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俗话说“饭吃七分饱，烦恼自然少”，老祖宗告诉我们吃饭不要太饱，对健康不利。小丽无论在家还是外出，只要看到“好吃的”一定饱餐一顿，虽然会撑得不舒服，但过了嘴瘾。 一次体检让小丽有了担忧。150cm身高，体重70kg，不到30岁的小丽被查出患有肥胖、胃病，医生“警告”：不注意饮食健康，可能会中风。小丽想不通，为什么吃撑了就会得病？  一、吃撑会得什么病？ 在老一辈眼中，吃得饱饱的、壮壮的才是健康的表现，以至于很多人经常无节制地吃大量食物。又因缺乏运动不能消耗多余的热量，导致体重增加，出现超重或肥胖，增添健康隐患。 1.肥胖 我们每日卡路里平衡取决于我们摄入多少卡路里与燃烧多少卡路里。当吃得比消耗的多时，就会出现卡路里过剩。我们的身体可能会将这些额外的卡路里储存为脂肪。 吃得过多过撑使得我们摄入的卡路里可能远远超过身体的需要，特别容易导致体内脂肪过多或肥胖。 也就是说，由于蛋白质的代谢方式，过度摄入蛋白质不太可能增加体脂。来自碳水化合物和脂肪的多余卡路里更容易增加体脂。  2.2型糖尿病 虽然偶尔吃多吃撑不会影响长期健康，但长期过量饮食会导致肥胖。临床证明，肥胖会增加患2型糖尿病的风险。 胰岛素抵抗本身与长期过量饮食密切相关。当血液中过多的糖分降低激素胰岛素在细胞中储存血糖的能力时，就会阻止血细胞将血糖转化为能量，并使血糖水平更难控制。 如果不加以控制，胰岛素抵抗可能会增加患2型糖尿病的风险。 3.破坏消化系统 胃会产生胃酸，以便将食物分解成可消化的形式。如果我们吃得过多，胃中的酸会向上进入食物管道，导致胃灼热和胃酸倒流。吃太多脂肪含量高的食物，比如比萨和汉堡，可能会让我们更容易胃灼热。 吃得过多过撑，尤其是不健康的食物会损害我们的消化系统。除了会有胃酸倒流、胃灼热症状，还可能会遭受某种消化不良，如肠漏综合征或IBS、过度腹胀和胀气。 过量食物还可以通过扰乱饥饿激素，如刺激食欲的生长素释放肽和抑制食欲的瘦素，来影响身体的饥饿调节。 4.可能会损害大脑功能 大量高热量食物会导致记忆力减退和智力下降。随着时间的推移，过量饮食可能会损害大脑功能。 一项营养与糖尿病研究发现，过量饮食会破坏尿鸟苷的产生。尿鸟苷是一种有助于将饱腹感和饱腹感信号传递到大脑的激素。 5.抑郁和其他情绪问题 当我们情绪低落或心烦意乱时，我们会希望吃点东西。在食物中寻找安慰是很常见的缓解情绪的方法。当你不饿时吃得太多可能表明你正在试图麻痹自己的情绪。 人们为了抑制和缓解负面情绪不断进食甚至过量进食后会让人们产生内疚感和羞耻感，从而导致过度进食和情绪问题的反复循环。 二、避免过量进食小贴士 过量进食的结果提醒我们需要改变饮食习惯，进而改善健康。 1.慢慢吃，尽可能多地咀嚼食物，以便消化。在两口之间可以尝试放下筷子，这种有意识的饮食习惯会减慢我们吃饭的速度，让我们更容易意识到什么时候吃饱了。 2.吃得更有营养。诸如瘦肉蛋白、健康脂肪、纤维状碳水化合物和非淀粉类蔬菜等食物可降低饥饿调节激素生长素释放肽的水平，让我们长时间保持饱腹感并为身体提供所需的充足营养。  3.规律饮食。每次进食需要注意份量。不要不吃饭，这可能会导致身体产生渴望，进而可能导致过量进食。 4.多喝水，每天至少喝2000ml的水。大多数食物中都含有大量的糖和钠，这两种物质都会脱水。适当补充水分非常重要，尤其是在过量进食之后。 总结：走向健康 一次吃太多或全天摄入过多的高热量食物是很难改掉的习惯。有些人只在自助餐、聚餐、派对或节日大餐中才会吃得多，但过量进食影响体重、器官和情绪时，我们就要关注和培养健康的饮食习惯。 认识到过量进食的危害并开始良好饮食是走向健康的第一步。当然，在健康饮食方面，如果您有疑虑可以咨询专业医生。如果您有心得，欢迎留言分享。 来源：每日健康养身 |
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