【原】苹果、红枣、荔枝轮番暴涨，谁来疗愈你“水果自由”的焦虑？

最近，一直默默无闻的水果突然摇身一变成“网红”，据说连“水果自由”都成了一个热搜名词儿——水果真的涨价太快了，网友大呼“比肉贵”、“吃不起”。  “开年后苹果价格一直在涨，近半个月每斤就狂涨了3元。”5月12日，山东潍坊奎文区孙家大集农贸市场的摊贩刘女士说。 事实上，自今年春节以来，苹果价格涨势强劲，价格与去年同期相比已经上涨了3到4成， 一、二级批发市场的价格齐齐迈入“7”字区间。 陕西渭南邮政的乔宇介绍，受2018年初倒春寒影响，苹果总体减产较大，去年价格就已较高。2019年3月，膜袋果更是比往年涨了3倍。目前市面上卖的多是纸袋果，价格更高。 同样的事情在不同的水果品种中轮番上演，全国网友们各种吐槽不断。公开数据显示，除山竹、苹果、西瓜等水果价格一直居高不下，新疆香梨、车厘子、榴莲等价格更是涨了两三倍。 由于现货市场价格的快速攀升，农产品期货这段时间也是热点频现，引发各路主力和游资密切关注。红枣期货数度冲击涨停后绵延升势，同时苹果、豆一期货也不甘示弱；A股方面，红枣、苹果、大豆相关产业概念股在近期都逆市高走。 面对线下水果店的价格暴涨，这时候很多人却发现，在拼多多等新电商平台上购买水果变成了一件很实惠的事情。 那么到底是什么原因，让拼多多在“涨声一片”的大环境下，持续给用户带来低价而又优质的产品的？ 一 内因主导外因辅助 高价水果行情将持续到下半年 猪肉涨价未平，水果涨价又起。从下图可见，农业部的水果批发价格指数从2019年3月以来猛涨，达到5年以来的新高。 更多的，还是始料未及的供求关系影响，供给难以短期填平。 去年春天北方地区天气情况普遍恶劣，低温刮风，导致秋天水果减产，尤其是苹果。 截至2018年12月13日，全国苹果入库量605万吨，同比2017年入库量966万吨下降37%，这也是五年来苹果入库量最低的水平。其中山西、陕西部分地区，减产量甚至达到70%。苹果受到内外双重因素影响，在涨价品种中名列前茅。 “4月份以来，选择种苹果的用户环比大增52%，同样时间付出，用户相对收益增加了。”拼多多相关负责人提供的数据佐证了这波市场行情。 陕西渭南邮政的乔宇还介绍，他参加拼多多每月789日举办的“丰收节”，收购时发现今年甜瓜也每斤上涨近一元，“果农都说种瓜十几年，第一次遇到这样的情况。” 综上所述，除了进口和温室大棚全年可产的水果之外，正常年产的水果大概率是要到下半年秋收时节才能得以缓解。在今年夏天，高价水果行情仍将持续。 如果说有人理解一线城市的自由，是车厘子自由，那么未来的几个月，水果价格仍旧将“傲娇”下去。 二 线下价格高于线上 线上比价拼多多完胜 对你我这样的普通人而言，面对水果价格的上涨，第一反应永远是：哪里购买最便宜？先说下结论，通过多平台同品类比较，拼多多上的水果价格完胜其他平台。 我们在拼多多、盒马、每日优鲜、美团、百果园五个平台中选取了苹果、樱桃、山竹、芒果来进行价格对比。过程中我们尽量选择品种一致的，如果存在多种选择，则选择最便宜的品种进行比价。 1 苹果 拼多多力推买三送二，买五送五，在买五送五的条件下，红富士苹果每斤价格低至10元以下。其他平台均超过10元/斤，贵的则在20元左右/斤。  （点击看大图） 2 国产美早樱桃 本次比价中单价最贵的水果了。在车厘子几百块一盒的市场下，大家选择用大樱桃代替，可大樱桃也并不便宜。拼多多仍然以39元/斤的最低价完胜，盒马和美团的线下采购均达到了百元/斤左右的天价。  （点击看大图） 3  芒果 芒果的差价是所有品类里最贵的。拼多多的海南贵妃芒可以做到低至6元/斤，甚至更低，其他平台在15-25元/斤不等。  （点击看大图） 4 山竹 盒马和每日优鲜（上海地区）上没有山竹出售。从这一点上看品类的丰富度，是有所欠缺。拼多多的试吃装单价为18.8元/斤，大包装价格更低。美团和百果园均在20-30元的价格区间。  （点击看大图） 随后，小编还比对了包括梨、丑橘、车厘子、油桃、山竹等多款热门水果，发现除榴莲外，拼多多的爆款售价普遍仅为线下终端的一半，部分热门产品的售价甚至不到三分之一。 不仅如此，拼多多还宣布将通过大规模倾斜补贴、地网（拼多多覆盖农产区）包销等措施来“平抑非正常水果市价”。 三 “田间直发餐桌” 拼多多助力普惠 在拼多多上线早期，买5个苹果烂3个的说法曾流传于世。经过3年多的成长和上市，拼多多的水果质量已经有大幅度的提升。 小编和身边的朋友进行了亲测，芒果、山竹、菠萝、大樱桃到货时均完好无损，还可以保存较长时间。