荷兰鸢尾及其应用
蔡曾煜
荷兰鸢尾（Irishollandica）是目前鸢尾类花卉中栽培应用很广的一类球根鸢尾。在荷兰生产的球根花卉商品种球中，荷兰鸢尾的栽培面积占到第四位，大多用于切花生产。切花的商品名称，习惯以鸢尾属学名的音译“爱丽斯”命名。
荷兰鸢尾的球茎容易保存，退化的状况较轻，一次引进后可以多年种植，同时花色鲜丽迷人，除作为插花材料外，还能应用于园林绿地、居家庭院的配植与盆栽、水植等方面。国内在20世纪90年代后引进十余个品种（图1、图2），主要用于切花生产，其中生长势最强的是阿波罗。荷兰鸢尾在其它方面的应用，还有较宽的开发前景。
图1-荷兰鸢尾栽培品种之一
图2-荷兰鸢尾栽培品种之二
一、荷兰鸢尾的来历
荷兰鸢尾是20世纪初，首先由荷兰人利用原产于阿尔及利亚、摩洛哥、西班牙等地的西班牙鸢尾（I.xiphium）及其变种，进行种内杂交，培育成园艺栽培的杂交品种群而定名。在后来的杂交工作中，又溶入了丹吉尔鸢尾（I.tingtana）与西班牙鸢尾的变种早生鸢尾（I.xiphiumvar.praecox）的血缘，使品种具有早花与较强的抗逆性，而且球茎在接受低温处理后，能促进提早开花，这为荷兰鸢尾的促成栽培提供了有利条件，为球根商品生产的发展，开拓了新的道路。第二次世界大战期间，荷兰鸢尾在品种间又进行了反复杂交，获得了更多的新品种。1950年以后品种改良更盛行，并参与了泉水鸢尾（I.fontanesii）的基因，培育出了具有深蓝与深紫色的品种，许多花色艳丽的大花型优良品种层出不穷。
荷兰鸢尾以其独特的蓝紫色花与花叶并美的姿态，在欧美成为插花的重要花材，目前国际花卉市场销售的品种，主要以花色分为蓝色系、黄色系、白色系三大类。
二、荷兰鸢尾的性状
荷兰鸢尾是秋植的球根花卉（图3）。在自然生长情况下，球根在土壤中10月发根、萌芽,翌年4月开花，花后是地下新球的主要发育期，6月地上部枯萎，地下球根休眠越夏。
图3-荷兰鸢尾全株图
荷兰鸢尾的种球为更新型球根。种球开花后消失，由花茎旁的侧芽基部膨大或花茎外围数片鞘叶（只有叶鞘无叶片的不完全叶）的腋芽发育成新球。
图4-荷兰鸢尾的出土鞘叶
荷兰鸢尾种球萌芽后，先长出鞘叶，鞘叶有4-6片，其中2-3片叶出土，这些鞘叶的节位，都是子球发生的重要位置（图5）。然后抽出花茎，花茎上的茎生叶约6-7片。
图5-荷兰鸢尾的鞘叶及其叶腋发育的子球
荷兰鸢尾花顶生，花径约10㎝左右，内花被（旗瓣）直立，倒披针形。外花被（垂瓣）先端宽阔，稍下垂。雌蕊瓣化覆盖在外花被后半部上，先端跷起（图6），雄蕊藏于瓣化雌蕊之下（图7）。花形整体飘逸幽雅。花茎高60-70㎝，顶生花多数单生，少有着花2-3朵（图8）一般花期为10~15天。我们种植，花后未见有结实植株。
图6-荷兰鸢尾花器的组成
图7-荷兰鸢尾雄蕊的位置
图8-顶生二花的荷兰鸢尾
荷兰鸢尾4月初开花时，在新株基部，子球已开始发育膨大（图9）。开花植株靠近花茎由侧芽发育的子球，由于发育较早，年内还长出1-2片新叶，因此子球发育最大。其它子球大多着生于鞘叶的叶腋间，每叶着球一个，一般每株有子球4-6个。也有在鞘叶外的老鳞茎盘发生1-2个子球。由于生长的顶端优势与营养条件，越近花茎的子球发育越大。
图9-四月上旬开花时子球已发育
6月上旬地上部渐枯，地下新球成熟（图10）。一般新球在花茎两侧呈两列排列，因受挤压，通常鞘叶腋芽形成的新球呈半卵球状。由周径6cm以下子球播种，未开花的植株，生成的顶生主球茎呈卵圆状，这种球营养条件好，常为切花栽培的优选种球，进口种球多数为此类球（图11）。
