|
把根植回乡村 一个偶然的机会，受朋友之邀，来到宜春市内张家山社区胡家冲小区5栋3单元102做客。 其实是不打算参加的，外面雨下得正猛，又在温汤，又是在家宴。  当踏进家门时，我被一桌的菜香震撼了。 一条八斤的雄鱼正躺在桌子的中心，等待着我们下手，那鱼和水之间，清澈得泾渭分明。 一碗碗荤菜，让每一位宾客急不可待。 一盘盘蔬菜，令每一位来客目不转睛。  这哪是宴席，这简直就是阳春三月的春天，不用出门，你就可以欣赏美丽可人的春暖花开，绿的绿得苍翠欲滴，红的红得“山花照坞复烧溪”，简直是“树树枝枝尽可迷”。 我不由得赞叹：“这厨艺，可以开私家厨房菜呀！” 旁边的大哥抢过话茬急忙说：“人家本来就是开山庄的。”  我忙注视着对方。 一脸的精神，一身的干练，那平头短发，似乎在向我们透出真诚，直率，脸上的笑容，和蔼可亲。 我猜可能是当兵出身。  仔细一了解，原来1998年还真在广州42军当过兵。20岁就加入了中国共产党，还在湖北参加过抗洪抢险。 转业回来，他选择了回到家乡，回到老家袁州区，回到土生土长的金瑞镇下苑村，就在下屋组24号，经营起自己的金鸿农庄。  在那里，有自己的蔬菜果园，有自己的鱼塘，有自己的鸡鸭，有独具特色的水官亭山泉水，有更多我们期待的地道的乡村土味……  怪不得当天我们吃到的鱼汤鲜得一个个不自觉地争先恐后地一碗一碗地盛着，原来用的就是这比农夫山泉还地道的水官亭山泉水。 不用说，那蒸饭、炒菜、煲汤用的全是这山泉水。  就在这不惑之年，就在这只有初中文化的中年，他在构筑一个梦，一个农庄梦，一个美丽山村梦。  他在用自己的真诚，自己的实力，自己的烹饪技艺，把我们从城市请到乡村，一睹美丽乡村的变化，一尝金鸿农庄那脍炙人口的美味。 2022年6月初夏于天沐温泉谷 |
|
|
来自： 120035948@qq.... > 《待分类》
