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餐饮新纪元，让你的餐厅经营更容易！餐饮实战第一自媒体。 俗话说：世事无常，人生难料。 谁也不知道意外和明天哪个先到来？对于人气餐饮店而言也是如此，前一天生意红火，也许明天就遭遇到了生存危机。持续3年的疫情，让很多餐饮店元气大伤，餐饮老板们苦苦等待的“报复性消费”，3年了，还是没有到来。对此有餐饮专家表示：别傻等了，报复性消费终究是个伪命题，不会来的。经历了一场疫情的魔都，街边不少餐饮店不堪负重，选择了黯然退场，我们近期整理了一份2022魔都餐饮“倒闭名单”出炉，里面收集的全是魔都人气餐饮的“关店名单”。今天我们一起来看看吧，你的上一次光顾，或许便是最后一次。这是一家人气网红火锅店，在各大城市都有门店，这家店2019年来到上海人民广场，据说当时便创下了一天接待2000桌的惊人记录，从此在上海成为了人气十足的火锅店之一，每到饭点时刻，店门口都排着长龙队伍。时光荏苒，疫情是催化剂，没想到这家魔都人气火锅店也“阵亡”了。
新元素可谓是上海的老牌网红人气餐饮店，主打轻食概念，沙拉意面是这家店的招牌菜，一份沙拉80元，在魔都而言这样的价格其实并不贵，由于口味好，吸引了很多消费者光顾。但是如今受到疫情的影响，新元素长泰店，美罗城店，西藏南路店都关门了，曾经的初代网红，最终选择了闭店关门。
这是一家新派鲁菜店，门店主打海胆，油淋鸟贝，椒麻天鹅蛋，海肠捞饭等中高端鲁菜，由于口味正宗，食材品质高，开业后一度成为了上海最佳人气的鲁菜店。再加上门店装修精致，不少吃货们纷纷前往品尝，必须要提前订座才能够吃到，这么一家人气餐馆，没想到最终还是倒下了。
这家意大利人气网红店开在外滩5号，老板和主厨都是意大利人，店内主打菜品有烤牛排，龙虾墨鱼汁意面，地中海海鲜色拉，黑松露蛋卷等等。由于口味正宗，食材都是从意大利空运过来的，深受很多外国朋友们的喜爱，来这家店就餐的60%都是外国人，到了就餐高峰期还需要预定才有位置。Le Salon de Joël Robuchon
说到上海的美食就不得不提咖啡店，上海人很爱喝咖啡，就算要下楼做核酸，手里都还拿着一杯卡布奇诺，很多国外的咖啡店进入中国市场，第一站也是选择在上海。比如魔都这家网红人气咖啡店，是由米其林名厨robuchon先生创办的，2018年正式进入魔都，门店装修风格以商务休闲就餐为主，深受很多外企员工们的喜爱，没想到如今也宣布关门了。
意大利咖啡，美国咖啡很多人都品尝过，但是法式甜点咖啡很多人都没品尝过，这家奎克咖啡便是魔都人气很旺的法式传统咖啡店，里面不仅有咖啡还有正宗的法式甜品。门店装修复古风格，进入魔都后深受欢迎，3年之内连开2家店，但是在2022年5月份，晶品店，爱琴海店都宣告暂别上海，黯然退场了。
随着全球短视频的火爆，涌现出了很多的网红店，其中GROM便是风靡意大利的网红店，被国内的网友们称为“小蓝杯”，由于该甜品软绵带有拉丝感，口感层次丰富，深受很多白领们的喜爱。上海富春小笼（愚园路店）
这家小吃店不少魔都朋友从小吃到大，有经典的上海小笼包，炸猪排等各种特色传统美食，虽然这家店在上海愚园路开了26年，但是由于疫情和其他的综合因素影响下，老板还是选择了关店。M on the Bund
这家主打欧洲经典菜肴的餐馆在外滩经营了23年，很多外国朋友到了魔都都喜欢去这家餐馆吃饭，甚至吸引了不少社会名流到访，但是由于疫情和各方面的综合原因，这家高端人气网红店，最终还是选择了关店。满陇春
上海的网红店到处都是，这家餐馆算是上海的初代网红店，里面主打鸡汁鲜肉小笼包，酸辣汤，白斩鸡等各种特色美食，由于门店装修环境好，菜品口味佳，一度成为了人气很旺的网红店。由于能力有限，还有更多的街边关店餐饮没有统计在内，走在魔都的街头，发现不少餐饮店都一一与我们告别了，希望还在坚持的餐饮店，能够熬过难关，迎来新的复苏。
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