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度夏良方 民间俗语说“夏至三庚数头伏”，说的是 “夏至”后，再经过三个“庚日”，便进入一年中最热的三伏天。因此，我们从现在起就要做好准备，迎接暑邪、热邪、湿邪最盛的时段。 酸梅汤和绿豆汤明明都能解暑，为什么不能随便喝？养对花草竟能祛暑热，不出门也能找到度夏良方，花钱少、家家有，名老中医手把手教您过夏天。
酸梅汤和绿豆汤都是解暑佳品，但陈老告诉我们，如果单纯按照口味和喜好来选择，可能您就喝错了！ 长期便秘、正在感冒发烧、心情郁闷不爽的人群，都不适合喝酸梅汤； 正在用药的三高人群、脾胃虚寒爱拉肚子的体弱人群、心脏病患者都不适合喝绿豆汤。
国家级名老中医陈明为大家详细讲解。 《本草纲目》中记载：绿豆气味甘寒无毒，解一切草药、牛马、金石头诸毒。因此绿豆汤可以清热解毒、解暑除烦、利水消肿。 【1】大火煮开五分钟，保留绿豆皮，清热功效最佳。 【2】绿豆煮到刚刚开花，解毒效果最佳，适合身上痒、长疖子、脸上长痘等身体毒性大时食用。 【3】100克绿豆+30克金银花，强化解暑功效，适合暑热重、心烦睡不着觉的人。
酸梅汤清热解暑、生津止渴、止渴健胃。 【配方】乌梅30克、陈皮10克、山楂30克、甘草5克 【做法】药材浸泡半小时，加1500~2000毫升水，大火煮开转小火煮40分钟；然后加入适量冰糖，入锅焖化；滤掉药渣后，加少量干桂花即可。
夏季适合居家养护的小盆栽里，也藏着度夏的良方。特别是薄荷叶，夏季疯涨，用处还特别多！  《本草纲目》记载：薄荷，辛能发散，凉能清利，专于消风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病、小儿惊热，及瘰疬、疮疥为要药。 薄荷不仅是驱蚊草，还可以入菜、入茶，甚至做成眼膜。
【食材】薄荷100克、蒜、小红椒、酱油、鸡精、盐、麻油、香油适量。 【做法】 ①豆腐蒸制半小时去除豆腥味，放凉； ②薄荷洗净后控干水分； ③薄荷、大蒜、小红椒分别切碎，加入适量酱油、鸡精、盐、麻油、香油、水，调成味汁； ④盘底铺一层薄荷，豆腐切片码在盘中； ⑤把调好的味汁淋在豆腐上即可。 点击视频，看详细演示 ↓↓↓  【用法】鲜薄荷叶3~5片，用开水沏开，加盖冲泡5分钟即可。 【注意】一定要加盖，留住薄荷的主要成分挥发油。 【禁忌】薄荷味凉，不可久服。表虚自汗者、脾胃虚寒者、阴虚血燥者，不宜用。
用法：薄荷也叫眼睛草，喝完薄荷茶后，将里面的薄荷叶捞出，敷在眼睛上；或者用新鲜薄荷在生姜水中浸泡一夜，晾干捣碎外敷眼睛，可以治眼睛模糊、头目不清、眼睛总有眼屎。 另外，夏季在家里放一盆薄荷盆栽，还可以有效防蚊虫。 栀子作为观赏的植物，开花香气扑鼻，而作为药物，搭配豆豉就是中医经典方剂——栀子豉汤，对夏季暑热引发的烦躁失眠、心情郁闷效果非常好。
医圣张仲景的祛暑消烦茶饮方 组成：栀子10克、豆豉10克 用法：水煎二次，分两次服，亦可日常代茶饮用。 栀子清一切火，适合心情烦躁上火，心胸有郁火；豆豉是黑豆发酵而出，有发散的作用，可以帮助栀子往外散郁热，解胸中闷气。这两味药配在一起特别适合夏季烦躁不得眠、总是莫名其妙烦躁的人饮用。 禁忌：脾胃虚寒的人群不适合。
陈老带来了一对祛暑湿的黄金搭档——藿香和佩兰，它们配合在一起，可以做成药枕、药茶和药酒，全方位解决夏季困扰。 【组成】藿香、佩兰、苍术、白术、菖蒲、川芎、香附、薄荷、艾叶各10克 【用法】研为粗末，混匀，瓶装备用，用时取5克药末装入荷包或枕芯内，一周更换一次。 用这个枕头睡觉或者香囊挂在床边，睡醒会觉得头目清爽，而且胃口大开。
【组成】佩兰6克、藿香6克、38°白酒200ml 【用法】浸泡一宿，用酒外擦蚊虫叮咬处 【功效】可立止蚊虫叮咬之瘙痒
【用法】佩兰叶3克、藿香叶3克、荷叶3克，泡水代茶饮，可冲泡3次。 【功能】祛暑化湿、醒脾开胃 适合暑中夹湿，头沉不爽、脘闷不饥、身体困倦的人，在夏季饮用。
专家出诊信息 陈明 北京中医药大学国医堂 周四下午 周六下午 弘医堂 周六上午 备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。 |
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