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全国最深藏不露的宝藏省会,去一次就会上瘾

 anyyss 2022-07-03 发表于云南

书接上回,之前写一个县就有700多处古建,在文物大省山西,它绝不该是小透明的时候,开头cue到了我的太原朋友,她看到推送之后问我:咱省会太原不配写一写吗?晋祠真值得来看看。

我一想“没存在感的省会系列”我们已经写过了福州南昌合肥济南银川,太原也确实可以安排一下。

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要说太原这地方,与历史上两位名人都有些渊源。一个是梁思成,当年他从父亲梁启超手中接过北宋著作《营造法式》后,就非常想要破解这本“天书”,因为里面全是他看不懂的各种术语,所以才有了后来他和林徽因花了大量时间在山西考察古建筑的事儿。

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太原之光晋祠中国现存最早的皇家祭祀园林,它就像一根时间轴,清楚展示了各个朝代精妙绝伦的祠堂建筑样式,让梁思成夫妇兴奋不已。

其实它当年差点就成沧海遗珠了,因为晋祠在古代就已经是“网红打卡圣地”,里面留下了李世民唯一传世的真迹碑刻。正因为太有名,梁思成反而觉得它大概率已经“惨遭毒手”了。没想到,它是那个被历史眷顾的幸运鹅,保存得还挺好。

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另一个人是李渊。太原被叫做龙兴之地最知名的案例就是李渊起兵反隋,成功开创了新朝代。

如果把时间倒退千年,战国时期的赵国曾以太原为都城,而五代十国时期的后唐、后晋、后汉、北汉或发迹于太原,或以此为国都。那时候的太原真算是个“香饽饽”,宋代皇帝赵光义甚至不惜毁掉晋阳城,在新建的城里把路全都设计成“丁”字来打压它“龙城”的气运。

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▲太原老照片

写“昔日王者”城市这件事还挺能让我快乐的,有种帮别人家尘封已久的宝贝吹掉一层积灰的感觉。想让大家知道晋商曾经驰骋欧亚大陆,把银行开到外国的故事

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▲《乔家大院》讲的就是晋商故事

想让大家去尝尝山西特色的陈醋冰淇淋拥有非遗头衔的珉尖面和猫耳朵;

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黄河第二大分支汾河的美,也该去看看。

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▲图@王山河

从南方去太原也算个小长途了,只玩太原感觉不够过瘾,搭配上旁边的晋中很适合,高铁十几分钟就到了。

说晋中也许你们还不太熟悉,但要是说世界遗产平遥古城估计大家都是“哦(ǒ)哦(ò)~”的反应。电视剧《乔家大院》的原型也在晋中,还有梁思成曾经造访过的古建瑰宝双林寺

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读到这里,想必大家对太原和晋中都有了一个大致的了解。如果你对这两座城市有燃起任何一丝兴趣,那就接着往下看吧,“昔日英雄”城市特质之一:越品越有味

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DAY 1~2

在太原,行走于美食与古建之间

一条汾河由北向南流,把主城区分成非常均匀的两部分。太原城区的雏形是在明朝形成的,如今八座城门只剩下东北面的拱极门,它已经有644岁高龄。

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▲图@黑哥

太原的绿化搞得很不错,城市里的公园非常多。不知名但有历史的寺庙也散布在城市各个角落,如果有机会二刷,在城市里散步随机开盲盒应该也挺有趣的。

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▲图@叶子

第一次来的话,那些头牌景区肯定是要优先考虑的,毕竟那是了解太原最直观、方便的地方。而且这里的景点离得都不算太远,省出来的时间就可以拿来吃吃喝喝。

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DAY1 从博物馆开始了解太原

山西博物院 - 晋商博物馆 - 双塔寺 - 食品街/柳巷

山西博物院是用全省范围内发现的文物精品来展现山西的高光,所以内容非常丰富。

看了下官网,通史展厅里除了按历史进程来编排展厅内容,还会有几个单独的主题,比如戏曲、建筑、佛教等等,这都是山西曾经有钱有闲有文化的证明。

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值得一提的是,全国4座唐代建筑之一的佛光寺(在忻州市)内的壁画可以在馆内看到复刻版。朔州崇福寺和高平开化寺的复刻壁画也一并在馆内展出,一次性能看到好几处精品。

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▲上:佛光寺 下:开化寺

其他展品中,我觉得最值得看的是“晋国霸业”板块的青铜器。这些器物来自晋国早期都城所在的曲村,那里是晋国王公贵族的集体墓地遗址,所以出土的器物极其精美。最珍贵的就是上百件带有铭文的青铜器,这些古老的文字对我们解读历史的帮助和史书同等重要。

