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“农产品地理标志”是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。由国家农业农村部进行最终的审查、登记和颁证。截止目前，江苏省共获颁农产品地理标志证书141份。 本篇盘点江苏省泰州市11个地标农产品（以下排名不分先后）：兴化大青虾、兴化大闸蟹、泰兴花生、靖江香沙芋、泰兴荞麦、泰兴元麦、泰兴香荷芋、姜堰大米、溱湖簖蟹、泰兴江沙蟹、泰兴雪梨。 NO.1 兴化大青虾  “ 地理标志保护范围为兴化市行政区内的三十五个乡镇（区），包括沙沟镇、周奋乡、缸顾乡、李中镇、西郊镇、昭阳镇、开发区、陈堡镇、周庄镇、茅山镇、戴南镇、张郭镇、陶庄镇、荻垛镇、沈土仑镇、竹泓镇、大垛镇、昌荣镇、林湖乡、城东镇、西鲍乡、中堡镇、钓鱼镇、大邹镇、下圩镇、海南镇、安丰镇、永丰镇、合陈镇、老圩乡、新垛镇、大营镇、垛田镇、临城镇、戴窑镇。地理坐标：东经119°43′-120°16′，北纬32°40′-33°13′之间。2009年04月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“兴化大青虾”实施农产品地理标志登记保护。 产品特征 （1）外在感官特征：头胸围、腹围、尾围“三围”突出，壳薄、肉嫩、个大、味美，鲜活大青虾头胸部呈现青兰色并伴有棕绿色斑纹，体表光洁半透明、色泽鲜亮，全身覆盖甲壳，全身分二十节，呈纺锤体，臂长突出，是兴化最具特色的特种水产品种之一。 （2）内在品质： 雄性青虾全长在8-12cm之间、个别可达到12cm以上；头胸甲宽0.98cm (雄性)、0.72cm（雌性）；腹部宽0.76 cm (雄性)、0.60cm(雌性)；头胸甲壳厚度0.13mm（雄性）、0.09mm（雌性）；腹部甲壳厚度0.13mm（雄性）、0.10mm（雌性）；尾扇长与体长的比为0.21。每100克鲜虾肉中，含蛋白质15.2克，水分81.0克，脂肪0.66克，灰分1.20克。另外，兴化大青虾富含钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素E等微量元素，具有很高的营养价值。 NO.2 兴化大闸蟹  “ 地理标志地域保护范围为兴化市行政区内的三十五个乡镇（区），包括沙沟镇、周奋乡、缸顾乡、李中镇、西郊镇、昭阳镇、开发区、陈堡镇、周庄镇、茅山镇、戴南镇、张郭镇、陶庄镇、荻垛镇、沈土仑镇、竹泓镇、大垛镇、昌荣镇、林湖乡、城东镇、西鲍乡、中堡镇、钓鱼镇、大邹镇、下圩镇、海南镇、安丰镇、永丰镇、合陈镇、老圩乡、新垛镇、大营镇、垛田镇、临城镇、戴窑镇。地理坐标：东经119°43′-120°16′，北纬32°40′-33°13′之间。2009年5月20日，原中华人民共和国农业部正式批准对“兴化大闸蟹”实施农产品地理标志登记保护。 产品特征 （1）外在感官特征：蟹背呈青灰色、平滑而有光泽；蟹肚呈亮白色、有玉质美感；蟹腿绒毛黄而密且清爽，金爪肉感强。成熟期公蟹体内膏红似火、蟹脂细腻、嫩爽；母蟹蟹黄味美香酥，蟹肉饱满，口感鲜嫩、鲜中带甜。青壳、白肚、金爪、黄毛、膏红、脂满是“兴化大闸蟹”的典型特征。 （2）内在品质指标：富含蛋白质，肌肉中含10多种氨基酸，富含蟹红素、甲壳素、维生素B族和牛磺酸等多种人体必需的营养成分，经常食用可增强肌体免疫力。每100克可食部分，水分74.6克、脂肪9.10克、蛋白质12.2克、灰分2.32克。