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云南茶科所多年的研究表明，普洱茶的品质特点首先与茶树品种有关，其次是与土壤和气候有关，而其他因素属于间接关系。 由于普洱茶茶树品种基本上都来自勐海大叶种、勐库大叶种和凤庆大叶种，所以所有产区树种差异不大。余下的土壤和气候是影响品种特点的最重要因素。而气候又与河流、大山、海拔、纬度、气温等有关。 综合以上影响普洱茶品质的因素，再结合不同区域茶叶的特点，可以把云南普洱茶的核心产区沿澜沧江由北往南，由东到西，划分成以下4大产区。  大易武产区-东南产区：此产区位于澜沧江以东以南，包括易武茶区，及倚邦等旧六大茶山。此区域以易武茶最为出名，产量也最大，所以统称为大易武产区。该产区的茶性类似，都是以“柔”见长。  勐海产区-西南产区：此产区位于澜沧江以西以南，包括勐海县的南糯山、布朗山、勐宋，及巴达、贺开等茶山，以及行政规划上属于普洱市的景迈茶山。该产区的产品异常丰富，口感也变化多端，但总体而言，该产区的茶叶与其他产区相比，滋味更加浓烈些，暂时属“刚”。  普洱市产区-东北产区：此产区位于澜沧江以东以北，包括普洱市的困鹿山、小景谷、无量山、哀牢山等。该产区普洱茶的总体特点相对一致，茶气平淡，当属“和”。  临沧产区-西北产区：此产区位于澜沧江以西以北，包括临沧市的勐库茶区，勐库大雪山（即冰岛所在茶山）、邦东茶区等，此产区茶叶最大的特点是甜中带青涩，“秀”于林。  这四大产区的产量占普洱茶总产量的90%，几乎囊括你所听说过的所有著名的山头。 在每一个大产区之下，又可以划分出一些小产区，小产区基本上等同于山头茶。 每个小产区之下，还可以再分出几个小微产区，比如薄荷塘、老班章村这一类村寨。  帕沙村 大产区：大易武产区、勐海产区、普洱产区、临沧产区等 小产区：易武、倚邦、布朗山、南糯山、勐库、邦东、景谷等，属于山头茶性质 微产区：曼松、薄荷塘、麻黑、老班章、班盆、半坡老寨、冰岛、昔归等，属于山头茶中某一村寨茶性质。 |
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