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烧麦！难度:一般，电器:电饭锅，配方:猪肉糜、熟鲜虾仁、玉米粒、香菇，步骤:1.糯米洗净加水泡1个小时，放入高压 2.锅烧热，加入油，油热后加入猪肉糜 3.所有食材炒制入味后，如肉酱状即可 4.拿出一张饺子皮儿，取出一汤勺馅儿 一般 蒸锅、筷子 电饭锅 烧 配方13种材料！猪肉糜500g熟鲜虾仁200g玉米粒200g香菇6朵生抽3勺老抽1勺海鲜酱1勺鱼露1勺冰糖10g蚝油1勺葱一把油适量糯米800g 做法5个步骤 步骤1.烹饪模式，糯米洗净加水泡1个小时，放入高压电饭锅加水跟糯米齐平，蒸煮20分钟！ 步骤2.锅烧热，加入油，油热后加入猪肉糜炒匀，加入少许黄酒，炒至变色后依次加入香菇、玉米粒、虾仁炒制均匀，加入所有调味料翻炒至香味四溢，加入少许香菇水，不要淹没食材即可！ 步骤3.所有食材炒制入味后，如肉酱状即可，把煮好的糯米饭乘热倒进锅内和所有的食材翻炒均匀，关火后把葱末放进去翻炒均匀即可！ 步骤4.拿出一张饺子皮儿，取出一汤勺馅儿料均匀的放在皮儿中间，然后用虎口一边慢慢往上收紧，一边用筷子把馅儿料往里按压，最后收至似瓶颈状，用手把下面捏圆润即可！ 步骤5.包好的烧麦放入蒸锅大火烧开后转小火5分钟即可！ |
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