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当一个产品变成了万众瞩目的IP，不管创造它的人愿意与否，都必须接受被舆论裹挟的必然。舌尖系列就是这样。从初创反响爆棚的始料未及，到第二季如履薄冰的众说纷纭，再到如今第三季口碑冲跌的千夫所指，一步步诠释了什么叫做飞上神坛，摔下悬崖。
相信大多数人都是抱着对舌尖1和2的怀念，开始了对3的期待，然而新一季却以形似神全无的姿态摧毁了大家的想象。曾经被各种吐槽的舌尖2，在3的对比下，反而显得可贵起来。 作为一个秉承客观却追求包容的看客，我一直抱着再等等看看，说不定质量能反弹的愿望坚持到最后一集，却不得不得出砸了就是砸了，金字招牌不好接的结论。 总结了一下舌尖3的失败，主要有以下几个原因： 选材随意 这一季被各种诟病，首当其冲的就是内容，且不说那些因为不严谨给人落下笑柄的bug，本季里出现的人物和故事总是透着一股子尴尬劲儿。相比舌尖1，2里贴近生活的人情，这一期的选材有种莫名其妙的牵强，而这种空中楼阁式的展示非常消耗观众的好感。
编排无序 本就乏善可陈的素材，加上拼凑一般的剪辑，平庸无奇的文案，就变成了一桌味如嚼蜡，拖沓干瘪的虚假盛宴。过多的人物采访，无谓的细节调度，让人忍不住想要快进。 而前两季精致入微，活色生香的旁白解读则完全被降级成毫无特色的说明文字，即使用同样的配音也不能掩盖内容的苍白。看第一集时还以为它是回归克制，看到后面才发现根本就是能力有限，勉强为之。
立意不清 如果说前面两个问题是表现形式上的不足，最后这一点才是造成舌尖3崩盘的本质原因：我们想要找寻的美食情怀不见了。 第一季舌尖有一个贯穿始终的主题：对自然馈赠的感恩，对人类劳动智慧的尊敬，这种普世又朴实的价值观由美食承载，打动人心。
第二季舌尖，在人文内涵上进一步深入，通过食物展示了很多社会问题，这种方式虽有争议，却不乏温度。最后一集里的那句“广厦千间，夜眠仅需六尺，家财万贯，日食不过三餐。”升华了全季主题。
可是在第三季里，主题是模糊的，似乎什么都讲到了，却没有一处重点。如果非要找出一个印象深刻的立意，应该是关于“传承”的强调，似乎每一集里都有类似主题的故事。 不过遗憾的是，这种价值输出并没有被很好把控，讲得过多过偏难免有因循守旧之嫌。身处在一个变化的时代，所谓坚持并非一味的墨守成规，如何顺应潮流，调整创新，延续成长才是传承要做的事情。而对于那些无可避免被时代抛弃的事物，并不需要特别的宣扬和缅怀吧。 据说舌尖3之所以质量下滑是因为主创团队换血，原来的团队因为各种原因离开，但备案已过，冠名已接，箭在弦上，必须要发，于是临时拼凑起创作队伍，新的队伍虽然做过很多纪录片，但对美食并无了解，连筹备带制作在10个月内仓促完成。这或许说明了此次成品为什么有种凑时长的糊弄之感。 虽然很同情临危受命的舌尖3团队，也相信他们已经尽了自己的全力，不过没做好承认就是，面对质疑用“坚持创新”来自我辩解就显得苍白无力了。
匠心需要的不仅仅是反复锤炼和打磨的耐心，更需要一颗从始至终都坚守的诚意。如果这点都做不到，就请不要奢求观者的宽容吧。
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来自： lenbercong > 《书影剧娱》
