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黄芪，别名黄耆，豆科黄芪属植物。
黄芪是一味中药材，药用历史悠久，有越来越多的现代人选择黄芪切片泡水作为调理身体的一种方式。鉴于黄芪的药用价值，黄芪蜜也被很多人认为有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰的功效；能治疗脾胃虚胀，自汗盗汗，痈疽不溃，退肿排毒等。
黄芪蜜是一种北方特有的小蜜种。当下6～7月份就是黄芪的开花时间。黄芪在陕西、甘肃、内蒙古、黑龙江都有分布，甘肃的更为出名。 由于甘肃的特殊的地理气候，适合种植黄芪等中药材的种植基地，甘肃定西、陇西等多有中国黄芪之乡的美称。大面积的黄芪产区，地处大山深处，周围没有厂房、工厂，土壤、水源没有受到工业污染。黄芪蜜单一纯净。加之西北地区气候干燥，降雨量少，原蜜含水量低、成熟浓度也不错。 黄芪蜜有豆子的香气，蜂蜜结晶淡黄色，粗细和沙子差不多。
但是黄芪蜜源分泌的花蜜不多，养蜂人不主动往黄芪种植的地区采集，对于转地的养蜂人来说，此时同期开花植物有油菜、葵花等大蜜源可采集，除非有一部分补贴，不然采集收入和运输、工人等支出加起来并不划算，所以市场上养蜂人零售的黄芪蜜比较少，不在黄芪产区的消费者很不容易在线下买到养蜂人零售的黄芪蜜。 编者有话说 |
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