有人说饭店炒菜前不洗菜？这是真的吗？

饭店炒菜前肯定是洗菜的，有专门洗碗、洗菜的人。但是，有的饭店洗菜洗不干净，就是凑合着涮涮。

我就见过一家饭店的人洗韭菜，那人双手握着一捆韭菜，在一个水桶里上下抖几下，就拿去切了，根本不择菜。

所以在外面吃饭，只能是眼不见为净，和咱们家里那么干净是不可能的。