做得好不好,关键点在于这!
揉面的目的就是使各种原料混合均匀,使面粉中的蛋白质充分吸水,形成弹性的面筋网络,增加面团筋力,使面团光滑、柔润。3.接着加入黄油...
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和面机和厨师机,哪个的和面效果更好?有真空式和面机和非真空式和面机。功能多样,用途广泛,可以用来: 和面机 和面机 A、搅---搅...
揉面就头疼?到处粘还揉不光。分享揉面技巧和方法,盆光面光手光
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3分钟快速做馅饼的方法,不揉面不擀面,手不沾面,简单美味
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最詳細的手工揉面方法,竅門、手法全在裡面
最詳細的手工揉面方法,竅門、手法全在裡面。自己在家揉面時總是非常迷茫。非常詳細的揉面方法圖解。5. 20 分鐘後(面絮已經充分得到滋...
看我的揉面无影手! | 一个简单粗暴的揉面视频
| 一个简单粗暴的揉面视频。要做出松软可口的面包,揉面必须到位哦!下边放出我拍的一个手工揉面的视频,这是我自己手工揉面的过程,非...
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