图10-六月上旬新球成熟
图11-开花植株与未开花植株新球的不同形态
新收的荷兰鸢尾，鳞茎周径在6cm以上，第二年都会开花（图12）。通常商品球的周径为8-12cm，少数可达14cm左右。
图12-荷兰鸢尾鳞茎不同大小在9月花芽分化情况（周径6cm已分化）
6月收获的新球自6-8月，有2个月左右的自然休眠期，在此期间经历一段30℃左右的高温，并在大概8月中下旬完成了花芽的分化。9月，纵剖鳞茎，露眼已明显见到花芽（图13）。9月后，又必须经过一段8℃左右的低温春化期，才能正常开花。人为调控种球贮藏期的温度，有利促进花芽分化与提早开花。温度调控失当，会造成花芽败育，开不出花。
图13-荷兰鸢尾9月花芽分化情况
荷兰鸢尾生长强健，耐寒性与抗旱、耐湿性都较强。喜阳光充足与肥沃的酸性土壤。在长江流域冬季能保持绿叶越冬。可以作露地绿化栽培，也适用于湿地种植。一般最适宜的生长温度为12-17℃。
三、荷兰鸢尾的栽培与应用
荷兰鸢尾在国内种植，目前主要局限于切花生产，在园林绿地与家庭种植的应用甚少。笔者曾将种球分赠多位花友，用于盆栽或庭院栽培，极受深爱。现除简要介绍切花栽培外，就笔者的实践与了解的相关资料，对园林绿化方面的应用，与居家种养方法，提出一些意见，与大家共同探讨。
切花栽培
荷兰鸢尾切花栽培，常用低温处理的种球，促使提早开花，用于圣诞、元旦、春节等花市供花。进口种球有低温球与常温球二种，通常低温球用于保护地切花栽培，常温球用于露地栽培。
①种球选择为提高切花质量，通常种球周径要求达到9-10㎝以上。同时最好选用由未开花植株顶芽形成的圆球。
在我国球根花卉的切花生产中，常出现既要生产切花，又要养球留种的现象，严格说，这种生产方式是不可取的，是会使切花与种球质量都下降。而现代化的规模生产，应该将切花生产与种球生产，分别列为两个不同的生产体系。荷兰鸢尾的切花栽培，种植密度相当高，切花采收时为保证植株的标准长度，常将鸢尾整株拔起，在花茎基部切除后，分级包装出售，一般不再用原株留种。因而购种球时，要分清圆球与扁球以提高切花质量。
②种球低温处理荷兰鸢尾购到常温种球，进行切花生产，必须进行低温春化处理，才能提早开花。
种球低温处理一般应在花芽分化完成后进行，通常在8月中下旬后，用8-10℃低温冷藏。处理的时间长短，因品种不同而有差异，一般为50-60天。处理过的种球，种植后80天左右开花。冷藏时间长短会影响开花的早晚与茎叶生长，通常冷藏期过长，会使生长周期缩短，提早开花，但茎叶也会相对缩短，影响切花品质。
③种植切花生产的促成栽培，种植密度一般为每平方米80-100株，种球覆土深4-5㎝。在长江流域的播种期：9月上中旬播种，可以露地栽培，10月下旬至11月采花；9月底10月初播种，应在保护设施下生产，12月至1月采花；10月中下旬播种的在2月至3月初采花。
④管理球茎种植后需要充分灌水，防止土壤干燥。土壤温度控制范围为16~18℃。设施栽培的室温，控制在12~17℃，最低不能低于5℃，昼夜平均温度不宜超过20℃。花蕾期气温高于25℃，对花有害，低于0℃花蕾易受伤害。为保证切花质量，防止花茎倒伏，栽培床需张网支撑。
⑤切花采收荷兰鸢尾切花采收适期十分重要，秋冬季以花蕾顶端3㎝左右露色为适度，春季以露色1.5㎝为适期。每天需分别采收2~3次。剪切后根据花茎长度分为70、60、50、40㎝几个等级，分别捆扎成束，并浸于清水，浸水时间不少于2小时。运输与贮藏期温度为2~5℃（图14）。
图14-荷兰鸢尾切花
2、园林配植
