 这天，扎西来到一家牧民家，牧民一开始以为他来买牛，激动地快步迎了上来。 没想到扎西却要牛粪，而且新鲜的不要，只要3年以上的老粪。 扎西要这3年以上的老粪用来做什么呢？他又如何靠牛粪一年能收入上百万元？  河南蒙古族自治县，位于青藏高原东部，这里家家放牧，牛粪遍地都是不值钱。可扎西群配却偏偏看上了牛粪，而且牛粪还讲究年份，必须是3年以上的老粪。 他是如何利用牛粪，让他的大棚年销售额达100多万元的呢？ 这里是扎西的家，拥有广阔的优质草原牧场，当地经济收入主要以畜牧业为主。 扎西可以说是在马背上长大的，从小就跟着父亲学骑马，和家里人一起放牧。 可渐渐长大之后，他却萌生了一个想法:难道我们牧民，世世代代只能放牧么？  在2012年，只有21岁的扎西，这辈子也忘不了第一次创业的经历。 说是创业，其实是一个朋友找到他，一起挖虫草卖钱。因为虫草交易的价格不透明，并且每天都在变化，所以这里面的学问十分大。 可扎西勤奋好学，用了不长时间就成功摸出了其中的门道。只用了不到一年时间，就和那个朋友一共赚了20多万元。 “我很感谢我的朋友，没有他的话，也不会有现在的我。那时候真的不知道，赚钱竟然这么容易！”   有了第一桶资金，扎西抓住机会，一边卖虫草，一边开始尝试其他行业。 后来又做一些建筑工程，到了2016年，扎西已经拥有100多万元。从一个一无所有的穷小子，摇身一变成了一名小老板。 正巧第二年，全县选拔青年创业带头人，扎西顺利地成为全村唯一一位入选人。 可在一开始，扎西却十分迷茫。只能一边接受创业培训，一边继续寻找合适的创业项目。 一天，他在与家人吃饭的时候，突然大喊一声:有了！ 所有人都不知道发生了什么事，一脸茫然地看着他。原来，扎西正是看见家里吃的东西，瞬间来了灵感。   牧民的饮食结构相对单一，主要以牛羊肉为主，几乎很少吃蔬菜。扎西觉得，这很可能就是一个商机。 他赶紧吃完饭，就跑到卖蔬菜的店里去了解。 原来，店里的蔬菜都是从外地进来的，本地几乎没有人种植。之前也有人尝试过，不过种出来的蔬菜品相不好，后来就再没人种植蔬菜了。 听着蔬菜店老板的介绍，扎西听得越来越激动，他想，如果自己可以种出来蔬菜，那这个商机不要太好！   说干就干。 扎西决定就种蔬菜，他特意从外地请来一位老师，每天在这里亲自指导大棚的建设和员工培训。 建大棚进行得很顺利，可让这些员工种菜，实在是有些困难。因为大家都是牧民出身，要说骑马放牧可都是一等一的好手，但是大家都不知道菜是怎么长出来的，学习起来可不是那么容易。 就连给菜浇水这简单的事，大家也很难做好。 不仅如此，大家每天干得手忙脚乱毫无头绪，扎西只能眼睁睁看着自己10个大棚的蔬菜，慢慢死掉，最后一颗菜也没有销售出去。  扎西独自一人坐在大棚里，黯然神伤，是不是自己这条路选错了？难道种菜真的不可行么？ 虽然这次赔了5万多，但对扎西的打击可不小。就在他犹豫不决要放弃的时候，没想到父亲却站了出来。 “虽然我不确定他是否能成功，但我知道做一件事不能轻易放弃。” 父亲让扎西出去学习，学完回来再试一次，因为毕竟是创业带头人，所有人都在看着呢。 听从父亲的意见之后，扎西踏上了取经之路。而这一走，竟然走了半个中国，去了十几个省。  这次远行，扎西有了一个意外收获，他发现有一种菌，经济价值极高。一个大棚就可以有5到6万元，这可比种菜赚钱快多了！ 这种菌就是大名鼎鼎的羊肚菌。 扎西觉得这很可能是一个更好的机会，他回来之后，就开始种植羊肚菌。 可让他没想到的是，正是这一次开始，让扎西踏上了种植羊肚菌的漫漫创业征途，怎是一个难字了得。 羊肚菌不仅种植成本高，难度也非常大。它对温度和湿度要求十分苛刻。如果稍不留神，很可能就会全军覆没。 而且扎西的家，还位于海拔3600米的高原。到底能不能种出来羊肚菌，所有人心里都没底。 扎西按照自己学来的技术，小心翼翼地将羊肚菌种了下去，可到了2月份，四川和云南的朋友相继来了好消息，他们的羊肚菌都长出来了。 而扎西的大棚里，依然是一点动静也没有。扎西现在唯一能做的，只有等待。 好在，又过了两个月，到了4月份，扎西总算在土里看见几个刚刚冒头的羊肚菌。