蟹壳厚度0.49mm(雄性)、0.47mm（雌性）；肥满度3.99克每立方厘米(雄性)、3.37克每立方厘米（雌性）；煮熟的螃蟹，蟹背的红色度值27.16（雄性）、27.69（雌性）；雌蟹蟹黄（性腺）的红色度10.42、黄色度58.27。 （3）产品质量安全：兴化大闸蟹严格按照《无公害食品 淡水蟹》 (NY5064- 2005 ) 进行生产和管理，养殖用水条件符合《无公害食品 淡水养殖用水水质》要求，养殖环境条件符合《农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求》的规定。 NO.3 泰兴花生  “ 地理标志地域保护范围为泰兴市所属的古溪、分界、黄桥、元竹、珊瑚、新街、广陵、曲霞、河失、根思、姚王、张桥、宣堡等13个乡镇以及泰兴、滨江、虹桥镇的部分村组。地理坐标：东经119°54′05″～120°21′56″，北纬31°58′12″～32°23′05″之间。2010年12月24日，原中华人民共和国农业部批准对“泰兴花生”实施农产品地理标志登记保护。 产品特征 （1）外在感官特征：外观秀美，以两粒为主，荚果普通型，网纹清晰，色泽乳黄，无异味；籽仁大小中等，色泽鲜艳，红或粉红色。 （2）内在品质指标：具低脂肪，高蛋白，水溶性糖份含量高的特点，鲜食微甜，口感细腻，炒食味甘气香，食之无渣。经江苏省农产品检测中心检测每100g泰兴花生果含脂肪48.5g，蛋白质25.3g， 水溶性糖5.3g。 （3）安全要求：泰兴花生产地环境按照《无公害蔬菜产地环境条件》（NY5010-2001）的要求执行；产品质量达到《无公害食品 花生》NY5303-2005质量标准。 NO.4 靖江香沙芋  “ 地理标志地域保护范围为靖江市所属的马桥、生祠、靖城、孤山、季市、斜桥、西来等7个镇的部分村组。地理坐标：东经120°02.344'-120°24.321'，北纬31°58.368'-32°08.191'之间。2012年5月2日，原中华人民共和国农业部正式批准对“靖江香沙芋”实施农产品地理标志登记保护。 产品特征 （1）外在感观特征：靖江香沙芋的母芋近圆球形，子芋、孙芋椭圆形至卵圆形，表皮光滑深褐色，肉质乳白色。靖江香沙芋质地细腻，干香可口，易酥不糊，硬、糯兼备，口感极佳，具有独特的板栗香味，素有“芋中板栗”的美称。 （2） 内在品质：靖江香沙芋含支链淀粉>68%，蛋白质>2.5%，纤维素>3%。 （3）安全要求： 靖江香沙芋产地环境符合《无公害蔬菜产地环境条件》（NY5010）要求；产品质量达到《靖江香沙芋》DB32/T 429-2010质量标准。 NO.5 泰兴荞麦  “ 地理标志地域保护范围包括泰兴市所属的分界、古溪、黄桥、元竹、新街、河失、姚王、根思和宣堡等9个乡镇。地理坐标：东经119°69′00″-120°21′00″，北纬31°76′00″-32°23′00″之间。2013年12月30日，原中华人民共和国农业部正式批准对“泰兴荞麦”实施国家农产品地理标志登记保护。 产品特征 （1）外在感官特征：泰兴荞麦属白花甜荞类型，籽粒三棱形，无腹沟，呈褐色，千粒重20克，具有粒小、皮薄、面白、粉多、筋大、品质好等特点。 （2）内在品质特色：每100g泰兴荞麦面粉，含蛋白质8.0-10.5g，含淀粉65.0-72.5g。荞麦风味小吃，营养合理，保健功能强，味道独特。 （3）安全要求：泰兴荞麦产地环境符合《无公害食品 大田作物产地环境条件》（NY5332）要求；产品质量符合《无公害食品 麦类及面粉》（NY 5301）质量要求。 