唯一的缺点是不少货源从云南发货，物流时间超过3天。在低价日用品市场，物流慢是一个极大的缺陷。但是在“黄金”价格一般的水果面前，家庭消费提前计划提前下单，也能够很大的降低水果的购买成本。 这一场关于水果的战役，拼多多完胜。 第一 拼多多获得了用户数的激增。 “自今年水果大幅涨价以来，多多果园流量大涨，日活较年初增加超过1100万。不仅老用户种树收果频次明显增多，三个月来新注册用户更是进入了一个新的加速期。”新电商拼多多公司多多果园负责人5月14日对记者表示。 据了解，“多多果园”是2018年5月拼多多上线的一款公益游戏应用。在这个应用里，用户通过社交、互动的游戏方式种植虚拟果树，果树一旦成熟，多多果园就会免费给用户送出真实的水果。 拼多多数据显示，2018年下半年，多多果园每天送出的水果已经超过一百万斤。“从第一季度的数据来看，目前每天送出的水果已远超去年。”随着需要对接的新供应商不断增加，这位负责人给多多果园增加了两位工作人员，负责相关采购工作。 上述负责人把多多果园日活跃用户（DAU）快速上涨原因归结为三方面，一是拼多多用户在4.185亿的基础上仍持续快速增加；其次是多多果园本身在不断优化体验；另一个重要原因则是2019年以来水果价格持续上涨，推动更多消费者“用时间换水果”。 “多多果园”送出的水果，很大部分由拼多多采购自贫困地区，尤其是云南红河州、四川大凉山、新疆南疆等国家脱贫攻坚的重点地区。 第二 高性价比产品再次作为正确消费观念的延续，体现了拼多多一直以来秉承的开放与普惠的价值观。 拼多多创始人黄铮，多次在采访中提到，高性价比的东西应该是一个普世的价值观。所以，从这个维度上理解，拼多多的定位从来不是卖假货便宜货，而是遵从了世界最本质最客观的真理。 在4月底黄峥随年报发布的股东信中，他说“新电商的最大特征是'普惠’”。新电商的历史使命就是服务最广大的普通人，从第一天起，拼多多就沿着这个使命前行，希望通过农产品上行为农户增加收入，为城市居民提供实惠。 “凭什么觉得提着爱马仕包的人，就应该去买200块一盒的樱桃？如果有50块一盒同样的樱桃，完全没办法拒绝啊！” 为什么拼多多上的水果，要比线下市场上的便宜？因为没有中间商赚差价。 北京工商大学经济系系主任、著名农业专家倪国华分析表示：“传统产业链中，农产品需经由农民—小商贩—产地批发市场—小商贩—销地批发市场—超市/菜市场—消费者等6-8个环节，由于仓储、物流以及高强度的劳动力和资本投入，每个环节的成本增加在30%以上。 如果按照6个环节来计算，在田间收购价每斤2块钱的梨子，等到了消费者手中，成本已经上涨到了10块钱左右，再加上零售店的包装销售成本，价格会至少涨到每斤15元以上。 平台直采，是所有大型互联网公司都可以去做的事情，互联网本身的目的就是消除的就是中间环节成本，实现高效低价。但是，只有拼多多在这件事情上做得最彻底、最坚决。 拼多多利用特有的拼农货模式，走通了“产地直发”的道路，依靠C2B模式实现了“田间直发餐桌”，消除了中间环节，让消费者享受到了收购价。 拼多多扶贫助农报告显示：2018年，平台累计带动18,390名新农人，其中超过11,000名为返乡人才。过去三年以来，拼多多已累积带动62,000余名新农人，基本实现覆盖中国各大主要农产区。 山区直采的脐橙 第三 拼多多的C2M战略不仅在制造业领域推进，同样也可以在农业领域实践，帮助农民plan ahead。 拿这次的水果涨价来说，主要原因就是天气原因导致供需失衡。天气是大半年以前就发生的,拼多多可以利用充分市场数据、专业的分析，为农民提供生产品种的建议和计划。 在农产品经常会出现产品大小年，即某一年农民在不知道其他农民生产计划的时候，都同时减产了某种产品，导致某种产品价格飙升利润极高。但是第二年所有的农民都会生产这种高利润的产品，导致产能过剩，全体亏损。 拼多多可以在聚集了大量农户的基础上，以C2M指导农户生产计划。拼多多可以通过'农货中央处理系统’锁定部分水果品类价格，预计覆盖40余类水果生鲜近千款单品，涉及超过500个农产区。 这就相当于把交易大厅直接建在了农民地头，城市居民足不出户就能在田间直接向农民们预订水果，果农们知道该摘多少，消费者也不会担心被骗，实现了明码标价和自由买卖。 “拼多多的农货上行体量，决定了我们需要承担这样的社会调节机制，通过平台的资源和优势，让更多水果的整体价格趋于正常和稳定。” 拼多多水果业务负责人表示，帮助广大农民均衡利润，也稳定了市场价格，实现了真正的扶贫。