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香菇糯米烧麦难度:一般，配方:胡萝卜、馄饨皮、糯米、酱油，步骤:1.提前先把糯米煮好备用。 2.香菇挤干水分切丁，胡萝卜也切碎。 3.锅中倒入适量的油加热，可多加。 4.油热后倒入切好的香菇和胡萝卜进行。 配方8种材料！开水浸泡后的香菇适量胡萝卜1～2根馄饨皮适量糯米适量糖适量酱油适量盐适量白胡椒适量。 做法9个步骤 步骤1.进入烹饪模式！提前先把糯米煮好备用。 步骤2.香菇挤干水分切丁，胡萝卜也切碎。 步骤3.锅中倒入适量的油加热，可多加。 步骤4.油热后倒入切好的香菇和胡萝卜进行翻炒。 步骤5.分别在锅中加入适量的酱油、糖、白胡椒、盐后，翻炒均匀。 步骤6.炒匀后倒入之前浸泡香菇的水烧开。可以增加馅儿的香味。 步骤7.烧开后根据个人口味再调整糖盐的多少。倒入提前煮好的糯米和馅料搅拌均匀，使每一粒米都吸收到酱汁。完成后关火冷却。 步骤8.舀一大勺馅儿在馄饨皮上，四角同时包起，用手掌虎口把烧麦扎紧，用勺子压平口边的馅儿即可。(中间四四方方的是瞎捏的?) 步骤9.完成后隔水蒸10分钟左右即可食用。 |
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