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来自: 新用户50452111 > 《肉类#??》
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【野食菜谱】爱可以慢慢谈 肉必须趁热吃
盐焗鸡。今年入冬以来的第一只鸡,我连鸡骨头都没有放过!为了满足我的味蕾,我特意去东海搞了粗盐,做了盐焗鸡。三黄鸡/粗盐。·跟...
酒店大厨分享“手撕盐焗鸡”的做法,咸香适口,很嫩滑
酒店大厨分享“手撕盐焗鸡”的做法,咸香适口,很嫩滑。
夏天来了,这道凉拌菜是夏日主角,口味麻辣鲜香,上桌就被吃光!
夏天来了,这道凉拌菜是夏日主角,口味麻辣鲜香,上桌就被吃光!导语:夏天来了,这道凉拌菜是夏日主角,口味麻辣鲜香,上桌就被抢光!...
用手撕鸡为夏天送行
用手撕鸡为夏天送行。起初人们的内心是拒绝的,特别是吃惯白切鸡或炖鸡的人,对鸡种的选择尤为讲究,非走地鸡不食,担心手撕鸡是形味俱坏,肉质又渣又柴,所以才会用酸辣、椒麻的卤汁突出口感。但是,...
秘制盐焗鸡
盐焗鸡是一道有名的客家菜,传统的盐焗鸡是以锡纸包裹住鸡,将鸡埋入粗盐中,再加热粗盐,借盐的温度将鸡焗熟,做出的鸡咸鲜味美,别有...
盐酥鸡酥脆咸香,一口爆汁,纵横夜市数十载!
更新客家盐焗鸡(咸香烧)
盐焗鸡,香而不腻,爽滑鲜嫩,口水都要流下来了
盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴。从古至今均深受海内外人士的喜爱,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。外表澄黄油亮,鸡香清...
手撕菜---整只都能吃完的盐焗鸡
手撕菜---整只都能吃完的盐焗鸡。2斤一只走地鸡。盐一包400g.1、将鸡去五件,头,翅膀,脚。在鸡的身体上抹上薄盐,沥干水分。2、将整包...
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