NO.6 泰兴元麦  “ 地理标志地域保护范围包括泰兴市所属的分界、黄桥、元竹、广陵、曲霞、河失、根思、姚王、张桥、宣堡等10个乡镇。地理坐标：东经119°54'05'-120°21'56'，北纬31°58'12'-32°23'05'之间。2014年5月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“泰兴元麦”实施农产品地理标志登记保护。 产品特征 （1）外在感官特征：“泰兴元麦”籽粒成熟时，种子与内外颖分离，又称裸大麦。籽粒为黄褐椭圆形，色泽亮黄，气味清香，千粒重35克左右，种皮薄，腹沟浅。经细磨过筛成“粯子”，煮成的粥呈红色或浅褐色，麦香浓郁，爽口滑溜，夏日消暑解渴，有“泰兴咖啡”之称。 （2）内在品质指标：含有β—葡聚糖和多种维生素，易消化，好吸收，具蛋白质，淀粉和粗纤维含量高的特点。每100g泰兴元麦籽粒含蛋白质12.1-16.6g，淀粉52.5-60.3g，粗纤维1.8-2.6g。 （3）质量安全要求：泰兴元麦产地环境符合《无公害食品 大田作物产地环境条件》（NY5332）要求；产品质量符合《无公害食品 麦类及面粉》（NY 5301）质量要求。 NO.7 泰兴香荷芋  “ 地理标志地域保护范围包括黄桥、元竹、古溪、分界、珊瑚、广陵、新街、河失等8个乡镇。地理坐标：东经120°5′52″-120°21′5″，北纬32°5′50″-32°21′35″之间。2016年8月16日，原中华人民共和国农业部批准对“泰兴香荷芋”实施国家农产品地理标志登记保护。 产品特征 （1）外在感官特征：泰兴香荷芋子芋卵圆形至长椭圆形，微弯曲。表皮光滑，呈淡褐色，鳞片纤细，呈深褐色，节间短，顶芽充实，粉红色。肉乳白色，质地细密、清香。蒸煮后香气浓郁，表皮完整不易开裂，表皮其鳞片颜色变化小，肉灰白色，细腻滑润、微甜香糯。 （2）内在品质指标：泰兴香荷芋富含淀粉、蛋白质等营养物质。据江苏省农产品检测中心检测，鲜芋中淀粉≧10.2%、蛋白质≧3.2%、脂肪≧0.35%、粗纤维≧1.7% 、还原糖占≧0.58%、蔗糖≧0.65%。 （3）安全要求：泰兴香荷芋产地环境符合《无公害蔬菜产地环境条件》（NY5010）要求；产品质量达到无公害农产品（蔬菜产品）质量安全要求。 NO.8 姜堰大米  “ 地理标志地域保护范围包括泰州市姜堰区所辖沈高镇、溱潼镇、白米镇、娄庄镇、兴泰镇、俞垛镇、华港镇、淤溪镇、桥头镇、梁徐镇、罗塘街道办事处共计11个镇（街道）164个行政村。地理坐标: 东经119°48′20″～120°17′40″，北纬32°24′18″～32°42′10″之间。2019年10月，中华人民共和国农业农村部批准对“姜堰大米”实施农产品地理标志登记保护。 产品特征 “姜堰大米”是泰州市姜堰区极具地域特色的优良地方品种，产量潜力大、品质优、商品性好、效益高。作为该区著名的特色农产品，其外观白润透亮，粒型椭圆饱满，米饭晶莹剔透，口感绵柔弹滑，香味持久，食味品质极佳。 NO.9 溱湖簖蟹  “ 地理标志地域保护范围包括姜堰区境内，主要涉及溱潼、兴泰、娄庄、沈高、桥头、淤溪、俞垛等7个镇92个行政村全部水域。地理坐标: 东经119°53′16.94'-120°16′14.52'，北纬32°31′11.47'-32°42′56.74'之间。2020年5月，中华人民共和国农业农村部批准对“溱湖簖蟹”实施农产品地理标志登记保护。 产品特征 （1）外在感官特征：溱湖簖蟹除具有“青背、白肚、金爪、黄毛”等优质河蟹形态，还具有“体健、色亮、腿长、爪尖”的独特特征，即溱湖簖蟹个体饱满，翻身迅疾，膘肥体壮，力量感强；体表光洁、色泽明亮，头胸甲疣状突起明显，“H”字型花纹清晰；步足硕长，足趾锐利呈弯月状。