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▲镇馆之宝鸟尊

还有其他五件不同动物形状的尊

可能是因为拥有的青铜器文物太富足了,山西博物院还有一个下属的山西青铜器博物馆,就在太原博物馆旁边,里面有来自山西全境的精品青铜器。镇馆之宝是成语“觥筹交错”里的觥,它厉害在精致的雕刻纹路,而且这是全国首次在青铜器上发现“鳄鱼”纹饰。

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写稿的时候发现一个“坏消息”,4月6号起这两个博物馆都暂停开放了。不过我发现他们有几个线上展厅,就当望梅止渴啦。

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博物馆爱好者们可能知道,全国大概有百来件文物是禁止出境展览的,比如鸟尊。在第一批的64件文物里,有三件在山西。其中常阳太尊石像和涅槃变相碑都在太原纯阳宫里,它也是山西工艺美术馆的所在地,有兴趣的朋友可以去逛逛。

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▲图:舜游记

山西博物院里有一块是专门介绍晋商故事的,他们是山西历史里浓墨重彩的一笔。

晋商当年有多厉害呢,清朝雍正时期我们和俄罗斯签过一个《恰克图条约》,约定双方可以在恰克图贸易。繁荣时期,恰克图的生意几乎都被晋商垄断了,且持续了180年。

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▲清代晋商

还有一部分晋商的崛起是因为学会了“开银行”,也就是票号。有一家叫合盛元的票号先后去过日本神户、横滨、大阪,还有朝鲜仁川开过分号。在做全球金融生意这件事儿上,晋商大概是国内的先锋者。

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想更多了解他们的故事,可以去晋商博物馆一探究竟。它坐落在阎锡山督军府旧址,里面有中式的明清建筑,也有中西混搭的民国建筑,设计都非常精美。

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▲图@嘀小歪

在太原所有的古建筑中,最高的一处是双塔寺,本名永祚寺。这两座塔虽然看起来差不多且都建于明代,但一座是存放舍利子的佛塔,另一座的诞生则是为了改风水。

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前面讲到赵光义毁掉晋阳城,不仅如此,他还限制当地科举考试的名额,这对太原来说是很沉重的打击。后人不敢对朝廷何怨言,只能造塔来求个心理安慰。

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离双塔寺不远就是汾河公园,风景还挺美的,很适合饭后消食闲逛。

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那么吃饭去哪儿呢,这一天可以安排在食品街柳巷。这俩地方相隔不远,附近吃的店非常多。

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食品街上是各种贩卖小吃的摊位,杨记灌肠是名气最大的一间店。进店必点荞麦灌肠,不过其实它既没灌也没肠,是用荞麦面做的一道小吃,泼上油辣子,香得不行。

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碗团也是用荞麦面做的,但工艺不同,吃起来会更加Q弹一些。

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形状最特别的大概是山西栲栳栳,一个个卷起来的面团像蜂窝一下。蒸熟之后浇上配菜和汤汁就可以吃了,是非常有韧劲的口感。

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还有刀削面、抿尖面、猫耳朵……山西的面食真的多到数不清,而太原就是集大成大者,可以吃到全省各个地方的特色面,喜欢吃面的话可以每天都不重样。

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在太原吃串儿有独特的方法,沾沾串顾名思义就是把水煮后的食材蘸上不同的调料吃。

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食品街上的雪山冷饮店上帝炸鸡不能错过。

冷饮店里可以吃到本地人都夸奖的陈醋冰淇淋,它本身也是一家山西菜馆,可以吃到糖醋丸子、过油肉、泡泡油糕等好多当地特色菜。

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而上帝炸鸡承载了80、90后太原人的童年记忆,从上学到上班它都一直在,吃的不仅是好味道,也是无可取代的情怀。

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在曾经就是商业中心的柳巷同样可以吃到太原特色。羊杂割首当其冲,一碗鲜美无比的羊肉汤配一只饼,就是一顿正宗的太原早餐。

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六味斋是当地老字号,可以一站式吃到各种上面提到过的面点小吃。除此之外,店里的酱肉饼、老豆腐、丸子汤都是当地非常地道的早餐选择。

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DAY2 实地探寻太原的光辉过往

太原古县城 - 晋祠 - 龙山石窟

这座太原古县城是明朝修的,因为城墙不规则形似凤凰,又被叫凤凰城。它独特的地方不仅是形状,还在于它的双重身份——既是太原府城,又是太原县城,彼此是隶属关系。所以里面曾经有两套行政机构,寺庙和祠堂特别多。