荷兰鸢尾除了具有优美的花姿与艳丽的花色之外，还具有冬季植株鲜绿、耐旱又耐水湿、球茎不易退化、种球经过低温处理，花期能赶上国庆开放等优点，因而为广泛应用于园林绿化植物的配置，提供了理想的素材（图15）。现对荷兰鸢尾在园林绿化方面应用的几个问题，提出一些讨论意见。
图15-绿地种植景观之一
①应用范围荷兰鸢尾露地栽植，植株高度一般为50-60㎝，开花单株具叶6-8片，叶片细长，剑形，生长稀疏。9-10月栽植后，绿叶期自11月至翌年6月初，花期自4月上、中旬至5月初，群体花期先后有20-25天。球茎的繁殖系数通常为1：3-5倍，园林绿地栽植，可应用于花坛、花境、岩石园、疏林边缘与湿地。种植后经2-3年翻种一次。
图16-绿地种植景观之二
②种植密度花坛、花境的成片群植，一次性种植，密度控制在每平方米40-50球左右。多年生栽培，种植密度调整为每平方米20-25球。栽植深度，可使覆土层加深到6~8㎝。
③枯叶期的景观处理在绿地作多年生栽培时，自6月至10月大约有5个月的枯叶期，为了弥补这一时期的景观效果，可以与常绿、矮生的地被植物间作。或在枯叶期，种植一茌大花马齿苋等耐热的一年生草花。用于间作的植物，常绿的有麦冬、书带草、凹叶景天、胭脂红景天等。也可用垂盆草、佛甲草、德景天等夏绿冬枯型浅根植物。进行间作栽培时，栽植密度，根据间作物的生长状态，可以放宽到每平方米8-10株左右。
④湿地种植荷兰鸢尾耐湿，笔者进行过水缸栽植，生长与开花状况，都表现良好。因而利用其冬绿性，在湿地片植或在河岸边缘带状栽植，对湿地冬季景观会发挥较好的效果。具体的实施技术与适应地区，还需作进一步研究。
⑤低温球的利用9-10月在露地，冷藏球与常温球同时种植，一般冷藏球会比常温球早开花10-15天左右。
3、家庭种养
荷兰鸢尾家庭种养的主要缺点是单株个体过于修长，尤其是盆栽的观赏效果会受到影响。有关改进家庭栽培的一些技术提请大家研讨。
①庭院种植荷兰鸢尾小庭院栽种，可于阶下、墙边、岩石旁、水际等向阳处进行丛植，每丛种植3-5球。多丛栽植，丛距保持40-50㎝左右。3年左右翻种一次（图17）。
图17-二年生植株景观
②盆栽的矮化处理盆栽植株一般生长都会比切花生产、露地种植的矮一些。通常高度为40~50㎝左右。生长高度也受栽培环境的影响，在露天接受充足的阳光，植株生长壮实，反之植盆置于荫蔽处与室内或用玻璃封闭的阳台内，会显得细长。盆栽植株用药物进行矮化处理有利提高鸢尾的观赏性。常用矮化的植物生长调节剂，有矮壮素（CCC）、比久（B9）、多效唑（PP333）等。一般使用浓度矮壮素为0.2-0.4g/L；比久为3-5g/L；多效唑为0.05-0.1g/L。在株高15㎝左右喷叶2-3次。也有将种球用0.05g/L多效唑水溶液浸种48小时的方法，促进矮化。（图18）
图18-盆栽图
③种球贮藏收获后的种球必须在通风、干燥条件下贮藏，一般可用网袋或纸袋存装后，放于通风处。于9-10月将种球大小分类后重新播种。球茎周径6㎝以下很少有花，应另种养球。地栽的可在土壤中越夏，3年左右翻种。要提前赏花的，可以在8月将种球放入家用冰箱的冷藏柜，低温处理60-70天左右再种。
扩大荷兰鸢尾的应用范围，是一个新的尝试，还没有十分成熟的经验，只是它的花受人喜爱，种球又不退化，可以自繁自乐，仅此提出一些栽培方法，请大家一起探讨。
苏州老圃（2008年月10月2日初稿）2022-5-14修改补图
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