熟制后，蟹黄呈橙金色，黄中带红；蟹膏呈凝脂状，细腻绵密；蟹香浓郁，鲜美微甜，肉质韧滑。 （2）内在品质特色：微量元素含量高，高钙、富硒，氨基酸种类多、含量高。蛋白含量≥12.5 g/100g ，钙含量≥2400mg/kg，硒含量≥150 ug/kg，17种蛋白质氨基酸总量≥9.71 g/100g。 （3）质量安全规定：溱湖簖蟹产品质量符合国家相关规定。 NO.10 泰兴江沙蟹  “ 地理标志地域保护范围包括泰兴市所辖黄桥、元竹、古溪、分界、珊瑚、广陵、新街、姚王、河失、宣堡、根思、曲霞、张桥、滨江、济川、虹桥共计16个乡镇。地理坐标: 东经119°54′05″~120°21′56″，北纬31°58′12″~32°23′05″之间。2020年12月25日，中华人民共和国农业农村部对“泰兴江沙蟹”实施农产品地理标志登记保护。 产品特征 （1）外在感官特征：泰兴江沙蟹青背，有光泽：白肚,呈珍珠白，白中带有微红。金毛，步足坚挺, 爪长且尖.尤其是第二步足修长,头胸甲疣状突起明显，“工”字型花纹清晰，鳃丝清晰，无异物，无异味. 通体清洁。熟制后,雄膏透明，膏腴肉嫩，糯性强，脂膏肥厚:蟹黄敦实，呈棕红色,肉嫩细腻,鲜香浓郁,略带甜味。步足肌肉饱满，富有弹性,营养丰富，口感细腻,香味独特。 （2）内在品质特色：泰兴江沙蟹缬氨酸含量高达0.33%以上，风味指标高达44种。 （3）质量安全规定： 养殖环境和养殖用水符合NY5361《无公害食品淡水养殖产地环境要求》，河蟹养殖按照《泰兴江沙蟹成蟹生态养殖技术操作规程》。 NO.11 泰兴雪梨  “ 地理标志地域保护范围包括泰兴市所辖济川街道、黄桥镇、宣堡镇、分界镇、古溪镇、河失镇、姚王镇、新街镇、张桥镇、根思乡共计10个乡镇（街道）19个行政村。地理坐标: 东经119°54′05'～120°21′56'，北纬31°58′12'～32°23′05'之间。2021年6月4日，中华人民共和国农业农村部批准对“泰兴雪梨”实施农产品地理标志登记保护。 产品特征 （1）外在感官特征：泰兴雪梨果实圆形或倒卵圆形，平均单果重300g。果皮翠绿色，果面光滑，果点小；果梗周围有褐色锈斑；果心小，果肉雪白色，肉质细脆，石细胞少，汁液多、味甜。 （2）内在品质特色：泰兴雪梨可溶性固形物≥11%，可滴定酸≤0.16g/100ml，维生素C≥4.0mg/100g。 （3）质量安全规定：泰兴雪梨符合《NY/T 442 梨生产技术规程》的相关要求。 图片及数据信息来源于：全国农产品地理标志查询系统官网 数智兴农（福建）科技有限公司成立于2020年7月，是一家垂直于农产品电商供应链综合服务企业，注册资金1000万。 基于数字化农业建设大背景，2021年底正式向农产品直播电商新模式转化。通过与互联网平台的无缝对接，整合多渠道资源实施多元化营销，依托强大的数字化供应链服务系统中台，构建完整的农产品电商全链路产业生态，同时链接网红MCN机构资源，聚焦农产品电商直播产业发展，借助“直播+B2B+分销”模式将当地农特产品资源与消费者精准对接。 企业致力于探索“电商内容+地标产品+IP升级”结合的助农新模式，提供农产品供应链一站式解决方案、电商人才培育、品牌策划等服务，助力推动农产品上行，持续推进农产品标准化生产、产业化运营、品牌化营销的现代农业新格局。 |
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