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▲图@帽帽moer

不过景区内只留存下来一小部分真迹,大多数都是后期新造的。每年灯会都会在古县城内举办,春节就是它最热闹的时候。

因为疫情原因,景区目前正处于关闭状态,希望等大家计划前去的时候它已经重新开张了。

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如果在太原只去一个景区,那一定是晋祠,它在太原的地位可以类比西湖对杭州的意义。晋祠本身就是一本“史书”,自晋国始,后面的诸多朝代都在晋祠留下了大大小小的遗迹,尤其是宋元明清民国这几个时期,它们的建筑序列是完整。

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里面看点实在太多,帮大家把最值得看的点拎出来了。

三大国宝级的建筑

献殿:始建于南宋,后代翻修的时候依旧保留了全榫卯结构

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鱼沼飞梁:在献殿前面的水池上,架有一座“立交桥”,据推断它最晚建造于北魏。如此造型的古代桥梁全世界留下来的都非常少,因此非常珍贵。

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圣母殿:全国留存不多的北宋木结构建筑,要比普通殿堂少大概10根柱子,北宋时期精湛的建造功力可见一斑。殿前柱子上的木雕龙和里面的43尊彩塑都是宋代杰作,要比手工艺古代人完全没在怕的。

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晋祠三绝

北宋彩塑:这指的就是圣母殿里的那43尊彩塑,不过梁思成曾表示不喜欢这些塑像,觉得不够精致。

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难老泉:据说泉眼从未断过流,而且水温始终保持在17-18℃,

周柏:它可能是整个晋祠年纪最大的存在了,西周初年被种下,算下来已经有差不多快3000岁。

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晋祠里不仅有人的家族宗祠,还有佛教和道教的寺庙,有点容百家文化于一体的意思。也正是因为这种包容,才有了能集中展示古代建筑之美的晋祠。

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龙山石窟离晋祠不远,它的名声也很响亮。之前一眼千年的丝绸之路,有可能重新走一遍吗?中提到的石窟都在体现佛教文化,而龙山石窟则是道教石窟群。这座石窟的兴建者是丘处机的徒弟宋德芳,看过《射雕英雄传》的朋友是不是一下子感觉这石窟离自己近了好多。

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道教石窟的发展和佛教石窟没得比,从唐代才算慢慢兴盛起来。后因丘处机获得成吉思汗赏识让道教有了一波小高峰,还有了这处龙山石窟。

它的特别之处在于,除了有元始天尊、太上老君这些神话形象,还把全真教的祖师爷们也刻了出来。不过石窟内损毁严重,好多造像的头都丢失了,但它依旧拥有元代最大道教石窟的头衔。

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游玩拓展包:蒙山大佛&天龙山石窟&东湖醋园

如果时间还有多,这三处地方也可以去逛逛。

蒙山大佛离龙山石窟不远,开凿于北齐。据记载,唐高祖、唐高宗与武后都来参拜过这尊高达17.5米的巨大释伽牟尼佛像。

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始凿于北朝时期的天龙山石窟也像云冈石窟一样经历过多个朝代的扩修。但它走的是小而美的风格,虽然造像数量仅有500尊,但品质很高。

第8窟的主尊佛头在流失海外一个世纪后,在去年终于从日本回家了,这不就是现实版《古董局中局》吗?

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东湖醋园除了贩卖正宗的山西老陈醋,还通过详尽的展览让大家了解陈醋的制作工艺,之前好多国外媒体都来作坊拍过纪录片。

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DAY 3~4

在晋中,开启古建巡礼模式

一个平遥古城就足以构成来晋中走一遭的理由。从太原直接坐高铁到平遥县只要1小时24分,而晋中厉害的景点都集中在平遥县,所以住在县里会比较方便一些。

DAY 1 平遥古城一日游

平遥古城入选世界遗产的时候,组织给它的评语是这样写的:平遥古城向世界展示了汉民族各时期政治、经济、文化、宗教各领域的完整画卷。

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这句话的意思是,现代人走进平遥古城,还是可以看到一座和百年前形制接近的县城,有城墙、城门、县衙、票号、镖局等等。而且里面依旧住着非常多居民,一代一代把城内的生活习俗、饮食偏好等世代承袭的文化延续了下来,这要比裸看一处古建筑生动太多。

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走进古城游览是免费的,要参观里面22个景点就要买一张通票,三天有效。