他看见这些小家伙，激动得不行，赶紧拍照发朋友圈，告诉大家自己种植成功了。 可让他没想到的是，短短几天之后，这些好不容易长出来的羊肚菌，竟然接二连三地死掉了，眼看着这20多万元又要打水漂，扎西急得不行，赶紧跑去向专家请教。 通过专家讲解之后，原来是高原上的空气湿度低，本身就不利于羊肚菌的生长，而扎西为了给大棚降温，还特意安装风扇，大风让空气更加干燥，直接把羊肚菌干死了。 为此，扎西改变方法，关掉风扇，加装了喷灌设备，并且为了密切关注温度和湿度，还找了工人24小时进行观测。 虽然增加了人工成本，但这回扎西不敢再有半点闪失。 到了2019年底，第二次羊肚菌种了下去，但这次长是长出来了，可就是长不大，大棚里的生长条件都正常，这问题又出在哪里了呢？ 羊肚菌只有长到6公分才可以销售，可扎西的大棚，愣是找不出一颗符合标准的。扎西的心都要碎了，茶不思饭不想，也没有发现到底是什么问题。 就在这时，一个种蔬菜的朋友给他提了一个醒，说自己种蔬菜需要施肥，菜才会长得好看又快。 可扎西如今已经没有钱再去研究买肥料了，自己的积蓄这几年都投进去了，这可如何是好！ 这时，扎西的父亲让他用牛粪试一试。扎西瞬间恍然大悟，牛粪不正是肥料么。 扎西开始拿自己家的牛粪做试验，试验几次之后，他发现3年以上的牛粪是最佳选择。因为不满3年的牛粪，不仅爱长草，而且里面虫子很多。 这3年以上的牛粪，从外表上已经看不出来，和地里的土差不多。柔软，透气，肥力也不差。 于是，扎西开始挨家挨户收3年以上的牛粪。 牧民们不知道他这是要干啥，纷纷猜测，甚至有的牧民说，他都把牛粪拉到大棚里了，他是要种牛粪么？ 这位牧民的脑回路如此清奇，我本人也是惊呆了。。 牛粪收了回来，可一个大棚到底用多少量合适，扎西也不清楚，只能再次做试验。他把牛粪装进袋子里，第一个大棚用一袋，第二个大棚用两袋，以此类推，最后，终于发现用2袋牛粪刚刚好。 “那些用的少的，羊肚菌还是不出，那些用的多的，羊肚菌长得虽大，但品质不好。” 扎西这次格外用心，每个大棚都是亲力亲为，均匀洒上2袋牛粪。 终于，在2020年，扎西的羊肚菌总算迎来了大丰收。一家四川的公司，提出可以全部收购，干品1000元一斤，鲜品100元一斤。 就在所有人都以为扎西终于可以大赚一笔时，他却不卖了！这又是为什么呢？ 原来，扎西并没有被这次成功冲昏了头脑，而是事先做了一个市场调查。他发现，如果将自己的羊肚菌进行分级销售，价格还可以翻一倍！ 所以他拒绝了那家想按统货收购的四川商家。 2020年，扎西将羊肚菌分级来卖，一共卖了70多万元。 这个消息很快传开了，大家都知道扎西用牛粪种羊肚菌赚了大钱。很多人都想跟着他学习技术，一起跟他种植。 “我们根本不知道牛粪这么厉害，能把羊肚菌种得这么好。之前我们都是收集一部分，晒干之后用来烧火做饭。现在扎西需要3年以上的牛粪，我就免费给他送过来，希望跟着他一起种羊肚菌挣钱。” 想学习的人越来越多，扎西的大棚基地，不仅吸引大朋友，而且还吸引了很多小朋友前来。 扎西特意留了2个大棚，来作为孩子们的蔬菜基地。 扎西带着孩子们，从一粒种子种下去，到蔬菜慢慢长大。孩子们每到周末都会前来学习观察，看着自己亲手种下的蔬菜种子一点点长大。 这些孩子们，虽然从小就会放牧，会骑马，但对于蔬菜和种菜，完全就是一种新奇的东西。 “我觉得这件事对孩子们来说特别有意义，希望我们当地更多的孩子能了解蔬菜的种植，希望更多的人可以吃上新鲜美味的蔬菜。” 随着蔬菜和羊肚菌种得越来越多，扎西不得不考虑如何才能卖出去，之前只靠一家公司就可以收购，现在显然是不行了。 扎西把眼光瞄准了餐饮市场。他拿着自己新鲜的羊肚菌找到一家饭店的负责人。 “我们以前都是做干品，这新鲜的羊肚菌我还是在这边第一次见到。” 扎西陆续同很多餐馆达成合作，不仅拓宽了销路，也慢慢打造出自己的品牌。 现在的大棚，冬天种羊肚菌，夏天种蔬菜，一年销售额超过100多万元。 扎西说，要把羊肚菌作为土特产继续推广出去。 他的梦想就是能让更多人吃上自己种出来的新鲜又美味的食材，带领草原上更多的伙伴一起致富。 |
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