|
1 甚至在去年，我还对素食毫无概念，后来毕业论文决定写素食，我才开始了解这个领域，最初的好奇和新鲜感，随着调研的不断深入，现实与我的想象有较大出入，其实如果不写论文，田野调研还是蛮有趣，可将日常的素食进行学术性分析，一切都变了味道，我也开始排斥田野。 所谓隔行如隔山，素食领域也很复杂。为了更好的体会素食，我也尝试吃素，有人觉得吃素食有钱人才做的事情，这个观点还是有一定道理，确实有些素食价格中等偏上，甚至比肉食还贵，但大多素食价格较为亲民。其实，社会对素食还存在偏见，“斋饭”的标签一直挥之不去，还有人觉得吃素太过挑剔讲究，他们对素食不理解，正如我一样，经过一阵子了解，我对素食越来越陌生。  2 可我的身体做出了反应，它开始排斥各类肉食。那天和同学去吃烧烤火锅自助，面对各种各样免费品尝的肉类，我完全没有胃口觉得肉类没有味道，只是简单吃了一些甜品和素菜。虽然我连续吃了几天素，但对肉的抵触还是很强烈，这并非心理暗示，而是身体本能的反应，其实很多时候我们无法左右自己身体，无论是疼痛还是开心，身体最先也最能体会到。突然觉得，如果我吃两个月的素，怕不是要出家了。然后我就开始庆幸自己没做有关性工作者的研究，不然田野调研把自己作为方法，我极有可能折进去，这与我没有坚定的主见有关，太容易被环境左右，拿得起放不下，走进去出不来，学者的理性在我这里不如他者三言两语，我不像是个搞学术研究的，更像是故事收集者，随意且潇洒的书写着。  3 也许是了解到素食餐厅创办的艰辛和初衷，无论是吃点菜类素食还是素食自助时，我都很珍惜粮食，怀着一颗敬畏之心对待吃饭，不舍得浪费一粒米一根面，都吃的干干净净。而在海鲜自助时，我却造成了极大的浪费，没有吃干净的骨头和躺在锅里的菜叶子，我丝毫不在意浪费也没有节约的意识。我想，也许是环境变了，在红灯绿酒嘈杂的商场里，人心都是浮躁的，氛围都是暧昧的，我无法静下心来细细品尝食物的味道，只是一口一口的吞咽着，如果你问我味道怎么样，我只会觉得吃饱不饿就好。在素食餐厅吃饭，无论是营造的氛围，还是周围用餐的人，都时刻提醒着我在吃素，可吃素和吃肉并无不同，无非是饮食方式差异。  4 如果你问我在吃素食自助和海鲜自助时，我在想些什么？我想说在吃肉时，我什么都没想，只是吃自己喜欢吃的吃的开心最重要，可我在吃素时脑子也没有歇着，我已经很久没有纯粹吃一顿饭，没有尽情享受美食，在吃素时大脑要快速运转，想问题想如何聊天，带着任务带着问题去吃饭，这样我感到很累，我吃的并不开心。 如果我做精酿，我可能会成为酒蒙子，如果我去做咖啡，那我可能整宿整宿睡不着，我代入感极强，自己主动往角色贴合去体验，作为一个敏感的生活体验者，其实此时此刻也正有人在经历我们的生活。   扫描二维码 快来关注我 图片 : 小韩 |
|
|