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里面的景点那真叫一个藏龙卧虎,古县衙很多地方都有,但古城里这处不仅是国内现存最完整的古县衙之一,还是规模最大的。

以前在县衙的上班族其实工种还挺多的,并不是只有衙役这一个统称,比如负责逼供的皂班、巡夜的快班、缉捕的捕班等等。在平遥的古县衙里可以很全面地了解到这些知识,如果真穿越回去,还能给自己选个好岗位

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其他还有余秋雨口中“中国各式银行祖父”的日昇昌票号、全国文庙中仅存的金代建筑大成殿、曾经的华北第一镖局同兴公镖局、平遥“四大家族”之首的宅邸马家大院……仔细逛的话,用上2天都不为过,就连城内的小巷都非常有味道。

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晚上一定要去看王潮歌导演的沉浸式演出《又见平遥》,讲述的是清朝末年一家票号的故事。演出共六幕,其中有五幕都是互动式的,需要不停根据演出场地走动,带入感非常强。

具体可以看蜻蜓写的安利贴你问我旅行的意义?王潮歌得算一个

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DAY 2 城外一日游

双林寺 - 镇国寺 - 王家大院/张壁古堡

双林寺的始建年代不详,目前在寺内发现的文物最早可以追溯到北宋。双林寺之所以出名,原因就在于大殿里两千多座彩绘泥塑。他们大多诞生于明代,每一座都极其传神,用上了各种厉害的雕刻手法,任谁看完都能感受出古代匠人们在这上面花的海量时间和精力。

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这些塑像不仅有佛祖的形象,也有不少世俗生活里的人物和场景,最厉害的几座要属元代塑的四大金刚和韦陀像。

四大金刚的眼睛里都嵌入了琉璃,就像蜡像一样传神。韦陀像更是公认的全国之最,怒目圆睁的神态历经几百年依旧没有减去丝毫威严,非常值得一看。

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第二站镇国寺的厉害之处在于精妙的木结构,整座寺庙建造的时候全部用了榫卯结构。清朝给它砌了砖墙,但其实承重的还是原本的木质梁架,走进去里面没有一根立柱,视野特别开阔。

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寺内各殿都有塑像,属万佛殿里的最珍贵,大部分都是来自五代时期的原作。而且这些塑像的配置和五台山上著名的地禅寺相似,可以算做是平替了。

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如果你没有参观过乔家大院,那么第三站可以去王家大院看看,宅邸同样华丽,票价还便宜些。大院主要看的是以前有钱人家的“壕”和封建时期家族内部森严的礼仪等级制度

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不过我觉得宅子虽华丽,来山西还是多看看明清前的古建筑比较划得来,比如张壁古堡。它是一个非常特别的村子,面积仅有0.12平方公里。

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以前这里大概占有重要的军事战略地位,所以村子地上是城堡,地下都是暗道。这些和民居相连通的暗道已经证实建于金代,岔路极多,一不小心就会迷路。

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同时,村里的建筑也展示着山西作为琉璃大省的地位。前有广胜寺的琉璃塔,后有这古堡寺庙上的琉璃装饰。一个小小的村子都能有如此华丽精致的琉璃,可想而知当时山西琉璃工艺的普及程度。

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上面介绍的这些只是太原和晋中最知名的一些去处,不知名但也有历史价值的古迹还有一大堆。如果能提前做些功课再去看古建,能把它们的珍贵看得更透彻,看纪录片就是很好准备方式,我把种草的几部分享给大家。

《太原五千年》用八集八个角度来讲述太原的千年故事,可以当作是影视版的山西博物院展览。

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十二集的《在你山西遇见你》精选了十二个山西境内精华古建筑,详细讲述了他们的从古至今的故事。

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还有清华大学出过三集关于应县木塔、云冈石窟和晋祠的直播讲解,每一集都有一个多小时,讲得非常生动,而且看到非常细节的地方。

以上资源都可以在B站搜到。

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来山西不用担心没地方逛,“古建富翁”的实力就是随便拿一个地方出来,都能组出一条重量级的巡礼路线。希望早日有机会可以亲自去看看这些历史留给我们的文化瑰宝呀。

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/出行贴士/

  • 交通:太原有武宿国际机场和两个高铁站,交通非常方便;从太原到晋中市区or平遥县都可以坐高铁直达。

  • 住宿:太原可以住万达文华、洲际、凯宾斯基,各大商务连锁酒店当然也都有;晋中市区的万豪美悦、美域国际酒店算当地比较好的酒店;平遥县城以民宿为主,西河书院还挺不错的,古色古香。

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