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听到喊声的老板，抬头瞥了他们三人一眼，应声道，“好——咧！阳春面一碗——”案板上早就准备好的，堆成一座座小山似的面条，一堆是一人份，老板抓起一堆面，继而又加了半堆，一起放到锅里。老板娘立刻领悟到，这是丈夫特意多给这母子三人的。热腾腾香喷喷的阳春面放到桌上，母子三人立即围着这碗面，头碰头地吃了起来 。 ——栗良平·《一碗阳春面》  对于一个北方人，小时候吃惯了热汤面、炸酱面、打卤面，搬家到了河南之后吃羊肉烩面、酸辣面、凉面，去武汉上大学的闺蜜不停推销热干面，TVB电视剧里各种不开心吃了就会开心的面条种种，从小到大最想吃的反而是那碗在课文里出现的阳春面。可能译者是个江南人士，而阳春面是个啥，读书的时候一直没有弄明白，光顾流眼泪了，只从字面上自我理解，阳春三月，草长莺飞，结合课文内容，北海亭面馆的面条就是一碗温暖之光啊。后来专门上网查了一下，阳春面其实就是清水面条加葱花，而其实栗良平写的一杯のかけそば 是日本的清汤荞麦面，这翻译差之千里。
一碗清汤荞麦面，中央六套佳片有约曾经播放过国语配音版本，B站曾经有日语版本，今晚再找就只剩下妈妈带着孩子第一次去吃面的6分钟剪辑了，还是课本里熟悉的片段，电影里加了许多其他的情节，被收养的狗狗太郎，笑起来眼睛弯弯的老板娘，看似严肃内心无比温柔的老板，还有漫天大雪中深夜轻轻推开门的母子三人，弟弟大口大口吃着，哥哥筷子夹起几根，妈妈微笑看着...... 十多年的时间流转，小男孩都长大成人，曾经作文里写过的理想都实现了大半，唯一不变的就是那家北海亭的面馆，那个看起来有些旧气的二号桌，依旧热气腾腾的阳春面，和热情的问候。有着热乎气的地方自然会有温暖的人和故事，细细咀嚼出这人间的悲喜。不管这是不是一碗浓浓的鸡汤，字里行间的温情总能蕴藉着得意与失意人心生暖意。 |
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