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2020-04-18
简介根据烟叶的特征、特性和化学成分的不同而规定的商品等级， 以适应卷烟工作生产和贸易需要。 简况 世界产烟国烟叶分级的依据基本相同， 而标准不一， 级别繁多。1984年，美国按不同烟草类型、产地划分类和型， 其次按叶片着生部位、品质、颜色共分153个等级。巴西按部位、颜色、品种共分为48个等级。1949年前中国烤烟按叶片厚薄分为2组， 每组分7级， 共14级。台湾省长期沿用此法; 此后各地先后制定地方性的烟叶分级标准。以部位为主结合颜色、品质为依据的16级制烤烟分级标准， 在山东、安徽、河南、贵州等烟区先后试行、采用。1962年制定烤烟国家标准试行方案，1981年国家标准总局正式颁布，1982年1月1日起实施。晒晾烟零星分散， 尚无统一的国家分级标准， 收购分级标准均系各地自行制定， 限于一定地区使用。 分级依据 烤烟和各类晒晾烟基本以烟叶着生部位、颜色及外观品质因素为分级依据。 以烤烟为例， 同一烟株分为两个部位。脚叶、下二棚、腰叶为中下部;上二棚、顶叶为上部(见图)。颜色分为中下部黄色、上部黄色和青黄色三组。品质因素包括成熟度、油分、厚度和叶片结构等。
各级烟叶名称 表 1 国家标准烤烟分级表
注： (1)凡颜色前有“一”者，其色为等级的低限色;黄带浮青指黄色烟叶表面浮现的青色， 但浮青部分需在八成黄以上; 上部淡黄色烟叶限于上黄三以下定级。(2)在破损烟叶上的杂色与残伤的百分比按实际烟叶面积计算。(3)脚叶只能在中黄四级以下定级;顶叶在上黄二级以下定级; 青黄一级限于腰、上下二棚部位的烟叶。(4)黄片青筋的叶片暂允许在中黄三和上黄二以下各级定级。 脚叶 叶基部宽平， 主脉细， 薄而均匀， 组织疏松， 无弹性， 残伤较多， 淡黄或土黄色， 油分少， 尼古丁含量低， 糖分少， 灰分多。 下二棚 叶基部宽平， 主脉靠叶尖部不显露， 靠叶基部微露， 侧脉细平。多为淡黄色，叶尖部较深，基部较浅。组织疏松， 弹性略强， 油分较少。 腰叶 主脉不显露或微露， 侧脉皱缩、叶色均匀，多呈金黄、正黄色， 组织细致、柔软， 油分较多， 弹性较强， 尼古丁含量中等， 糖分多， 灰分少。 上二棚 主脉显露， 侧脉突出， 叶色较深， 组织紧密， 叶面粗糙， 叶片较窄， 弹性较强， 尚有油分。 顶叶 主脉和支脉显露突起， 组织紧密，叶片厚，叶面粗糙。叶色较深， 常显现花片， 叶片窄而尖， 尼古丁含量高， 糖分中等， 灰分少。 等级标准 按《中华人民共和国国家标准》规定，烤烟分3组， 15级， 即中下部黄色组6级， 上部黄色 组5级， 青黄组3级和末级。见表1、表2。 表2 烟叶分组及其特征
注： 部位划分， 遇特殊情况， 以脉相、叶形为依据。 中国白肋烟的分级方法原理基本和烤烟一致。湖北省制定的分级标准试行草案， 按部位分组，按颜色、光泽、组织等因素共分7个级。浙江省新昌香料烟分级标准按部位、厚度、色泽、油分、损伤度等因素分为5个级。晒烟产区分散， 等级标准不一， 一般不分组， 直接按部位、颜色和其它品质因素分级， 多数分为6级。 英文 |
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