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饭量和寿命有什么关系？有传言说人的一生是有固定的食量的，只能吃九吨食物，谁先吃完，谁先走，吃得越饱，死得越早。这个说法到底是不是靠谱的呢？  美国曾对恒河猴进行过研究，因为恒河猴与人类有93% 的相同基因，还具有相同的衰老方式。一般恒河猴的寿命是20岁左右，从研究中发现恒河猴每天如果少吃东西，最长寿命可以达到43岁，并且没有衰老的现象，而且外表看起来也更年轻，身体状况也变好了。在研究期间，被限制食量的恒河猴死亡率为13%，没有控制饮食的恒河猴死亡率为37% 。 日本人均寿命是世界第一，但是日本人也很少运动，为什么人的寿命长呢？这和日本的饮食习惯也有很大关系，日本是一个以吃冷食为主的国家，而且除了主食之外，他们的餐中还会加入许多配菜，例如水果和沙拉，加热可能会使食物变味，而且还容易导致营养流失，所以日本人普遍吃冷食。此外，日本人也追求新鲜食材。我们很多人或许都有吃剩饭剩菜的习惯，有时候吃不完就放冰箱里，然后拿出来加热继续食用。还有每次去菜市场买菜，为了方便，可能都会多买一些菜囤起来。其实这都有一些健康隐患的，像剩菜中的营养成分流失，容易滋生细菌，影响人体的健康。  而日本追求食材的新鲜，他们追求食材的原汁原味，只有新鲜的食材才能达到好的风味。所以日本人一般很少囤食材，更追求食材的新鲜。寝不言、饭不语，日本人对餐桌礼仪也是很重视的，吃饭时细嚼慢咽，这也是一个很好的饮食习惯。因为食物只有经过充分咀嚼后才能更容易被吸收，这有利于减轻胃的负担，让肠道更加健康。所以说，饮食对人的寿命是有一定的影响的，吃得越饱，死得越早也有一定的科学依据，但也不是说人的一生只能吃九吨食物，健康饮食才是最重要的。 |
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