【原】【每日一素】南瓜栗子黑米糕，滋補腎陰顏值高！

素食不難

每日一素亦可

素食不貴

尋常食材也可有滋有味！

春夏養陽，秋冬養陰。冬天是滋陰的時節，今天我們就來一道滋補腎陰的點心。

南瓜栗子黑米糕

準備食材：

板栗、南瓜、黑米、椰子油、紅砂糖

葡萄乾、腰果、蔓越莓干、椰蓉

1. 把黑米提前浸泡兩小時後煮熟，南瓜和栗子一起蒸熟。

2. 在黑米飯中加入兩勺椰子油和紅糖，拌勻。

3. 用料理機把南瓜和栗子打成泥。

4. 在模具中先舀入1/3的黑米飯，用勺子壓緊實，然後鋪上一層南瓜栗子泥，再舀上米飯壓緊實，然後脫模。

5. 在黑米糕上撒上椰蓉，用腰果、葡萄乾、蔓越莓幹裝飾一下即可。。

是不是看起來就讓人垂涎欲滴呢？

其實味道也確實不錯，黑米是稻米中最能滋陰補腎的，同時還能益氣強身、開胃健脾、補肝明目、養精固澀，古時候黑米還是作為貢米上敬皇室的，普通百姓很難吃到。

板栗有很好的補腎氣的功效，同時也能健脾養胃、活血止血、強筋健骨，老年人冬天是可以常吃板栗的，比吃鈣片強多了。南瓜也有補中益氣，健脾胃的食療功效。

所以呀，這道南瓜栗子黑米糕不僅顏值高，營養價值也很好，現在吃正適合不過。需要提醒一下，黑米屬於糯米類，不太容易消化，一次不要吃太多哦！

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