骨关节炎又称骨关节病、退行性关节炎和增生性关节炎等,是一种以关节软骨的变性、破坏及骨质增生为主要特征的慢性关节病。常用食疗方法有: 三七丹参粥 原料:三七10~15克,丹参15~20克,鸡血藤30克,粳米300克。制作方法 上述原料洗净,加入适量清水煎煮取浓汁,再把粳米加水煮粥,待粥将成时加入药汁,共煮片刻即成。每次随意食用,每日1剂。 作用:活血化瘀,通络止痛。 适用人群:瘀血内阻,经脉不利的关节疼痛者。 三七炖鸡 原料:雄乌鸡1只,三七6克,黄民10克。 制作方法 将三七、黄民共纳入鸡腹内,加入黄酒10毫升,隔水小火炖至鸡肉熟。用酱油随意蘸食,隔日1次。 作用:温阳,益气,定痛。 适用人群:膝关节炎,证属阳气不足者。 猪肾粥 原料:猪肾1对,人参6克,核桃肉10克,粳米200克。制作方法 取烤背洗净切片,同人参、核桃肉、粳米加适量水共煮成粥,感意服用,每日1剂。 作用:祛风除湿,补益肾气。 适用人群:膝关节炎,证属肾气不足者。 防风粥 原料:防风12克,葱白2根,粳米60克。 制作方法 取防风、葱白洗净,加适量清水,小火煎药汁备用;再取粳米煮粥,待粥将熟时加入药汁熬成稀粥即成。每日1剂,作早餐用。 作用:祛风湿。 适用人群:膝关节炎,证属风湿痹阻者。 桃仁粥 原料:桃仁10克,葱苡仁30克,粳米100克。 制作方法 取桃仁洗净,抽烂如泥,加水研汁,去渣,与慧成仁、梗米同煮为粥,随意服用,每日1剂。 作用:益气活血,通利关节。 适用人群:膝关节骨关节炎,证属气虚血瘀,阻滞关节者。 冬瓜薏仁汤 原料:冬瓜500克,薏苡仁50克。 制作方法 冬瓜连皮切片,与薏苡仁加适量水共煮,小火煮至冬瓜烂熟为度,食时酌加食盐调味。每日1剂,随意食之。 作用:健脾,清热利湿。 适用人群:膝关节骨关节炎,证属湿热内蕴而湿邪偏盛者。 萬根赤小豆粥 原料:葛根15克,赤小豆20克,粳米30克。 制作方法 葛根水煎,去渣取汁,与赤小豆、粳米共煮粥,即可食用。适用人群:颈椎病,颈项僵硬者。 伸筋草鳃鱼汤 原料:当归6克,伸筋草15克,板栗适量,唱鱼1条。 制作方法 当归、伸筋草、板栗与唱鱼共煮汤,食鱼饮汤。 适用人群:颈椎病引起四肢麻木、足软无力者。 |
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