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吃点“维B餐”提神醒脑

 yygltj 2022-07-05 发表于广东

    高温天里,你是否经常感到四肢乏力、昏昏欲睡?其实,除了高温影响外,维生素B族的缺乏,也易导致夏季疲乏。建议大家可适当吃点“维B餐”。

    腰果拌菠菜  取熟腰果30克,菠菜200克。将菠菜洗净,焯水后过一遍冰水。将醋、酱油、蒜泥、香油、腰果搅拌均匀,淋在菠菜上,撒上葱花即可。

    杂粮饭团  将小麦、玉米、高粱、荞麦、小米提前泡软,加入大米,一起下锅蒸。杂粮饭蒸熟后盛出放在生菜叶上,然后放胡萝卜丝、黄瓜丝。将生菜叶裹成团,用刀对半切开即可食用。(国家公共营养师  周悦)

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