锅塌豆腐

食材明细：

老豆腐400克，福临门花生油适量，生抽适量，玉米淀粉适量，鸡蛋一个，小葱少许，老抽适量，白糖适量，醋适量

锅塌豆腐的做法步骤：

第1步豆腐切片鸡蛋打散，豆腐在鸡蛋液涮一下

第2步有鸡蛋液的豆腐在裹上面粉小火放入平底锅两面煎至金黄

第3步煎完的样子调汁，放入生抽，耗油，白糖，醋

第4步小火放入油，把汁放入油锅中，加入葱丝，翻炒几下，在勾芡，整体弄完再放入煎好的豆腐快速翻炒几下出锅完美出锅啦

小贴士：

调汁可以根据自己的口味，调酸甜口，正常口味都可以，我喜欢吃酸甜口哒