说起中国的茶文化,那是源远流长、博大精深呀。 茶从中国出发,走向世界,如今茶、咖啡、可可并称世界三大饮料,而茶的消费量正扶摇直上,大有与咖啡的消费并驾齐驱、甚至超过之势。可见老外们对茶情有独钟,因为茶代表着一种和平理念,高度文化的表现和美的享受。中国古老的茶文化犹如一名绿色使者,时刻向世界各国人民传递着中国人民向往友好和平的心声。而说到我国的茶,全国各地都有不同的品种,各有千秋,各有所爱。今天想聊的福建茶,也叫基及树(Carmona microphylla),又是什么茶?口味如何呢? 首先声明,福建茶,真不是茶,植物起了这个名字,纯属为了误导大众的,它还叫猫仔树,它的中文正名是基及树。 基及树属是单种属,在台湾唤做满福木属,基及树的拉丁名是Carmona microphylla (Lam.) G. Don,搞不懂属名Carmona的意思,种加词microphylla倒是简单,知道点拉丁皮毛的我也一眼就能认出来,就是“小叶的”,嗯,它的叶片的确有点小。基及树生低海拔平原、丘陵及空旷灌丛处。产广东西南部、海南岛及台湾。 福建茶算是福建茶叶的代言人么?不,我觉得起反作用,因为寻找福建茶叶的信息之时,不时会被误入歧途,让人摸不着头脑。我是每天喝茶的,不过对茶不会很挑剔,不过福建茶叶有名那还是多多少少有了解的。福建自古出名茶,福建人爱茶如命。无论是串门走亲戚,还是商业会谈,众人围坐茶盘旁,一切话题都从小小一杯清澈温情的香茗开始。不论贫贱富贵,不论老少妇孺,对于闽南人而言,茶是一种最没有隔阂的心灵交流。福建茶叶品种很多,比如漳平水仙、福州茉莉花茶、龙岩斜背茶、平和白芽奇兰、武夷岩茶、诏安八仙茶、永春佛手、福鼎白毫银针、福安坦洋工夫等等,当然,最出名的一定是家喻户晓的正山小种和铁观音,它们的名气有多大我就不说了。不好意思,我也被误入歧途了,离题离题了。因为本文主角的福建茶真不是茶。 为了怕误会,我还是用植物志赋予它的中文正名——基及树称呼它好了。问题来了,基及树这个拗口名字怎么来的?前两天有个朋友问起来,我自然回答不知道,让朋友觉得“都写了快1000了,那你的信息渠道也不比我多到哪去啊”,好吧,不懂就不懂呗,可我有个优点就是不懂就问嘛,哪知道,问了圈内公认的好几个大咖,都说“不知道”,我就更没办法了。刘冰老师甩给我两个截图,是刘军老师发他的,也看不出名字怎么来的,只是略略觉得这是海南琼山传出来的,估计是当地的土话吧。不过,我在查找基及树名字由来的过程中,突然发现有个网页标注它的英文名是base and tree,这几个单词我懂呀,基础、和(及)、树,加起来就是基及树,感觉豁然开朗了,可转眼一想,这不就是跟“good good study,day day up”殊途同归么?这个英文名base and tree,一定是基及树翻译过去的,我忍不住笑了五分钟。好吧,不纠结了,反正名字也就是个符号。 基及树在华南地区就是大路货,没人反对吧,因为它就经常出现在大路边嘛,它有两大功能,第一:盆景,第二,绿篱。嗯,把这两个功能讲完,我的推文就可以结束了。基及树树姿苍劲挺拔,茎干直立,冰肌玉质的白色小花,枝干密集仰卧斜出,小叶高雅清秀,是制作盆景的好树种。基及树四季常青。花、果、叶并美,修剪前后萌发力特别强,最适宜制作盆景。它既可以密植,制成丛林式盆景,又可利用发达的根系穿岩缠石,制作奇特的附石式盆景。由于生长力强,耐修剪,闽粤一带也常种植作绿篱。作为绿篱,它看起来是多么的不起眼,有些植物很不起眼,城市里,公园里,它完全低调地待在那里,它通常如篱笆一样被修剪得整整齐齐,就算偶尔开的小花,躲在硬硬的绿叶后面,像个怕羞的青涩小姑娘。因此,基及树有它的两面性,一面是它腰肢的婀娜多姿、高调做成盆景,一面它认人修剪,随你做成你喜欢的造型,低调成为绿篱。 其叶内服外用均可,内用煎汤,外用捣敷可起到解毒敛疮的作用,用于治疗疔疮。 我们看到的基及树大都是灌木状,其实它还可以是小乔木,高可达3米,我还真的见过哟。它最大的特点是多分枝,幼枝疏被短硬毛。 它的种加词microphylla告诉我们,它的叶片很小,真的有点像茶叶的样子。它的叶比较特别,它的叶互生,族生短枝;革质,倒卵形或匙形,先端具粗圆齿,基部渐狭为短柄,上面有斑点。基及树的花序梗细弱,花萼裂至近基部,裂片线形或线状倒披针形,花冠钟状,白色,或稍带红色,花药长圆形,伸出。它的核果也很小,不过我还真没拍过,它的果也特别小,但是很可爱,成熟时是红色或黄色。灌木,高1-3米,具褐色树皮,多分枝;分枝细弱,节间长1-2厘米,幼嫩时被稀疏短硬毛;腋芽圆球形,被淡褐色绒毛。叶革质,倒卵形或匙形,长1.5-3.5厘米,宽1-2厘米,先端圆形或截形、具粗圆齿,基部渐狭为短柄,上面有短硬毛或斑点,下面近无毛。团伞花序开展,宽5-15毫米;花序梗细弱,长1-1.5厘米,被毛;花梗极短,长1-1.5毫米,或近无梗;花萼长4-6毫米,裂至近基部,裂片线形或线状倒披针形,宽0.5-0.8毫米,中部以下渐狭,被开展的短硬毛,内面有稠密的伏毛;花冠钟状,白色,或稍带红色,长4-6毫米,裂片长圆形,伸展,较筒部长;花丝长3-4毫米,着生花冠筒近基部,花药长圆形,长1.5-1.8毫米,伸出;花柱长4-6毫米,无毛。核果直径3-4毫米,内果皮圆球形,具网纹,直径2-3毫米,先端有短喙。拉丁学名 Carmona microphylla (lam.) G. Don
|