|
虽然每年3到4月份都会进入新会陈皮的调价周期（一般来说，新皮上市的10月为大调价，4月为小调价，这是市场行情里面年份皮的调价周期），但今年的行情似乎有些怪异。 按照过往经验，春节后是新会陈皮行情的淡季，而今年却一反常态，到处是“找货”和“涨价”的消息。
老李在2021年农历年前采购的大红皮 而早在3月初开始，一位朋友就告诉老李，其圈子里有交际的不少茶商和陈皮商家们陆续在朋友圈发关于新会陈皮的信息，有大量收新会陈皮，也有大批量出货的，可以为市场交易非常活跃了。 而老李在2021年农历年前向一位柑农朋友采购的一批新会陈皮，也被这位卖家告知可以每斤涨价“100元”回收，而且更有意向回扣过去老李在其哪里收购的各种年份皮。这位柑农朋友更是直言“后悔把这批货转给老李”。 说实话，老李经常以调研的名义四处奔走，而遇到一些好货，也会顺手回收，一方面是自己收藏需要，另一方也受朋友们的委托采购一些好皮，但过去几年都没有发生过柑农跟老李说希望加钱回购的事情。 有一句话叫“上天欲让其灭亡，必先让其疯狂”，放在新会陈皮的市场上也适用吗？
新会陈皮 一、2021年新会陈皮市场“基本面”按照官方公布的数据，全新会广义上的“新会柑”种植面积为10万亩，新会柑皮当年的产量也接近“万吨”的级别。数据显示，新会陈皮行业市场规模增长40多亿，整体增长达55%，对比2012-2019年年均增长42%的速度来看，涨速越来越快。 无论是“产量”还是“市值”，都可以看出2020年是新会陈皮“爆发式”增长的一年。 在广州荔湾从事茶叶生意多年的王先生，于3年前就投资了自己的陈皮品牌，而在去年开始市场发展起来了，到了今年初其大部分资金都压在新会陈皮的“货源”上。
“丁字”刀法开皮的新会柑 “新会陈皮跟茶叶不一样，目前大众市场对新会陈皮的认知度并不高，即使是老茶客，也是道听途说地进入了新会陈皮这个领域的，也正因为大家都不懂，所以新会陈皮才有利润空间。”王先生说。 王先生在今年才发出了通知，其品牌的新会陈皮不跟随大市涨价，但让他想不到的事，就是因为承诺了不涨价，导致很多没货的同行过来“扫货”。 “不只是货真价实的新会陈皮市场在涨价，连造假常用的外地皮和果汁厂皮都涨了几倍！”王先生虽然有大量库存，但其也表示了对新会陈皮的担忧，毕竟他也曾经历过2006年到2007年的“普洱茶疯狂时代”，现在还心有余悸。
新会陈皮 二、市场行情波动基于投机行为的“鼓动性”特征在2020年新会柑大面积失收、人们对身体健康的关注度提升以及资本的鼓动炒作，陈皮的“基本面”可以说是持续地向好；同时2021年茶叶消费市场的放缓，让很多原本没有从事陈皮生意的人也纷纷入局——与王先生不同的是，原本从事茶叶生意的人，也纷纷把目光转向了“新会陈皮”上。 老李在2020年的广州茶博会上，也看到了“新会陈皮”的火热程度不输于当年的小青柑茶，已成为绝大部分茶商的标配。
小青柑壳 记得当时老李在会场随便一问，参展的茶商们都能拿出几十年的老陈皮来供老李鉴赏，并热情招待了老李喝上老陈皮。可能你会问，老李逛了一天的茶博会有发现到好货吗？结果是可惜的，茶商们手上很多价格“4位数”的老陈皮，其本质跟9.9元的老班章无异。 说到这里相信读者就会明白，目前行情的火热也是人为鼓动的，市场上并没有到“人人吃新会陈皮”程度，也正是这种茶商渠道的集中宣发，让新会陈皮的宣传一波接着一波，造成了市场的“热闹”和人们的投机心理需求。 对于这个行情，老李也问了多位资深的前辈，老李总结出一句话来：“无论这些新会陈皮买卖多少次，涨多少价，大部分都还是没走出'新会’”。 老李听了，恍然大悟——商家之间的相互回购，导致了B端的价格的抬升，但如果新会陈皮一旦流向市场让零售者定价，那么其价格就再难以太高了。
新会陈皮的“替代品” 三、市场波动频繁，消费者更需要理性看待最近半个月老李回复新会陈皮行情疑问的频率，可以说比过去几个月加起来都要多。 老李看来，这是好的事，也是坏的事—— “好”是新会陈皮的热度持续，对于这个新会陈皮这个品类的推广是有帮助的； 而“坏”的一面就是很大一部分原没有新会陈皮认知的人迫切着入局带货，引来了大量的“劣币”，这里可以从一边是新会陈皮的价格涨，一边市场上打着新会陈皮名号的假冒伪劣产品也越来越多，价格越来越低。
对于新会陈皮市场来说，“劣币驱逐良币”的效应一直都有，过去是人造老陈皮和外地皮对新会陈皮的挤压，而今年情况就显得更加激烈，海量想在新会陈皮行业淘金的人正到处扫货，不管是不是新会皮，但凡是柑皮，晒干后就贴上新会陈皮的标签，再通过电商等渠道销售。 现在也有行家爆料，说目前整个柑皮市场都是缺货的，一是陈皮是需要放置一段时间才可以出售，那么是认为造旧也需要时间成本，那么去年开始市场上就开始扫荡“替代皮”，从而导致“柑皮”变成了抢手货。
新会陈皮“青皮” 二是陈皮可以“囤货陈化”的特性，让资本有了操作的动机，一个东西可以捂盘的时间越长，加上随着囤货时间更可以让其增值，所以很多商家扫货后都不着急出货，因而流通的量不大，导致市场普遍出现了“缺货”的场景。 三是形同虚设的“地理保护标签”。目前同样标签着“新会陈皮”的替代皮，在广州市场采购价格比新会低很多。 最后要说的是，目前新会地区有多少陈皮加工厂？老李是不敢随意猜测，但数量一定也是不少的，而其中有多少在制作正品呢？这个答案也许只有到了退潮那天，才知道谁在裸泳吧。 |
|
|
