梁实秋的“馋” 梁实秋生于北京，祖籍却是浙江杭州，嗜好花雕 年轻

梁实秋的“馋”
 
梁实秋生于北京，祖籍却是浙江杭州，嗜好花雕。年轻时在青岛居住时，以酗酒为荣，喝遍济南、南京、北京，竟无对手，便豪气干云，狂言：“酒压胶济一带，拳打南北二京。”随着年纪渐长，他终于明白，“花看半开，酒饮微醺，才是最令人低徊的境界”。
梁实秋不仅狂勇于酒，还非常“馋”。他喜欢吃火腿、冬笋、虾米蒸干贝，用上好花雕，上笼蒸上两个小时，他愿意等。喝排骨萝卜汤，一定要多放排骨，少加萝卜少加水，吃在嘴里直巴达。至于小吃，更是馋得出奇。
中国全民抗战期间，他想念北京羊头肉的风味想了七八年。抗战胜利后，在一个冬天的夜晚，回到北京的梁实秋，在床上忽然听见了卖羊头肉小贩的吆喝声。他赶紧从被窝里钻出来，迫不及待地奔出门去，把小贩叫到自家门洞里。他竟然拿出一张板凳，坐在那里看小贩如何操作。只见小贩在昏暗的油灯下抽出一把雪亮的刀，动作熟练地片好了羊头肉，小心地撒上了一些焦盐。
成功买到羊头肉的梁实秋非常开心，重新钻进被窝，坐在枕头上，一片一片地品尝着羊头肉，不一会儿就进入了梦乡。这一夜，他非常满足地解决了馋瘾，睡得格外香甜。但是据梁实秋事后回忆，虽然羊头肉的滋味甚佳，但总感觉不如想念时那样香。
梁实秋小时候，在早上一般和他哥哥一起上学。校门口有个小吃摊，卖的是一片片放在碟子里的糯米藕，上面撒了红糖汁和玫瑰木樨，颜色是淡紫色，非常能勾起人的食欲。梁实秋连忙上前问小贩：“这糯米藕多少钱一份？”小贩回答：“四个铜板。”这价钱让梁实秋和他哥哥比较为难，因为他们每天的早点费只有两个铜板。不过最后梁实秋和哥哥还是咬咬牙，决定省下一天的饭钱，这样第二天就可以品尝到糯米藕了。
从那以后，糯米藕就在梁实秋心里留下了不可磨灭的印记。后来梁实秋成家立业，想吃糯米藕也没那么难了，餐馆里时常会供应。不过成年的梁实秋对糯米藕已经“浅尝辄止”，因为他觉得没有当年的“馋”劲了。
看来，只存于记忆中的食物才是最好吃的。